Градус - Бары | Коктейли | Алкоголь | Рецепты известных барменов

2022-04-06 16:21:51 Коктейль «Промежуточный выбор»

Ингредиенты:

• Водка 30 мл
• Калуа 30 мл
• Сироп имбирный 15 мл
• Эспрессо
• Сливки взбитые

Приготовление:
Шейк. Сверху сливки.

Градус | #Коктейль #Рецепт Открыть/Комментировать

2022-04-05 17:09:23 Профессии, которые существуют в сфере алкоголя

• Винный педагог
Чтобы им стать нужно не только разбираться в алкоголе, но и иметь соответствующее образование в сфере педагогики.

• Винный писатель
Если вы любите творчество, вино и писать, то это все можно совместить ;) Этот человек знакомится со множеством интересных людей, бывает в красивых местах, пропитанных культурой вина.

• Винодел
Отвечает за весь процесс производства вина: следит за соблюдением рецептур, температурой и освещенностью в помещениях, где вино разливается и хранится, контролирует работу конвейера.

А также есть такие профессии как: сомелье, бармен, бартендер, пивовар, закупщик вина, кавист.

Градус | #Алкогольные_профессии Открыть/Комментировать

2022-04-04 16:09:18 Eden Mill Ramsay’s Gin — джин от Гордона Рамзи

Шотландский шеф-повар Гордон Рамзи совместно с Eden Mill выпустил авторский джин.

Напиток приготовлен из локальных ботаникалов, собранных на территории Шотландии: голубой жимолости, морских водорослей, семян фенхеля, лаванды, лимонной вербены, розового перца и других.

Градус | #Джин Открыть/Комментировать

2022-04-02 14:16:40 Что пили на Руси?

Классика, конечно же, это сбитень и медовуха. Было 3 напитка, которые частенько бывали на столах у простого народа. А вот вина заморские были только у знати на княжеских пирах.

• Березовица
Весной собирали березовый сок, сок бродил, затем получался алкогольный напиток.

• Сикера
Или по-другому финиковая водка (так называли ее в Палестине и Византии), которую гнали из любых материалов, кроме винограда. По предположениям историков, это был особый вид крепкого вареного напитка из меда или ячменя. Сикера исчезла в 14 веке.

• Олуй
Напиток использовали как замену виноградного вина в церковных обрядах. Варили олуй из хмеля, полыни и других трав.

Градус | #Напиток #Медовуха #Сбитень Открыть/Комментировать

2022-04-01 14:51:44 Интересный факт

Черчилль каждый день начинал свое утро с виски ( добавлял в воду примерно 15 грамм), а в течение дня еще не забывал о бутылке коньяка, делая перерыв на бутылку шампанского к обеду.

Градус | #Факт Открыть/Комментировать

2022-03-31 14:16:06 Как при покупке отличить коньяк от подделки?

• Важно обращать внимание на бренд. Покупайте то, что постоянно на слуху.

• Хотите хороший коньяк - лучше покупайте от 700₽.

• Один из интересных методов определения. Если бутылка заполнена до краев, то не стоит брать такой коньяк. Производитель оставляет всегда 50 мл свободного места.

• И, конечно, на бутылке должна быть акцизная марка. Также этикетка наклеена ровно и без следов клея.

Градус | #Коньяк Открыть/Комментировать

2022-03-30 14:37:06 Рецепт ликера на роме с изюмом
От бартендера Фрейзера Гамильтона

Ингредиенты:

• темный ром 500 мл
• сахарный сироп 250 мл
• изюм 50 г

Приготовление:

Смешайте в бутылке или банке сахарный сироп и темный ром. Добавьте изюм и настаивайте в течение недели.

Фильтруете в отдельную емкость и храните в холодильнике.

Градус | #Рецепт Открыть/Комментировать

2022-03-28 15:04:06 #Алкогольные_напитки мира: Канада - Цезарь

Готовят Цезарь (еще называют Кровавый Цезарь) с водкой, острым соусом, сельдереем, лаймом и кламато (соком моллюска). Подают его обычно в барах с необычными гарнирами, например, беконом или жареными сэндвичами с сыром.

Коктейль был придуман в 1969 году в городе Калгари ресторатором Уолтером Челлом, чтобы отпраздновать открытие нового итальянского трактира Калгари Инн, который в данное время принадлежит сети отелей Westin Hotel.

Градус | #Напитки_мира Открыть/Комментировать

2022-03-26 15:13:06 Captain Morgan выпустил ванильно-вишневый ром

Британский бренд добавил в ассортимент лимитированный Captain Morgan Cherry Vanilla. Новинка представляет собой пряный ром со сладкими оттенками темной вишни, сливочной ванили и специй во вкусе.

Градус | #Ром Открыть/Комментировать

2022-03-25 14:06:06 #Что_попробовать #Москва

В рюмочной «Свобода» запустилось новое меню настоек. Новые настойки (все по 300Р) сделаны на премиальной водке, а вкусы у них очень даже необычные. Манго контрастирует с зирой и ромашкой, банан с сандалом, цикорием и дубовой щепой, а горох раскрывается с новой стороны с сельдереем и алоэ.

Градус | #Настойки #Куда_сходить Открыть/Комментировать