RESERVED

2021-05-01 13:33:38 ​​Мир, Труд, Май, Смузилье... Патрики неожиданно украсил свежий, зелёный проект CGС

В пятницу всем хотелось вертепа, сегодня же пора узнать о Create Green Concept – ресторане здоровой еды, которому буквально несколько дней от роду.

Итак, создатели – Владислав Земский и Юлия Кустова – делали акцент на свежесть продуктов и необычные версии любимых блюд. Ну а шеф-повар Артём Терехов довёл до идеала эти сочетания. Итог: 12 опций салатов, традиционные и десертные боулы (от 440 р.), а также авокадо-бургеры (от 560 р.), горячие закуски и 6 видов завтраков (от 220 р.).

Ну а запеченный батат с креветками и гуакамоле (540 р.)? Это ли не счастье?

Еще подкупает вот такая опция: можно приготовить собственный боул, смешав любимые ингредиенты.
 
Напитки в CGC готовит Смузилье Анатолий Веденьков – ваш проводник в мир функциональных миксов: имбирный strong-шот с сычуанским перцем (200р.), смузи «Молодость» или «Чистая кожа» и другие комбинации.
 
Факты, которые нельзя упустить:
супер-интерьер с зелеными акцентами
Концепция take away
Свежие овощи, фрукты и ягоды с витрины
  Это начало большой сети (планируют открыть еще несколько точек)

Явки, пароли:
ул. Спиридоновка, 12
https://www.instagram.com/cgc.russia/

И не говорите потом, что мы о вашем здоровье не заботимся! Открыть/Комментировать

2021-04-30 19:00:03 ​​Делимся супер-идеей для досуга!
Наша редакция любит места, где можно, никуда не уезжая, совершить увлекательное путешествие в гастрономический мир разных стран и континентов. Итак, РАСКРЫВАЕМ явки, пароли:

В Кулинарной студии «Вкусотеррия» на 1905 года проводят идеальные кулинарные мастер-классы:

...Гаспачо с эстрагоном и жареной креветкой , cтейк из индейки под муссом из пармезана , нежнейший сабайон с кусочками манго ...
Всё это можно приготовить самим и потом торжественно съесть, под чутким присмотром шеф-поваров (отдельные овации их харизме - настоящие маги и профессионалы своего дела).

Чтобы было не только вкусно, но и увлекательно, в студии устраивают вечеринки с дискотекой, караоке, коктейлями , фламбе, викторинами, и... даже танцами в муке
То есть, у гостей есть возможность выбрать сценарий под любой формат: от дня рождения, выпускного, детского праздника до корпоратива, свадьбы, и даже выезда на природу.

Надеемся, что мы сняли сейчас со многих головную боль с организацией праздника и развлечений для всей семьи

Так что, сохраняем и устраиваем себе уикенд мечты Мы это заслужили!

Контактный телефон, где ответят на все вопросы (за исключением вопросов мироздания): +74951541508

Полезная ссылочка:
https://vkusoterria.ru/?utm_source=tgreserved&utm_medium=cpc Открыть/Комментировать

2021-04-29 13:37:35 ​​Планируем майские! Милейшая веранда в свежих весенних тонах и... неограниченное вино за 1990₽

В «Черетто Море» действительно будут наливать неограниченное количество хорошего вина Старого Света за 1990₽
Денис Дарькин, сомелье ресторана, выбрал достойные варианты игристых, белых, розовых и красных из ведущих винодельческих регионов Европы.
 Сделать долгие российские праздники действительно праздничными (в условиях холода, дождя, серого неба и прочих ужасов) без бокала правильного вина практически невозможно. Тут мы согласны...
Кстати, в самом особнячке ресторана тоже максимально уютно, если что

Пятницкая ул., 52 Открыть/Комментировать

2021-04-26 12:28:30 ​​Как раньше жили без кофеен? Да спокойно. Вместо них были чайные И это интересно!

