Новогодние рецепты

2022-11-18 16:00:00 Рецепт ванильных булочек из детства

Вкусные, нежные, ароматные

Ингредиенты:
Желтки - 4 шт.
Сахар - 100 гр.
Дрожжи - 10 гр.
Молоко - 250 мл.
Ванильный сахар - 2 ч. л.
Мука - 550 гр.
Соль щепотка
Масло сливочное - 100 гр.

Для смазывания:
Желток - 1 шт.
Молоко - 2 ст. л.

Приготовление:
1. Перемешиваем просеянную муку и дрожжи, отдельно соединяем все остальные ингредиенты (слив. масло надо растопить).
2. Замешиваем тесто, если есть время то даём подняться 2 часа. Если нет, можно в духовку на 40 мин при 40 градусах, так быстрее будет.
3. Далее руки смазываем маслом, формируем булочки выкладываем в форму смазанную растительным маслом. И даём подняться так чтобы, они между собой слиплись, минут 30.
4. Смазываем желтком с молоком и в духовку на 30-35 мин. при 180°.
Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-18 15:00:00 Глазированные сырки

Ингредиенты:

Творог - 500 гр.
Сливочное масло - 50 гр.
Сгущенка - 130 гр.
Шоколад - 150 гр.

Приготовление:

1. Шоколад растапливаем импульсами в микроволновке, либо на водяной бане.
2. Смазываем формочки шоколадом и убираем в холодильник на 30 минут.
3. Для начинки смешиваем творог, сливочное масло комнатной температуры и сгущённое молоко.
4. Распределяем начинку по формочкам. Сверху покрываем шоколадом и убираем в холодильник минимум на 4 часа.

Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-18 14:00:00 Вкусное блюдо на ужин из картофеля и фарша

Ингредиенты: ⠀

Картофель – 1 килограмм
Фарш говяжий – 500 грамм
Лук репчатый – 2 штуки
Специи и соль – по вкусу
Сыр моцарелла – 200 грамм
Помидоры красные– 200 грамм

Приготовление:

Запекать 40 минут при 180 градусах.
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-18 13:00:00 Праздничное блюдо

Ингредиенты:

Красный лук 3шт.

Для теста:
Мука 350гр.
Соль 1 ч л
Сахар 1 ч.л.
Разрыхлитель 0,5 ч.л.
Яйцо 1шт.
Сметана 100гр.
Сливочное масло 50гр.

Для начинки:
Растительное масло 40мл.
Лук
Мясо 350гр.
Болгарский перец 1шт.
Соль, петрушка по вкусу
Чеснок 1 зубчик
Сметана 150гр.
Яичный белок 1шт.
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-18 12:00:00 Кокосовое печенье

Нам понадобится:
- Мука - 100 гр.
- Сахар - 70 гр.
- Кокосовая стружка -80 гр.
- Сливочное масло - 70 гр.
- Яйцо - 1 шт.
- Разрыхлитель - 1 чл.
- Вареная сгущенка

Готовим:
1. Масло растереть с сахаром. Добавить яйцо, кокосовую стружку, и муку с разрыхлителем. Все перемешать.
2. Руками сформировать печеньки.
3. Выпекать при 180 градусах 10-15 минут.
4. Готовое печенье остудить, смазать вареной сгущенкой и склеить между собой.
Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-18 11:00:00 Испанский чизкейк

Ингредиенты:

Творожный сыр - 600 грамм
Сахарный песок- 250 грамм
Яйца куриные - 4 штуки
Сливки 33% - 300 миллилитров
Мука высшего сорта - 40 грамм

Приготовление:

Выпекать 25-30 минут при 200 градусах, после 10-15 минут при 250 градусах.
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-18 10:00:00 Салат "Нежный"

Ингредиенты:

Кукуруза 1 б.
Яйца 4 шт.
Куриное филе 1 шт.
Шампиньоны 400 гр.
Огурец 2 шт.
Можно добавить сыр 150 гр.
Майонез 3-4 ст.л

Приготовление:

В миске смешиваем кукурузу, отварные яйца, нарезанные мелко, нарезанное кубиком куриное филе, обжаренные шампиньоны, огурец, майонез и все хорошо перемешиваем. Еще в этот салат можно добавить сыр. Выкладываем в форму. Огурец нарезаем тонкими слайсами. Салатик прижимам в форме, а огурец выкладываем по кругу, кукурузу посыпаем по серединке и наш салат готов.
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-18 09:00:00 Очень быстрый хачапури на сковороде

Ингредиенты:
- кефир теплый - 280 мл
- белок - 1 шт
- желток - 1 шт
- сахар - 2 ч.л
- соль - 1 ч.л
- растительное масло - 25 мл
- разрыхлитель - 5 гр
- мука - 450 гр
- сода - 1 ч.л
- сыр сулугуни - 320 гр
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-17 21:00:00 Мандариновая панакота

Ингредиенты:

Желатин - 5 гр + 5 гр
Вода - 25 мл + 25 мл
Мандарины - 5 шт
Сахар - 40 гр + 40 гр
Сливки - 250 мл

Приготовление:

1. Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут.
2. Очищенные мандарины пробиваем в блендере и процеживаем сок через сито.
3. Добавляем сахар, помешивая доводим до кипения.
4. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения.
5. Остужаем до комнатной температуры и разливаем по стаканам/формам
6. Желатин заливаем водой и оставляем набухать на 10 минут.
К сливкам добавляем сахар и, помешивая, доводим до кипения.
7. Выключаем огонь, добавляем набухший желатин и перемешиваем до его растворения.
8. Остужаем до комнатной температуры и заливаем оставшуюся часть стакана/формы. Убираем в холодильник на пару часов.

Приятного аппетита!
Домашние рецепты Открыть/Комментировать

2022-11-17 20:00:00 Салат "Свежесть"

Ингредиенты:

Пекинская капуста - половина кочана (мягкая часть)
Огурцы 2шт.
Куриная грудка (филе) 1 шт. (250 гр)
Помидоры 2шт.
Зелень (укроп и зелёный лук)
Яйцо 3шт.
Сыр 100гр.
Для соуса:
Сметана 20% 100гр.
Майонез 200гр.
Соль 1 ч.л
Итальянские травы 2 ч.л
Дижонская горчица 2 ч.л

Приготовление:

Для начала отварить куриную грудку и яйца.
Затем для соуса перемешать все ингредиенты.
Огурцы, помидоры и курицу порезать соломкой. Капусту - небольшим кубиком. Зелень мелко нарубить. У яиц отделить белки от желтков. Сыр натереть на мелкой терке.
Формуем салат, промазывая каждый слой подготовленным соусом: пекинская капуста, огурцы, куриная грудка, помидоры, зелень, натираем белок на мелкой терке, сыр, натираем желток на мелкой терке.
Домашние рецепты Открыть/Комментировать