Фаршированные баклажаны!
Ингредиенты:
Соус маринара, либо томатная паста
Баклажаны, разрезанные пополам 2 шт средних
Оливковое масло
Лук, нарезанный 1 средний
Сушеный орегано 1 ч.л
Соль
Свежемолотый черный перец
Чеснок, измельченный 2 зубчика
Помидоры, нарезанные
Яйцо, слегка взбитое 1 большое
Моцарелла, измельченная
Пармезан, тертый 1/4 стакана
Итальянские панировочные сухари
Нарезанный базилик, для украшения
@povarc
