А как там в Париже?🇫🇷

2024-03-16 13:50:06 Ничто не остановит парижского велосипедиста! #профранцузов Открыть/Комментировать

2024-03-15 15:25:08 Ловите ценнейший лайфхак. Туристам или новоиспеченным жителям важно помнить про «coupures» в работе заведений. Здесь сложно найти еду с 15 до 19.00, потому что кухни ресторанов не работают в перерыв. Флэт уайт тут тоже не выпьешь вечером, потому что кофейни закрываются в 17-18.00. И, если вне столицы, поздний обед организовать почти невозможно, в Париже попроще.

Заведение, куда я регулярно вожу своих клиентов и друзей, – Au pied de Cochon или У свиной ноги. Почему? Там можно поесть в любое время и день недели. Единственный ресторан, работающий 24 часа в сутки.

В Cochon готовят классическую французскую кухню по приемлемым ценам. Место, где вы наконец съедите лягушек и запьете луковым супом.

Интерьер – подарок туристам. Парижское кафе из наших с вами фантазий. Место открылось после Второй мировой в эпицентре торговли возле рынка Les Halles, в чреве Парижа. По легенде, в Cochon приходила богема 50-х гг. съесть канонический луковый суп в 6 утра после вечеринок. Ведь именно на рынке Les Halles придумали аппетитно накрывать суп хлебом и запекать с сыром.

Если вы гуляете по городу, профукали французское обеденное время, поняли, что голодны, это отличный вариант. Тем более в 15-17.00 там не будет очереди на входе. Но на ужин идти точно не стоит: заведение не заслуживает часовых ожиданий столика. #самоевкусноевпариже #парижскиелайфхаки

Сохраняйте адрес:
6 Rue Coquillière, 75001 Открыть/Комментировать

2024-03-14 21:00:02 Юмор поймут только живущие в Париже...

Февраль в столице выдался самым мрачным за 30 лет. Было всего 38 солнечных часов. Для сравнения, Питер немного перегнал – 35. А в Москве в феврале солнце светило 50 часов... #веселыепарижскиебудни

Подробнее про климат Парижа туты.

Julie Collas Открыть/Комментировать

2024-02-26 08:45:06 Новый парижский зверь – круки́ – смесь круассана и американского печенья с шоколадом взорвал интернет.

За несколько дней вирусность видео в TikTok увеличила продажи этой калорийной бомбы, созданной пекарней Louvard. Ошеломительный успех побудил изобретателя адаптировать всю производственную цепочку под количество продаж.

Стефан Лувар придумал «печессан» или «крученье» ещё в 2022 году и продавал по 30 штук в день. После видео он продает 1800 в сутки.

Изделие, продаваемое на вынос за 5,90€ (600₽), стало коммерческим феноменом. По словам пекаря, его уже копируют крупные розничные бренды, такие как Picard и Leclerc. «Я не запатентовал рецепт, но меня поражает, что я первый, кто додумался до этого». #самоевкусноевпариже

Попробовали бы этот жирный жир? – да, – нет Открыть/Комментировать

2024-02-23 17:07:46 Я приготовила его! Луковый суп! И он получился как в парижском ресторане. Правда, готовила не по рецепту герцога Лещинского, который его придумал. Зато мой рецепт проще, можете приготовить его хоть завтра.

Кстати, луковый суп под хлебом и сыром – одно из немногих блюд, придуманных в Париже.

Суп состоит из вкусного бульона, лука и белого вина или шампанского. Для сервировки купите багет и простой твердый сыр.

Я сварила бульон из полкило курицы и полкило говядины на косточке: залила 2 литрами воды, добавила луковицу, морковку, сельдерей, лаврушку, перец и соль. Варила час, снимала пенку.

Нашинковала 6 луковиц. Кинула в глубокую кастрюлю 50 гр сливочного масла, чуть-чуть мускатного ореха и лук. Томила 30 минут, залила большим бокалом дешёвого белого вина. Потомила ещё 10 минут. И уже залила бульоном. Тут уже смотрите на консистенцию: кто-то любит погуще, кто-то – пожиже. Подержала на огне ещё 15 минут.

