Рецепты для мультиварки

2021-04-02 09:00:04 ​ШАХ-ПЛОВ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1,5 стакана воды
1 стакан риса
1 морковь
1 луковица
мясо
приправа для плова
лаваш
сливочное масло
растительное масло
чеснок
перец, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Мясо нарезать некрупно, в чаше мультиварке разогреть на режиме «Выпечка» растительное масло, выложить мясо, 20-25 мин обжаривать, положить мелко нарезанный лук и порезанную брусочками морковь, перемешать, готовить еще 15 мин. Положить в мультиварку рис, 1-2 зубчика чеснока, подсолить и поперчить, положить лавровый лист, посыпать приправой, перемешать, влить воду, включить режим «Рис/Гречка» или «Плов» и тушить.Важно!!!! чтобы рис в плове был слегка не проварен. Вынуть лавровый лист и чеснок, плов переложить в другую посуду, чашу мультиварки промыть и обсушить, смазать растительным маслом, выложить лаваш, чтобы его края свисали с краев чаши, выстлать дно в 2-3 слоя лаваша, выложить в лаваш плов, накрыть его свисавшими краями, полить сверху сливочным маслом растопленным.
Включить режим «Выпечка» и запечь шах-плов в течение часа.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#гарниры Открыть/Комментировать

2021-04-01 19:20:00 ​ПИРОГ С МОРКОВЬЮ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
1 стакан муки
0,5 стакана сахара
0,5 стакана натертой на мелкой терке моркови
0,5 стакана растительного масла
0,25 стакана измельченных грецких орехов
0,25 стакана изюма
2 яйца
1 ч. л. разрыхлителя
0,5 ч. л. молотой корицы
1 ч. л. ванильного сахара
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить яйца с сахаром. Добавить масло, морковь, просеянную муку, разрыхлитель, корицу и соль. Хорошо перемешать. Добавить орехи и изюм и еще раз перемешать. Готовить в режиме "Выпечка" 60 минут. При подаче можно украсить кремом или посыпать еще тёплым сахарной пудрой - она немного карамелизуется.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать

2021-04-01 17:10:00 Ландшафтный дизайн участка Открыть/Комментировать

2021-04-01 12:10:00 ​Овощное рагу со свининой в мультиварке

Ингредиенты:

Свинина (нежирная) – 500 грамм;
Картофель – 6 штук;
Морковь – 2 штуки;
Лук (репчатый) – 1 штука;
Помидоры – 2 штуки;
Баклажан – 1 небольшой;
Болгарский перец - 1 штука;
Чеснок – 3 зубчика;
Вода – 300-400 мл;
Оливковое масло – 10-15 мл;
Соль – 5-7 г;
Перец (молотый) – по вкусу.

Приготовление:

Свинину нарезаем небольшими кусками. Обжариваем на Выпечке в течение 15-20 минут на оливковом масле. Добавляем нарезанный полукольцами лук. Жарим еще 5 минут, помешивая. Помидоры режем небольшими кубиками, остальные овощи нарезаем крупно и перекладываем все к мясу. Добавляем пропущенный через пресс чеснок, соль, перец и воду. Можно добавить ваших любимых специй. Хорошо подойдет зира, хмели-сунели. Готовим на режиме Тушение 1-1.5 часа. Чем дольше тушите, тем вкуснее получается!
Приятного аппетита!
#блюда_из_свинины #блюда_из_овощей Открыть/Комментировать

2021-04-01 10:00:01 Хотите поздравить родных и любимых с праздниками, но не знаете где найти красивую открытку

Канал Поздравления Открытки подобрал для вас:

~ Самые красивые и актуальные открытки;
~ Открытки всегда выходят в день в соответствии с праздниками;
~ Большую часть открыток создательница канала делает сама;

P.S. На канале есть навигатор, для быстрого поиска открыток. Открыть/Комментировать

2021-04-01 09:00:00 ​​ШАРЛОТКА С ЯБЛОКАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйца – 3 штуки;
Сахар – один стакан;
Экстракт ванили – несколько капель;
Мука – один стакан;
Разрыхлитель (сода) – 3 ложки (чайные);
Яблоки – 3 штуки.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яблоки мелко нарезать небольшими кусочками или натереть на крупной терке брусочками. Яйца взбить с сахаром до образования воздушных пузырьков. В полученную массу добавить муку, ванильный сахар и разрыхлитель. Аккуратно вымесить тесто, не разрушая его воздушную структуру. Чашу мультиварки обильно смазать маслом, на дно выложить порезанные яблоки. Сверху залить тестом, выравнивая поверхность будущей шарлотки. Мультиварку включить в режим «выпечка» на 40 минут. После звукового сигнала, готовой шарлотке дать немного постоять в режиме «подогрева» минут 20. Аккуратно извлечь яблочную шарлотку из мультиварки при помощи емкости для пароварения. Переложить остывшую яблочную шарлотку на блюдо. Порезать на порционные кусочки и подавать к столу.
Яблочная шарлотка в мультиварке готова – очень простой и безумно вкусный десерт, который наполнит дом ароматом домашней выпечки!
СЛАДКОГО ЧАЕПИТИЯ!
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать

2021-03-31 16:10:00 ​МЯСО ПО-ФРАНЦУЗСКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

Такое вкусное блюдо, как мясо по-французски, в мультиварке готовить проще простого! На гарнир – овощи или салат.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
свинина – 500 г
лук
морковь
помидоры
сыр твердый
соль
перец
майонез

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Порезать мясо ломтями, отбить, посолить, поперчить, обмазать майонезом.
2. Положить в мультиварку мясо. Обжарить на режиме Выпечка минут 10.
3. Затем мясо перевернуть, на него в один слой выложить тертую морковь и лук, нарезанный кольцами. Сверху – порезанные кружками помидоры и тертый сыр.
3. Поставить на 30 минут режим «Выпечка». Готовить до окончания программы.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_свинины Открыть/Комментировать

2021-03-31 09:00:00 ​РЫБНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

Запеканки с рыбой не так часто встречаются в кулинарных рецептах, и совершенно напрасно! Это очень вкусное и сытное блюдо!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
• 5 картофелин,
• 1 морковь,
• 1 головка репчатого лука,
• 250 г отварной или жареной рыбы,
• 2 яйца,
• 30 г сыра,
• зелень укропа и петрушки,
• соль, перец – по вкусу,
• растительное масло.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Картофель вымыть, очистить, отварить в подсоленной воде и размять, чтобы получилось картофельное пюре.
2. Чашу мультиварки смазать растительным маслом и слегка присыпать мукой.
3. Репчатый лук и морковь очистить; лук мелко нарезать, а морковь натереть на крупной терке, затем обжарить их по отдельности.
4. Картофельное пюре выложить в чашу, разровнять ровным слоем, на него выложить слой обжаренного лука, затем слой обжаренной моркови; посолить и поперчить по вкусу.
5. Готовое филе рыбы нарезать мелкими кусочками (при желании можно пропустить через мясорубку) и выложить на морковь ровным слоем.
6. Взбить яйца с перцем и солью и равномерно залить рыбу.
7. Натереть сыр на терке и посыпать сверху тертым сыром. Установить режим «Выпечка» на 15-20 минут. Подавать запеканку, посыпав рубленой зеленью.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#блюда_из_рыбы #запеканки Открыть/Комментировать

2021-03-30 15:22:00 ​​ОМЛЕТ С ПОМИДОРАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное 3 штуки
Помидоры черри 4 штуки
Сыр моцарелла 50 г
Масло сливочное 20 г
Базилик зеленый 20 г
Масло оливковое по вкусу
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Яйца смешать с солью и перцем.
2. На сливочном масле в режиме "жарка" или "выпечка" немного припустить помидоры и залить яйцами. Секунд через двадцать добавить моцареллу, нарезать листья базилика и выключить мультиварку.
3. На одну минуту оставить остывать, после чего полить оливковым маслом и подавать.

Это яичная версия знаменитого салата капрезе и неаполитанской пиццы. Помидоры, моцарелла и зеленый базилик здесь обязательно должны быть хорошего качества. Яйца для этого омлета, как и для большинства других плоских омлетов, надо смешивать вилкой, а не взбивать в пену венчиком. После смешивания получается более точная, тягучая и неоднородная текстура. Сливочное масло можно заменить оливковым.
#разное Открыть/Комментировать

2021-03-30 09:00:00 ​«ВОЛШЕБНЫЙ ПИРОГ» В МУЛЬТИВАРКЕ

Это действительно чудо! Готовим одно тесто, а получаем пирог с начинкой!!!
Пробуем – учимся быть волшебниками;-)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
500 мл молока
1 ч.л. ванильного сахара
4 яйца
1 ст.л. воды
150 г сахара
125 г растопленного сливочного масла
115 г муки
сахарная пудра для подачи
взбитые сливки по желанию

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Половину молока вливаем в мультиварку. Ставим режим «Молочная каша» или «Пар», доводим до кипения и выключаем. Оставляем под крышкой на 10 минут. Белки отделяем от желтков. Белки взбиваем со щепоткой соли в крепкую пену (до жестких пиков) и отставляем в сторону. Желтки кладем в чашу миксера вместе с сахаром (туда же и ванильный). Взбиваем, пока масса не посветлеет и не увеличится в объеме. Добавляем воду и растопленное (но не горячее!) сливочное масло и взбиваем в течение пары минут. Затем, не прекращая взбивать, постепенно добавляем муку. Молоко из мультиварки процеживаем в емкость с остальным молоком. Добавляем в тесто и взбиваем до однородности. Тесто получится жидким - это нормально. Добавляем в тесто взбитые белки по трети массы за раз, перемешивая после каждого добавления. Выливаем тесто в разогретую в режиме «Выпечка», смазанную и застеленную пергаментом чашу мультиварки . Выпекаем 60-80 минут. Время выпекания зависит от конкретной мультиварки и может “плавать”. Готовый пирог остужаем до комнатной температуры, затем ставим в холодильник на пару-тройку часов. Вынимаем из чаши мультиварки, нарезаем на кусочки, посыпаем сахарной пудрой и подаем.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
#сладкое #выпечка Открыть/Комментировать