28 августа 1882 года была открыта первая чайная в Петербурге. Затем они стали появляться в Москве и других городах. С первых же дней чайные были поставлены в исключительные условия: арендная плата – минимальная, очень низкий налог и особый режим работы. Чайные имели право открываться в 5 часов утра, когда прочие заведения были ещё закрыты. Всё дело в том, что правительство в порыве отеческой заботы о народе рассматривало чайные не столько как точки питания, сколько в качестве заведений культуры. Надо отметить, что они быстро завоевали любовь простого люда – крестьян, приезжавших на базар, извозчиков, которые коротали там время в ожидании седоков».
В то время считалось, что чайные способны помочь искоренять пьянство, поэтому чай наливали от открытия и до закрытия.
Как и трактиры, чайные располагались на любом перекрёстке, в особенности на «народных» окраинах – например, в Елохове (сейчас Басманный район). Потому извозчики, разносчики, приказчики и другие люди «уличного» труда имели возможность согреваться чаем всюду; благо некоторые чайные торговали всю ночь напролёт. Благодаря извозчикам и появилось выражение «дать на чай» - копейку именно на горячий чай после долгой дороги Открыть/Комментировать

2021-04-25 17:01:58 ​​«Скворец» - пожалуй самое модное место для завтраков на сегодня.

Сами понимаете, эта слава, как гулящая девка, сегодня с одним кафе, завтра с другим. Так что поспешим рассказать.

Почему модно? Ну во-первых Патрики, во-вторых завтраки весь день, в третьих вино и кофе, как акцент - в столице прельщают всех.

Плюс, интерьер стильный и ценник не завышен, а потому его быстро облюбовали блогеры и любители красивой картинки.
Создатели нового проекта — семейная пара Яна и Кирилл Рюриковы-Радо (тут вообще без комментариев...), около года путешествовали по Европе и Америке, а, вернувшись в Россию, запустили несколько кофеен Даблби и позже этот вот дайнер.

В завтраки входит: каша с ягодным соусом и арахисовой пастой (250 руб.), лимонно-сливочные сырники в соусе из смородины и малины (350 руб.), драники с яйцом-пашот, щучьей икрой и лососем (350 руб.).
За 350 рублей к завтраку можно взять безлимитный черный кофе. Еще в меню — сэндвичи, пара салатов и супов.

Вино увы, сильно дороже, бокал от 400₽. Ну ничего, мы это простим Надо же как-то аренду платить на Патриарших, дело ясное. Открыть/Комментировать

2021-04-23 13:38:57 ​​Выходные в Италии, только в Москве

Целых три дня, начиная с сегодня и по 25 апреля, в рамках фестиваля Дни итальянской культуры в Москве «Viva Italy» можно будет посещать лекции, мастер-классы и, конечно, есть любимую еду родом из солнечной Италии. (Почти 30 мероприятий от
лекции по истории итальянской фотографии до занимательных уроков итальянского и мастер класса по рисованию сочных лимонов.
А ещё Кулинарно-исторические исследования и многое другое...)

А вот несколько событий и вкусов, которые мы не советует пропускать:

Твист на коктейль Passion Sgroppino (коктейль Сгропино - известнейший в Италии). Внутри: домашний сорбет из маракуйя, ароматизированная яблоками Белый налив водка, мята и игристое сухое вино. (450 руб.)

Панини кростата с пепперони и моцареллой от «Бутер» - итальянский сэндвич с нежным сыром, щедрым количеством пепперони и лимонным джемом. Нотку аромата добавляет фермерский базилик. История Панини доходит до самых древних времён. Основа кулинарии для каждого уважающего себя итальянца. (320₽.)

Демонте с ревенем и мелиссой -
весенний ароматный лимонад из провинции Кунео. Назван в честь крошечного городка, находящегося рядом с завораживающими лавандовыми полями. (270₽.)

Каноническая пицца и паста, которую не только стоит попробовать, но и научиться готовить!

