2022-12-31 20:00:40
ФАРШИРОВАННАЯ КУРИЦА
РИСОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ такое замечательное блюдо готовится на праздничный стол. Ингредиенты:
Курица
Растопленное сливочное масло - 2 ст.л
Мёд - 2 ст.л
Апельсиновый сок
Соль/красный перец
Для начинки:
Рис - 150 гр (+подсоленная вода)
Изюм - 50 гр
Курага - 50 гр
Мякоть апельсина
Приготовление:
Рис промываем и опускаем в кипящую подсоленную воду, варим до полуготовности.
Затем сливаем воду, промываем. Добавляем к рису сухофрукты (заранее их нужно промыть и курагу мелко нарезать), мякоть апельсина, перемешиваем.
Для смазывания курицы: соединяем сливочное масло, мёд, сок апельсина, соль и перец.
Курицу смазываем со всех сторон, начиняем, закрываем зубочистками, а голени связываем ниточкой. Перекладываем на противень, смазываем оставшимся маринадом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, примерно, на 1 час.
Каждые 15 минут смазываем выделившимся соком, а если какие-то места начнут подгорать, то прикрываем фольгой.
Приятного аппетита
2.3K views17:00