Ложка - Рецепты

2023-05-02 13:10:13 Мороженое "Арбуз"

Ингредиенты:
Арбуз
Сливки любой жирности (чем они будут жирнее , тем вкуснее мороженое получится).
Сахарная пудра
Шоколадные капли для декора

lozhka | #десерты Открыть/Комментировать

2023-05-01 13:10:11 Яичница в ломтике хлеба

Яйца⁣ - 2 шт
Сыра, нежирный - 20 гр
Хлеб - 2 ломтика (100 гр)⁣
Соль - щепотка
Зелень по вкусу⁣

Приготовление:⁣
1. Вырезаем серединку в ломтике хлеба.
2. Яйца делим на белок и желток. Нежирный сыр натираем на мелкой тёрке. Смешиваем сыр с белками, солим и перемешиваем.⁣
3. Разогреваем сковороду, при необходимости смазываем кокосовым маслом, кладём корочки хлеба и вливаем яично-сырную смесь. В центр вливаем по одному желтку и накрываем крышкой.⁣
4. Жарим 2-3 минуты и завтрак готов.

lozhka | #горячее Открыть/Комментировать

2023-04-30 13:10:09 Клубничное мороженое.

Ингредиенты:
Свежая клубника, нарезанная - 3 стакана
Жирное кокосовое молоко, либо обычное - 1 банка (400 мл)
Ванильный экстракт - 1/4 ч.л.

Приготовление:
1. Смешайте клубнику, кокосовое молоко, мед и ванильный экстракт в блендере или кухонном комбайне. Обработайте до однородной массы.
2. Равномерно вылейте в форму для мороженого.
3. Заморозьте примерно на час, затем вставьте палочки для мороженого и заморозьте на ночь или на 6-8 часов.
4. Чтобы вынуть мороженое из формы, дайте фруктовому мороженому постоять при комнатной температуре 5 минут.

lozhka | #десерты Открыть/Комментировать

2023-04-29 13:10:11 Десерт "Рафаэлло"

Ингредиенты:
Вафельные коржи
Миндаль - 30 гр
Кокосовая стружка - 30 гр

Крем:
Молоко - 200 гр
Белый шоколад - 90 гр
Кукурузный крахмал - 3 ч л

lozhka | #десерты Открыть/Комментировать

2023-04-28 13:10:05 Вкусная закуска из кабачков

Ингредиенты (на 8 шт):
Кабачок - 1 шт
Творожный сыр - 150 гр
Сыр - 100 гр
Чеснок - 2-3 зубчика
Пучок зелени
Томатный соус - 200 гр
Специи по вкусу ⠀

Приготовление:
1. Кабачок нарезаем тонкими слайсами и выкладываем их на противень. Посыпаем солью, сбрызгиваем маслом и запекаем в разогретой до 200 градусов духовке 10-15 минут.
2. Для начинки соединяем творожный сыр, половину мелко натертого сыра, измельченную зелень, чеснок, специи и тщательно перемешиваем.
3. На кабачок выкладываем немного начинки и сворачиваем в рулетик.
4. Дно формы для запекания смазываем половиной томатного соуса, выкладываем рулетики и смазываем оставшимся томатным соусом. Сверху посыпаем оставшимся сыром и запекаем при 200 градусах до расплавления сыра.

lozhka | #напитки Открыть/Комментировать

2023-04-27 13:10:12 Детокс смузи.

Ингредиенты:
Замороженная клубника - 4 стакана
Гранатовый сок - 1 стакан
Вода - 1 стакан
Сок - 1/2 свежего лимона

Приготовление:
1. Выложите ингредиенты в блендер в указанном порядке. Взбить до однородной массы. При необходимости соскоблите края или используйте толкатель для еды, чтобы перемешать.
2. Подавайте и наслаждайтесь.

lozhka | #напитки Открыть/Комментировать

2023-04-26 13:10:06 Гороховый суп с копченостями.

Ингредиенты:
Копчености: оставались сыровяленные сосиски и копченые охотничьи колбаски, если у вас есть копченые ребрышки будет идеально

Приготовление:
1. Натираем морковь на крупной тёрке и измельчаем лук. Поджариваем все до хорошего золотистого цвета.
2. К овощам добавляем нарезанные копчености и продолжаем жарить. Чем вкуснее зажарка, тем вкуснее суп.
3. Варим горох, когда станет чуть развариваться вводим копчености, соль и перец, варим пока горох хорошо не разварится и не даст плотности бульону.
4. Посыпаем петрушкой.

lozhka | #супы Открыть/Комментировать

2023-04-25 13:10:04 Мини киши.

Ингредиенты:
Слоеное дрожжевое тесто - 1 упаковка
Шампиньоны - 10 шт
Яйцо куриное - 2 шт
Соль - 1/3 ч ложки
Сыр - 30 гр
Растительное масло для жарки

Приготовление:⠀
1. Мелко нарежь лук, грибы - вдоль, а куриное филе - на мелкие кусочки.
2. В отдельной емкости взбей 2 яйца с солью, добавь сливки, взбей венчиком и вмешай тертый сыр.
3. На растительном масле обжарь лук, отдельно куриное филе и шампиньоны.
4. Слоеное тесто слегка раскатай, вырежи по формам и сформируй форму киша в керамический форме - плотно защипни все края. Можно сделать один большой киш.
5. Выложи куриное филе, лук, тесто - сверху выложи грибы.
6. Отправь в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут или до готовности.
7. Можно подать с салатом айсберг и сметаной.

lozhka | #десерты Открыть/Комментировать

2023-04-24 13:10:11 Трайфл "Oreo"

Ингредиенты:
Печенье Орео - 10 шт
Сливки 33% - 50 мл
Сахарная пудра - 15-20 гр

Приготовление:
1. Готовим крем. Для начала нам нужно отделить от печенья начинку. Далее к ней добавляем сливочный сыр и жирные сливки, немного взбиваем до однородности, затем подсыпаем сахарную пудры и пожеланию крошим немного печенья. Снова взбиваем до однородности.
2. Делаем крошку. Печенье ломаем на кусочки, добавляем к нему растопленное сливочное масло и измельчаем в блендере.
3. Собираем десерт. Нам понадобится стакан объемом 250-300 мл. Сначала мы выкладываем слой крема, затем слой крошки, снова крем, крошка и в конце украшаем остатками крема. Убираем в холодильник на час.

lozhka | #десерты Открыть/Комментировать

2023-04-23 16:11:30 Салат с куриной грудкой + рецепт морковки по-корейски.

Ингредиенты:
Морковь - 2 шт
Сыр (Российский) - 150 гр
Огурцы - 2 шт
Майонез (для заправки)
Соль - 1 ч.л
Сахар - 1 ст.л
Паприка - 1 ч.л
Чеснок - 2 ч.л ( или 2 зубчика)
Подсолнечное масло - 3 ст.л.

Приготовление:
1. Готовим морковку по-корейски. Натираем, добавляем сахар, соль, паприку, чеснок, уксус. Нагреваем масло на сковороде (проверяем морковкой, чтобы вокруг нее образовались пузырики), даем ему остыть и добавляем к морковке. Ставим в холодильник на пол часа.
2. Нарезаем огурцы, трем сыр, разделяем куриную грудку на волокна.
3. Все смешиваем, добавляем кукурузу и майонез.
4. По желанию можно украсить сухарями.

lozhka | #салаты Открыть/Комментировать