Рецепты | Выпечка | Закуски | Салаты

2023-07-13 08:05:08 Вкуснейшая запечённая сёмга!

Ингредиенты:
Стейк сёмги или форели 2 шт
Соевый соус 1,5 - 2 ст. л
Горчица дижонская 0,5 - 1 ч. л
Мускатный орех, на кончике ножа
Смесь перцев, соль, по вкусу
Картофель 3 шт
Фасоль стручковая замороженная 50 гр
Черри 6 шт
Оливковое масло 1 ст. л.
Итальянские травы 1/3 ч. л
В разогретую 180°С духовку, на 35 - 40 минут

@povarc Открыть/Комментировать

2023-07-12 08:05:04 Цыпленок Капрезе!

Ингредиенты:
Оливковое масло
Куриные грудки, без кожи и костей 450 гр
Соль
Свежемолотый черный перец
Бальзамический уксус 1/4 стакана
Чеснок, измельченный 2 зубчика
Помидоры-черри, разрезанные пополам
Свежий базилик
Моцарелла 4 ломтика

@povarc Открыть/Комментировать

2023-07-11 08:05:06 Солим скумбрию!

Ингредиенты:
Скумбрия 2 шт
Горсть луковой шелухи
Пакетик черного чая 4 шт
Не йодированной соли 4 ст. л.
Сахар 2 ст. л
Черного перца - 6 горошин
Лавровых листа 3 шт
Воды 1,5 литра

@povarc Открыть/Комментировать

2023-07-10 08:05:03 Панкейки с кремом!

Крем:
Желток 1 шт
Сахар 40 г
Кукурузный крахмал 1 ст.л
Щепотка ванилина
Молоко 100 мл
Сливки 33% и выше, 150 мл

Тесто на панкейки:
Яйцо 1 шт
Сахар 1 ст.л
Сливочное масло 60 г
Молоко 310 мл
Мука 190 г
Разрыхлитель 1 ч.л
Щепотка соли

@povarc Открыть/Комментировать

2023-07-09 08:05:07 Рулеты с курицей и грибами!

Ингредиенты:
Голень куриная 6 шт⁣⁣
Лаваш 200 гр⁣⁣
Грибы 100 гр⁣⁣
Лук 100 гр⁣⁣
Кабачок 100 гр⁣⁣
Помидоры 1 шт⁣⁣
Сыр фетакса, или творожный, 60 гр⁣⁣
Шпинат
Соль и перец
Сметана 2 ст. л
Аджика 1 ч. л
Яичный желток⁣⁣
Кунжут⁣⁣

@povarc Открыть/Комментировать

2023-07-08 08:05:05 Фаршированные баклажаны!

Ингредиенты:
Соус маринара, либо томатная паста
Баклажаны, разрезанные пополам 2 шт средних
Оливковое масло
Лук, нарезанный 1 средний
Сушеный орегано 1 ч.л
Соль
Свежемолотый черный перец
Чеснок, измельченный 2 зубчика
Помидоры, нарезанные
Яйцо, слегка взбитое 1 большое
Моцарелла, измельченная
Пармезан, тертый 1/4 стакана
Итальянские панировочные сухари
Нарезанный базилик, для украшения

@povarc Открыть/Комментировать

2023-07-07 08:05:08 Трубочки из лаваша на завтрак!

На 5 штук:
100 г лаваша
2 вареных яйца
80 г сыра
100 г рикотты или сметаны⠀
30 г зелёного лука
Соль и перец по вкусу ⠀

Для кляра:
1 яйцо
30 мл. молока
Щепотка соли

@povarc Открыть/Комментировать

2023-07-06 08:05:08 Говядина в соусе барбекю!

Ингредиенты:
Говядина - 800 г, можно рёбра
Соль 1 ч.л
Сушёный чеснок 1 ч.л
Паприка 1 ч.л
Черный перец 0,5 ч.л

Соус:
Кетчуп 100 г
Соевый соус 1 ст.л
Сахар 1 ч.л
Уксус 1 ст.л
Подсолнечное масло для жарки
Вода 1,5 л

@povarc Открыть/Комментировать

2023-07-05 08:05:08 Помидоры «Сливка»!

Помидоры «Сливка» 10 кг
Таблетки аспирина

Заправка:
Болгарский перец 1 кг
Чеснок 6 средних головок
Горький перец 1 стручок
Укроп 1 пучок
Петрушка 1 пучок

Маринад на 3 3-х литр. банки:
Вода 5 литров
Сахар 2 стакана
Соль 1 стакан
Уксус 9%, 1 стакан

@povarc Открыть/Комментировать

2023-07-04 08:05:07 Творожные ватрушки!

Основа:⁣
Творог 100 гр
Рисовая мука, или любая другая 30 гр
Желток⁣ 1 шт
Подсластитель⁣

Начинка:⁣
Мягкий творог 100 гр
Абрикоса 2 шт
Подсластитель⁣
Выпекаем при 180°С 25 минут

@povarc Открыть/Комментировать