All Recipes | Рецепты | Кулинария | Кухня | ПП

2021-05-03 15:07:56 Классический вариант блюда с прованскими травами — «Рататуй»

Ингредиенты:(4-6 порций)
Баклажан и кабачок по 300г
Помидоры 1кг
Лук 2шт
Болгарский перец 2шт
Чеснок 3зуб
Оливк. масло 50мл
Соль по вкусу
Прованские травы 1ч.л

Приготовление:
Вымойте овощи, у кабачков и баклажанов убрать хвостики, у перца-семена. 0.5 кг помидор обдайте кипятком и очистите от кожуры.
Для соуса: порежьте мелко лук, обжарьте его до полуготовности на 2ст.л оливк. масла. Добавьте щепотку соли. Оставшиеся помидоры и болгарский перец порежьте кубиками и добавьте к луку. Обжарьте всё до мягкости.
Кабачки, баклажаны и помидоры порежьте колечками (не более 5 мм).Оливк. масло смешайте с давленым чесноком и травами, добавьте 2 щеп. соли.
На дно огнеупорной формы выложите и выровняйте соус. Овощи солите по вкусу и выложите на соус, чередуя кабачок, баклажан и помидор. Сверху полейте маслом с чесноком и травами.
Накройте фольгой форму, отправьте её на 30 мин. в духовку при 180С. Снимите фольгу и запекайте еще 20 мин. Открыть/Комментировать

2021-05-03 10:50:42 Очень простой и быстрый десерт из ряженки.

Ингредиенты:
Ряженка 450 мл
Подсластитель по вкусу
Желатин быстрорастворимый, 20гр (или агар-агар)
100 мл воды или молока
Любые ягоды для начинки по желанию

Приготовление:
Желатин разводим в воде или молоке, после набухания добавляем подсластитель.
Подогреваем на плите постоянно помешивая до полного растворения.
Выливаем к нашей ряженки, перемешиваем венчиком до однородности и разливаем по формам.
Убираем в холодильник до застывания. ДЕСЕРТ ГОТОВ!
Приятного аппетита!!! Открыть/Комментировать

2021-05-02 15:43:08 Идеальный завтрак!
Обязательно завтра его приготовь! Открыть/Комментировать

2021-05-02 11:16:19 Очень вкусный и хрустящий салат! Он так и называется—«Хрустящий»

Ингредиенты:
Батон 200г
Куриное филе 250г
Сыр 150г
Огурцы 300г
Лук 150г
Салат 1шт
Раст. масло 4ст.л
Чеснок 3зуб
Уксус 6% 1ст.л
Соль и перец по 1щеп
Куриное филе и сухарики - обязательные ингредиенты, с остальными можно экспериментировать.

Приготовление:
Варим и остужаем куриное филе, далее разрываем на волокна.
Батон нарезаем на маленькие кубики и обжариваем на раст. масле до золотистого цвета либо сушим в духовке.
Огурцы нарезаем тонкой соломкой, а лук - полукольцами. Сыр натираем на мелкой терке.
Готовим заправку;
смешиваем растит. масло, уксус, соль и перец, добавляем измельченный чеснок.
Листья салата рвём руками.
Смешиваем все ингредиенты, кроме сухариков. Поливаем заправкой. ГОТОВО!
Сухари добавляем перед подачей на стол…
Приятного аппетита!!! Открыть/Комментировать

2021-05-01 20:45:00 Субботняя подборочка лайфхаков…
Пользуйтесь на здоровье и делитесь с друзьями! Открыть/Комментировать

2021-05-01 18:25:21 Очень вкусный пасхальный салат с курицей.
Отлично будет смотреться на пасхальном столе. А ещё его можно взять с собой на природу.

Ингредиенты:(4 порции)
Куриный окорок 1шт
Яйца 3шт
Огурец маринованный 1шт
Чернослив 10шт
Майонез по вкусу

Приготовление:
Отварите куриный окорок, остудите, разберите мясо на волокна и выложите в форму для салата. Полейте майонезом.
Маринованный огурец натрите на терке, выложите в салатник и полейте майонезом.
Распарьте в кипятке вяленый чернослив, отожмите воду. Нарежьте мелко и выложите следующим слоем.
Отварные яйца натрите на тёрке, выложите в салат и полейте майонезом.
Выровняйте верхний слой салата. Украсьте!
Дайте салату остыть и пропитаться в холодильнике и подайте к столу. САЛАТ ГОТОВ!
Приятного аппетита!!! Открыть/Комментировать

2021-05-01 13:57:13 Печенье с шоколадными кусочками.
Сохраняйте, этот вкусный рецепт!

Ингредиенты:
Слив. масло 200г
Сахар 3/4стакана
Сахар коричневый 1стакан
Яйцо 1шт
Ванильный сахар 10г
Мука 2стакана
Разрыхлитель 2ч.л
Темный и молочный шоколад по 1 стакану

Приготовление:
Смешать в миске масло и два вида сахара, перемешать. Добавить яйцо, разрыхлитель, перемешать. Добавить просеянную муку и разрыхлитель, перемешать. Добавить два вида кусочков шоколада.
Противень смазать маслом, выстелить пергаментную бумагу.
Из теста скатать комочки и раздавить на противне.
Выпекать в духовке при 170С в течение 10-12 минут. ПЕЧЕНЮШКИ ГОТОВЫ!
Приятного аппетита!!! Открыть/Комментировать

2021-05-01 10:01:11 Очень красиво! Открыть/Комментировать