Ателье • Ante • Salone • Juan

2022-09-23 14:56:40 Открыть/Комментировать

2022-09-21 15:10:39 В Salone pasta&bar стартовал сезон белых грибов.

Один из самых ценных и всеми любимых грибов здесь можно попробовать в качестве закуски, с пармезаном и трюфельной сметаной, или же заказать ризотто с белыми грибами, который готовят на компанию от 2 до 4 человек.

+7 (921) 630-30-13
Набережная реки Фонтанки, 30 Открыть/Комментировать

2022-09-20 16:27:41 Друзья, по вашим многочисленным просьбам наши розовые лонгсливы снова можно купить.

Если вы планировали, но еще не успели его приобрести, советуем быть решительнее и не откладывать на потом.

+7 (921) 904-08-55
Ателье tapas & bar Открыть/Комментировать

2022-09-19 20:34:30 #рецепт

https://clc.to/d2zd9Q Открыть/Комментировать

2022-09-18 16:27:38 #блюдодня миндальный тарт с инжиром из Salone pasta&bar. Сегодня весь день там действует специальное меню Sunday Special – с лимонной пастой, ягодными тартами, а к ним Грязный мартини и Кровавая Мэри. Открыть/Комментировать

2022-09-17 17:03:59 Завтра в Salone pasta&bar вас будет ждать особое меню — Sunday special.

Это специальная подборка блюд и напитков, которые являются неотъемлемыми спутниками хорошего воскресенья, основанная на собственном опыте.

В неё вошли идеальные воскресные коктейли, две авторские пасты, тарты от шеф-кондитера ресторана и пара редких итальянских десертных вин по рекомендации шеф-сомелье.

Меню будет действовать весь день, потому не только ранние пташки, но и любители поспать подольше могут быть спокойны.

Главное — не забывайте бронировать столы.

+7 (921) 630-30-13
Набережная реки Фонтанки, 30 Открыть/Комментировать

2022-09-17 15:51:20 Time to live life without work on the weekend

+7 (921) 904-08-55
Ателье tapas & bar Открыть/Комментировать

2022-09-16 12:56:53 Точно также, как шеф-повар Juan Cantina Española, Сергей Гальцев, без устали продолжает совершенствовать меню, мы продолжаем об этом писать.

На этот раз пять новых блюд, о каждом из которых мы сейчас вкратце вам расскажем.

Начнем, пожалуй, с сезонного продукта — инжира, который здесь обжаривают в хоспере и подают со страчателлой и хамоном.

Затем перейдём к разделу с тако, в котором теперь есть вариация с крабом.

Далее у нас два супа, появление которых более чем оправдано в холодный осенний период.

Первый — это классический чили кон карне — густой и пряный суп, являющийся одним из самых узнаваемых мексиканских блюд.

Второй — томатный с морепродуктами. Его готовят с креветками, кальмарами, мидиями, вонголе и томатами, в насыщенном бульоне из биска и креветочного масла.

А что касается блюд из хоспера, то здесь выбор стал ещё шире, благодаря осьминогу, которого обжаривают вместе с цукини и подают с чоризо и соусом из сливок, паприки и ндуя.

+7 (929) 111-45-55
ул. Восстания, 45 Открыть/Комментировать

2022-09-14 14:52:27 В Salone pasta&bar неоднократно заявляли, что основным источником вдохновения для них является именно север Италии и регион Эмилия-Романья в частности.

Возможно поэтому одним из основных ингредиентов для их новых горячих напитков стала груша, ведь в Италии её выращивают по большей части именно в этом регионе.

Грушево-имбирный напиток готовят в двух вариациях — алкогольный и без. В каждый из них добавляют карамелизированный гречишный чай, мяту и мёд. Различие лишь в том, что в безалкогольной версии есть инжир, а в алкогольной — порция сливового шнапса.

Для любителей ударных доз витамина С теперь есть цитрусовый чай, который готовят из красного апельсина, мандарина, лимона и лайма.

А отвар из 8 трав, который подают с лимоном и мёдом, и между собой ласково называют бабушкиным чаем, среди всех напитков кажется нам самым уютным и домашним, навеивая воспоминания о зимних вечерах у бабушки на даче.

+7 (921) 630-30-13
Набережная реки Фонтанки, 30 Открыть/Комментировать

2022-09-13 13:28:19 Сезон горячих напитков открыт и в Ателье tapas&bar.

В меню теперь есть три напитка, которые шеф-бармен Ателье, Павел Пушкарёв, приготовил специально к этому сезону.

Мексиканский чай здесь готовят заваривая эрл грей и добавляя ананас, агаву и свежую мяту.

Личи, виноград, розовый перец, тмин и пряное масло превращаются в пряный напиток с лёгкой кислинкой под названием Красное пламя.

А для тех, кто не признаёт горячие напитки без алкоголя, есть Молоко +, в котором апельсиновое молоко, кокосовая пена и шоколад смешаны с бурбоном и амаретто.

После прогулок по осенней Петроградке ищите тепла в уютном Ателье, на Лахтинской 8.

+7 (921) 904-08-55
Ателье tapas & bar Открыть/Комментировать