All Recipes | Рецепты | Кулинария | Кухня | ПП

2022-01-21 17:34:56 Открыть/Комментировать

2022-01-20 13:23:52 Открыть/Комментировать

2022-01-19 17:52:11 Открыть/Комментировать

2022-01-18 12:06:40 Открыть/Комментировать

2022-01-17 16:38:16 Открыть/Комментировать

2022-01-15 18:17:07 Открыть/Комментировать

2022-01-13 09:51:28 Открыть/Комментировать

2021-12-29 09:57:01 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Арахис — 3 горсти
Сухое молоко — 2 столовые ложки
Мед — 3 столовые ложки
Сироп (пекмез) — по желанию

Ингредиенты для крема:

Глазурь
Какао — 3 столовые ложки
Какао масло- 30 граммов
Тертое какао или шоколад — 30 граммов

Способ приготовления:

 

1 шаг: Арахис обжарить на сковороде, отдельно обжарить сухое молоко до золотистого цвета

2 шаг: Добавляем 1/4 часть арахиса в блендер перемалываем в крошку

3 шаг: В миске соединить арахис, крошку арахиса, сухое молоко, мед и сироп

4 шаг: Все тщательно перемешать, получиться липкая масса

5 шаг: Руки смазать маслом, скатать шарики — поставить в холодильник на 30 минут

6 шаг: В сотейнике подогреть какао масло, шоколад и какао порошок, постоянно помешивая

7 шаг: Можно использовать обычный шоколад — растопить. Окунаем шарики в глазурь

8 шаг: Остужаем, кладем в холодильник даем застыть — сникерс готов

9 шаг: Приятного аппетита!

  Открыть/Комментировать

2021-12-24 18:28:57 ИНГРЕДИЕНТЫ:

Агар-агар — 10 гр
Яйцо (белок) — 1 шт
Яблочное пюре — 100 гр
Смородина — 80 гр
Сахар ~ по вкусу
Вода — 60 гр

Способ приготовления:

1 шаг: Заранее готовим яблочное пюре или заменяем его фрутто няня

2 шаг: Черную смородину 300 гр уварить до 80 грамм, делаем пюре

3 шаг: Замачиваем агар в воде на 10 минут

4 шаг: Сотейник с пюре из смородины ставим на плиту, добавляем агар и сахар

5 шаг: Доводим до кипения на очень медленном огне, постоянно помешивая

6 шаг: Белок взбиваем с сахаром, добавляем яблочное пюре
7 шаг: Добавляем остывшую смородину с агаром — взбиваем до устойчивой пены

8 шаг: Красиво выкладываем зефир на пергамент с помощью кулинарного мешка, даем застыть при комнатной температуре 10 — 12 часов

9 шаг: Складываем половинки

10 шаг: Приятного аппетита!

  Открыть/Комментировать

2021-12-21 18:27:30 Открыть/Комментировать