А ссылка на регистрацию уже здесь:

https://vechnye-tsennosti-event.timepad.ru/event/1596164/

А вот расписание всех супер событий:

https://yadi.sk/i/Y6XC3mUIhOuvDA Открыть/Комментировать

2021-04-22 13:18:23 ​​Безалкогольное пиво в России внезапно стало мейнстримом. Как? Когда?

Однажды наша дорогая редакция заметила сразу несколько бутылок б/а в руках заправской хипстоты на частной вечеринке. И уже тогда задумалась над каким-то милым обзором на заданную тему. И вот случилось: российская команда сварила освежающее пиво, что конечно редкость, ибо в кегах вся Руси такого просто нет. Причём сварили его где-то в пределах МКАД и уже поставили на краны в рестораны столицы.
Sport Pilsner от Dreamteam Brew отмечен максимально низким содержанием алкоголя (0,5%) и объёмом бутылки в 0,33.

Безалкогольный лагер, дымно-золотистого цвета можно описать так: легкие солодовые тона с освежающим хмелевым послевкусием.
Хорош он с севиче, пиццей, белым мясом.


Спасибо за внимание, скоро про гениальное вино в категории до 500₽ расскажем Открыть/Комментировать

2021-04-20 19:00:27 ​​Какие они, лучшие винные бары по версии Barproof? Удивитесь, но крайне разные! Вот, например, те, что удостоились награды, находясь при этом на территории России:

2019 год:
Лучший винный бар - Magnum Wine Bar, Москва - находится в самой оживленной части Белой площади — на Лесной улице. В противовес привычным московским энотекам и сложным винными картами, «Magnum» предоставляет интуитивно понятные разделы меню «Вино на каждый день» (350₽ за бокал), «Вино по поводу и без» (550₽ ), «Для гурманов», и «Для ценителей»...
Это более 100 позиций, из которых 60 — вина по бокалам. А ещё в Magnum работает полноценная кухня и бранчи по выходным отменные

2018
Лучший винный бар – Negroni Bar&Enoteca Нижний Новгород. В камерном ресторане на Грузинской создают блюда авторской кухни с итальянским подходом к качеству, эстетике и вкусу. Здесь познают радость от наслаждения вином, всем сердцем любят вкусную еду и никуда не спешат. А ещё под сводчатыми каменными потолками, расположилась коллекция, более чем из 350 вин со всего света.
Традиционная Бургундия, редкие регионы и сорта, биодинамика и натуральные вина...

2017 год
Лучший винный бар – Винный базар на Петровском Москва. Демократичный бар-магазин с качественной подборкой из лучших мировых коллекций и полноценным меню с блюдами и закусками.
А ещё - это стильный современный лофт, очень светлый и достаточно просторный. На панорамных окнах — светильники в виде прозрачных бутылок. Цены (что характерно для Винных базаров), написаны на бутылках, и гость сам может выбрать, отсмотрев хоть всё.

2016 год
Лучший винный бар - I like wine Москва.
В I Like Wine обнаруживаются не только хорошие вина, но и изящные закуски по объяснимым ценам, пармезан, прошутто и прочие запретные удовольствия. Винная карта включает 80 позиций. Часть вин продается по бокалам, но попробовать можно из любой бутылки, для чего имеется устройство Coravin. Вина в карте сгруппированы по вкусовым признакам — отдельно «элегантные и бархатистые», отдельно «мощные и комплексные» и т. д. И это если не упрощает выбор, то по крайней мере придает ему доступный пониманию непрофессионала смысл. Открыть/Комментировать

2021-04-20 10:27:04 ​​Наш канал обзавёлся своей пачкой незаменимых стикеров Без лишних слов, ссылочка на них:
https://t.me/addstickers/reserved_yes
Добавляем, любуемся, пользуемся Открыть/Комментировать

2021-04-19 20:48:33 Всё чаще нас радуют не огромные каналы, а небольшие, но стильные издания - междусобойчики. Такие, как этот про Серетенку, улицу, которая в этом году перешла на новый уровень по барам, кафе и ресторанам:

https://t.me/sretenka_obitaniya

От души душевно в душу рекомендуем Открыть/Комментировать