Новый парижский зверь – круки́ – смесь круассана и американского печенья с шоколадом взорвал интернет.
За несколько дней вирусность видео в TikTok увеличила продажи этой калорийной бомбы, созданной пекарней Louvard. Ошеломительный успех побудил изобретателя адаптировать всю производственную цепочку под количество продаж.
Стефан Лувар придумал «печессан» или «крученье» ещё в 2022 году и продавал по 30 штук в день. После видео он продает 1800 в сутки.
Изделие, продаваемое на вынос за 5,90€ (600₽), стало коммерческим феноменом. По словам пекаря, его уже копируют крупные розничные бренды, такие как Picard и Leclerc.
«Я не запатентовал рецепт, но меня поражает, что я первый, кто додумался до этого». #самоевкусноевпариже
Попробовали бы этот жирный жир? – да, – нет
