2022-04-16 10:51:35
Эффект и применение щавеляЩавель с приятным свежим вкусом – популярная и универсальная дикорастущая трава, которую довольно легко собрать самостоятельно и отлично интегрировать в различные рецепты.
Тем не менее, влияние щавеля на здоровье также всегда ценилось, тем более что он полезен для желудочно-кишечного тракта, может снизить температуру, очистить кровь и помочь в детоксикации организма.
– Ботаническое название: Rumex acetosa
– Семейство растений: Спорышовые растения (Polygonaceae)
– Другие названия: Кислая трава, щавель луговой, большая ампера, Пароварка для салата, кислая трава, кислая капуста
– Лечебное действие: антиоксидантное, кроветворное, очищающее кровь, отхаркивающее, противовоспалительное, детоксикационное, иммуностимулирующее, мочегонное, вяжущее
– Области применения: анемия, лихорадка, диарея, желудочно-кишечный дискомфорт, запор, проблемы с печенью, язвы, зуд, сыпь, раны, прыщи, черви, отек, цинга
– Ингредиенты: дубильные вещества, дубильная кислота, гиперосид, гликозиды флавона, щавелевая кислота, биоксалат калия, железо, витамины -В, -С, -Е– Используемые части растений: листья
– Время посева: март-апрель
– Время цветения: май-сентябрь.
– Лучшее время сбора: май-июль.
Распознать щавельКак выглядит щавель?
Щавель можно узнать по его удлиненным листьям в форме ланцета, которые имеют среднее деление.
Особенно легко определить щавель в период цветения, когда образуются продолговатые метёлки с красноватыми цветками высотой до метра над землёй.
Щавель на кухнеКак на вкус щавель?
Щавель на вкус слегка кисловатый – как уже следует из названия. Из-за своего вкусового аромата его любят использовать как приправу для салата, а также для супов.
Тем не менее, листья также отлично готовятся в качестве шпината, или их можно использовать для травяного масла.
Щавель является одной из популярных диких трав, потому что он содержит много витамина С, может помочь при различных недугах, а также полезен для пищеварения.
Примечание: Следует помнить, что не следует употреблять щавель в чрезмерно высоких дозах – особенно если достигнут последний официальный день сбора урожая 24 июня.
В конце июня, по опыту, концентрация щавелевой кислоты, содержащейся в щавеле, увеличивается, которая в чрезмерно высоких дозах действует токсично.
Эффект и применениеЩавель в медицине с незапамятных времён используется при дефиците витаминов и минералов, учитывая содержащийся в нём витамин С и минералы. Таким образом, во времена, когда в богатых витаминами продуктах не хватало пищи, щавель употребляли в пищу, чтобы вылечить такие болезни, как цинга.
Кроме того, щавель является хорошо подходящим натуральным средством, когда дело доходит до снижения температуры.
Даже при весенней усталости чай из щавеля часто может творить чудеса, стимулировать пищеварение и укреплять иммунную систему.
ПрименениеСделайте чай из щавеля самостоятельно. Чай со щавелем известен своими антиоксидантными, детоксикационными и очищающими кровь эффектами, которые используются в форме весеннего лечения.
Кроме того, чай из щавеля также часто применяется для укрепления общей жизненной силы.Вот как мы поступаем, если хотим сделать чай из щавеля самостоятельно:– Листья щавеля измельчить.
– Залейте примерно столовую ложку свежего щавеля 200-250 мл. горячей (больше не кипящей) воды.
– Теперь дайте настояться 7-10 минут.
Применение: Максимум 3 чашки в день в течение недели.
278 views07:51