The Mixology

#выходные в Москве и не только:

В Folk с бранчами гостит «Начало» из Ростова-на-Дону. И еда, и коктейли Кирилла Грушина: на джине и хересе с гранатом или на портвейне с жареными каштанами и финиками. До 15:00 в субботу, до 17:00 в воскресенье.

«Гранд Кофемания» в субботу отмечает пятилетие бранчем шефа Алексея Петриченко, где будут и коктейли: Porn Star Martini, твист на Pina Colada с веганским кокосовым сорбетом и крюшон: тихое розе, игристое, фрукты.
 
А если вы в Красноярске, загляните к Illegal, где появились не пасхальные, но космические коктейли — до конца недели смешивают Neptune, Mars, Jupiter и «Планету-Красноярск».

@themixology

#идеянедели — коктейли к Пасхе в московских барах:

В Perepel — Russian Easter Punch со вкусом кулича: Дмитрий Соколов смешивает грушевый дистиллят, карамельный ликер, амаретто, сливочный кордиал и сухой херес. В меню Пасхального бранча 16 апреля.

В Alpaca до воскресенья — Pascua Toro Григория Мостивенко: это джин, кислая вишня, миндальный ликер, белок.

В «Стрелке» — два праздничных микса Александры Чуриловой в пейринге с пасхальными спешлами Zhirnova, с воскресенья и всю следующую неделю.

@themixology

#молния Дмитрий Деменев (ex-Nobody Knows I Suppose, Новосибирск), известный своими работами, сделанными нейросетью, и Антон Широбоков (ex-«Полторы Комнаты», Санкт-Петербург) скоро откроют бар в Белграде.

@themixology

#индустрия Через месяц на юге Италии, в Апулии, состоится первая коктейльная неделя — Lecce Cocktail Week (15-21 мая). Среди гостей будет Тони Пескатори из лондонского Alma by Sucre, а особенной локацией станет спикизи The Library в духе 1930-х. Участвуют и 30 других баров Лечче: Mezzo Spirito, 300 Mila, Quanta Basta, Shui Cocktail Mixology, AlVentuno и не только.

@themixology

В бар-аптеке Mandy’s Apothecary (ранее в ирландском пабе) провели ребрендинг: как сообщает «СысоевFM», от паба ушли к интерьеру с азиатским аутентичным колоритом, заодно убрав вывеску и сменив входную группу. Итого: бар-аптека с китайской кухней и коктейлями, которые в карте делят аптечно: от гомеопатии и эликсиров до плацебо и антидепрессантов.

@themixology

#коктейльнедели — «Луна» из новой карты московского бара «Клава», посвященной таро. Вся она — про стык миров и с отсылками, что коктейль — не то, чем кажется. Так, например, бар-менеджер Иван Саблин готовит всеми любимый Dry Martini, но во вкусе это сауэр с конфетой в виде оливки. Рецепт — по ссылке.

Также в меню — «Отшельник» на текиле с трюфелем и биттером, «Влюбленные» на бурбоне с вишней и карамелью, «Башня» с кальвадосом и коньяком, и другие «арканы».

@themixology

Возвращаем рубрику #theMixologyGuide — на этот раз со списком особенно выдающихся дистиллерий в Великобритании, Франции и Мексике.

@themixology