Узбекская Кухня 🍗

2021-01-24 19:17:24 Мастава в горах
@gastro_uz
@all_plov Открыть/Комментировать

2021-01-24 06:00:06 ​​Салат «Фарогат»
200 г отварной баранины
100 г редьки
100 г консервированного зеленого
горошка
100 г майонеза
2 помидора
1 ч. л. столового уксуса
1/2 пучка зелени петрушки
1/2 пучка зеленого лука
соль по вкусу
Способ приготовления
Редьку нарезать кубиками и посолить. Мясо нарезать соломкой, перемешать с редькой и зеленым горошком.
Готовую массу уложить в салатницу, полить уксусом, заправить майонезом, украсить веточками петрушки, мелко нарубленным зеленым луком и фигурно нарезанными помидорами.
@gastro_uz
@all_plov Открыть/Комментировать

2021-01-23 08:53:11 ​ Шурва Сомса или Коса сомса
Некоторые путают ее с Джизакской. Но это совсем не она.
Это особый вид самсы, когда тесто играет роль горшочка, внутри которого вполне суповые порционные компоненты.
Эдакая куза шурва, где вместо керамики – особое тесто. Отсюда и второе название - коса сомса.

Похожая технология приготовления есть в татарской кухне - Балиш. Когда в выпечку из теста, к мясу, картошке и луку, вливают бульон. Только в татарском балиш мясо кусочками, а в Шурва сомса – нежная реберная часть ломтями.

Потребитель всю ночь обсуждал, где можно поесть Шурва сомса. Рассказывают, что еще пару лет назад в Ташкенте такое было в нескольких местах.
Сейчас в группе никто не смог ответить, готовят ли еще такое. Большинство так и путает шурва сомса с джизакской самсой.

Самсы сразу с утра захотелось, да?
Мне тоже…
Лилия Николенко для @potrebitel_uz
#самса
#лишьбыжрать
#узбекскаякухня Открыть/Комментировать

2021-01-22 17:52:13 Бешбармак
@gastro_uz
@all_plov Открыть/Комментировать

2021-01-20 14:14:05 Если вы еще не знаете, как вкусно поесть не выходя из дома, то вот Вам наш совет:
Скачивайте приложение online taom и смело делайте заказ.
Невероятно крутой сервис для заказа еды.
Множество ресторанов и кафе, быстрая доставка и вежливые курьеры.
Одно удовольствие.
Воспользовавшись не пожалеете


Ссылка на facebook:

https://www.facebook.com/onlinetaom Открыть/Комментировать

2021-01-20 07:00:19 Шашлык от Plov Pittsburgh
@gastro_uz
@all_plov Открыть/Комментировать

2021-01-20 06:07:36 ​​Чайник «Эгоист» из уникального собрания «Chitra Сollection» считается одним из самых дорогих чайников в мире. В 2016 году Книга рекордов Гиннесса присвоила роскошному чайнику этот статус, оценив его стоимость в три миллиона долларов. На его изготовление… Открыть/Комментировать

2021-01-20 06:07:11 ​​Чайник «Эгоист» из уникального собрания «Chitra Сollection» считается одним из самых дорогих чайников в мире.

В 2016 году Книга рекордов Гиннесса присвоила роскошному чайнику этот статус, оценив его стоимость в три миллиона долларов.

На его изготовление потребовалось 1730 часов. Чайник выполнен из жёлтого золота высшей пробы, инкрустирован множеством драгоценных камней (1658 бриллиантов и 386 рубинов), а его ручка сделана из бивня мамонта.Наибольшего внимания заслуживают рубин весом в шесть карат, размещенный в центре, а также 20-каратный камень, который можно заметить на крышке.

Идея создания чайника принадлежит Нирмалу Сетхия — владельцу и основателю чайной компании Newby Teas. Чайник рассчитан на заваривание лишь одной порции чая, благодаря чему и получил название «Эгоист».

«Я создал «Эгоиста», чтобы сообщить всему миру об историческом и культурном значении чая», — заявил мистер Сетхия. Открыть/Комментировать

2021-01-20 06:00:11 ​​Гранатовый Рохат-лукум

Готовится очень легко. Можно использовать и любой другой сок.

Рецепт:
200гр гранатового сока + 1/2 стакана сахара + 2 столовые ложки крахмала (с горкой) + все хорошенько перемешать, чтобы не было комочков. После поставить на небольшой огонь, постоянно помешивая дать закипеть, после еще немного сбавить огонь и варить постоянно помешивая до загустения. Затем выложить в формочку, разровнять, накрыть и убрать в холодильник, как схватиться, вытащить из холодильника, нарезать на порционные кусочки и дать подсохнуть, переворачивая, с одной стороны, на другую, в течение дня.
После обвалять: 2 столовые ложки крахмала + 1 столовая ложка сахарной пудры

Приятного аппетита

Сообщество Любителей Плова https://linktr.ee/plov Открыть/Комментировать