Разлейте супец в тарелочки, положите сверху кусочек хлебушка и много тёртого сыра. И в духовку, разогретую на 220°С, под самый верх на 5-7 минут. Voilà !

Буда благодарна, если поделитесь в соц.сетях своим супом и отметите меня, всех репостну. #самоевкусноевпариже #французскиерецепты Открыть/Комментировать

2024-02-22 11:40:56 Как будет выглядеть Франция, если все сепаратистские движения победят, и ряд регионов обретут независимость.

В реальности в большинстве этих регионов нет надлежащего движения за независимость. Только Корсика, Баски и Бретань имеют законные независимые политические партии и историю. В Савойе и Эльзасе есть небольшое количество националистов, которые время от времени вспоминают о независимости, но на самом деле ничего не организовано.

А, учитывая ненависть жителей Франции к Парижу, многие будут счастливы, если столица отсоединится. #профранцузов Открыть/Комментировать

2024-02-21 11:31:03 Умение, которым я так и не овладела за столько лет жизни в Париже, понимать, когда надо говорить bonjour, а когда bonsoir.

Во французском языке нет «здравствуйте», есть только bonjour, который означает и приветствие, и «добрый день». Из-за этого у изучающих язык возникают трудности. Так как французы вежливые, а для нас даже чересчур, здороваться во Франции нужно по 100 раз в день.

На часах 17.00. Вы заходите в магазин и говорите «bonjour». В ответ – bonsoir (добрый вечер). Неловкая пауза. Интересный момент, что сами французы не знают точно, в какой момент дня заканчивается «добрый день» и начинается «вечер», в интернете сотни форумов, где ведутся споры на этот счёт. Осложняет ситуацию и появляющийся откуда не ждали «bon après-midi» – «хорошего послеполудня».

С послеобеденным временем и вовсе взрыв мозга. В правилах французского après-midi и мужского и женского рода. Можно писать: bon après–midi или bonne après–midi. А с 1990 года разрешается использовать и множественное число: après–midis.

Итак, во Франции «bonsoir» начинается в 17.30-18.00 зимой и в 19-20.00 летом. В Африке вечер наступает уже после 14.00. А когда надо говорить bon après-midi?  Принято с 14.00 до 17.30.

При этом не удивляйтесь, если вечером француз вам скажет bonjour. Мне кажется, эта лингвистическая тонкость передается генетически каждому французу. И надо родиться здесь, чтобы не попасть впросак с пожеланиями хорошего дня. #смешноеофранцузском Открыть/Комментировать

2024-02-20 14:30:20 Стереотипы о Париже. Часть 2

Спасибо за вашу активность под первой частью, продолжаю развеивать мифы.

• Квартиры с видом на башню
Я часто публикую анонсы с квартирами. Большинство парижан живёт в крошечных студиях с окнами в двор-колодец. Романтика квартир под крышами также преувеличена: летом металл нагревается, и жители умирают от 40-градусной жары.

• Ухаживания французов
Девушки из постсоветских стран мечтают выйти замуж за европейца. Нужно быть готовым к местной скупости, инфантильности, неумении банально забить гвоздь и отсутствии галантности. Если вы таете от романтичной лапши, навешанной на уши, француз – ваш вариант. Много и красиво говорить – в этом они гении.

• Кофе и сигареты
Фильм Джима Джармуша будто снят про Париж. Да и близость с Италией вроде обязывает. Но нет: во Франции невкусный кофе, здесь не умеют его готовить. Если хочется вкусный латте, идите в хипстерские кафе, благо их становится все больше! Но только в крупных городах.

• Эйфелева башня в центре
Почему-то туристы уверены, башня – это центр Парижа. Жители города видят башню раз в полгода случайно из окна метро. Париж интересный в плане урбанизма, здесь нет «старого города» и центральной площади. Негласно центром считают Шатле, центр Помпиду и район Марэ. #интересное #пропариж Открыть/Комментировать

2024-02-20 10:31:08 Бассейн в переделанном под отель замке Château de Sannes недалеко от Марселя. Признайся, захотелось...  #интересное Открыть/Комментировать

2024-02-19 17:05:43 Открыть/Комментировать