А как там в Париже?🇫🇷

24 января 1964 года The Beatles дали интервью радиостанции Armed Forces Network. Битлз были в разгаре 15-дневной серии выступлений в Париже. Задавал вопросы корреспондент Гарольд Келли. Он встретился с группой в их номере в отеле George V после выступления в театре Олимпия. Хотя «Битлз» были уже популярны в Британии, их имена еще не были нарицательными за пределами страны. Келли случайно называет Леннона Леммоном. Интервью дано до знаменитого появления группы у Эда Салливана 9 февраля.

– У вас, ребята, не было возможности увидеть Париж, не так ли?
Джордж: Совсем нет...
– Что думаете о городе на данный момент?
Джордж: Милый. Довольно милый.
– Как насчет французских девушек по сравнению с британками?
Ринго: О, мы еще ничего не видели!
– Джон?
Джон: Ну, я женат, так что я их не заметил.
– Тогда мы вернемся к Полу!
Пол: Думаю, они великолепны.
– Вы одиноки.
Пол: Да. Француженки потрясающие!
Джордж: Но мы видели больше французских мальчиков, чем девочек. Так что не можем точно сказать...
– Думаю, после выступления у Эда Салливана девушек будет больше!
Джордж: Очень надеемся! #интересное

Национальный центр танца в пригороде Парижа Пантане спроектирован в 1965 году бруталистским архитектором Жаком Калишом по просьбе Жана Лоливе, мэра-коммуниста Пантана.

Лоливе хотел порвать с буржуазными моделями традиционных общественных зданий. Постройка предназначалась для городской администрации.

Калиш создаёт мощные бетонные объемы и стеклянные лёгкие фасады. По словам архитектора, он вдохновлялся культурой ацтеков.

Спустя 20 лет здание забросили из-за проблем с тепло и шумоизоляцией. В 2000 году два архитектора Антуанетта Робен и Клэр Гиис адаптировали его под центр танца. В 2004 году они получили премию за лучшую реконструкцию. #парижскийурбанизм

1 Rue Victor Hugo, 93500

Идеальный бесплатный коворкинг находится в самом сердце Парижа. Тихое красивое место для работы – библиотека института Арабского мира.

Здание построено французским архитектором Жаном Нувелем в 1987 году. Фасад украшают титановые диафрагмы, напоминающие арабский орнамент. Благодаря отверстиям, пространства освещаются тысячами солнечных бликов.

Поднимаетесь на второй этаж и устраиваетесь, где вам комфортно. В библиотеке есть вай-фай и розетки. Но будьте готовы, что места хватит не всем. Не забудьте заглянуть и в уборные, оттуда открывается роскошный вид. Институт Арабского мира – это ещё и бесплатный руфтоп.

1 Rue des Fossés Saint-Bernard, 75005

• Классный коворкинг с видом на Лувр.
• Стильный ангар, утопающий в джунглях, с вкусным кофе и пиццей, и идеальное место для работы.
• Коворкинг в дорогих парижских отелях.
• Скандинавский коворкинг в центре Парижа. #парижскиелайфхаки

Каждый год в Париже проходит конкурс на лучший багет. В 2023 году лауреатом стала булочная Levain des Pyrénées в XX округе. В прошлом году победил пекарь из XV округа. Напомню, что французский багет включили в список наследия ЮНЕСКО.

Пекарь Таршан Сельвараджа был выбран из 175 кандидатов. Его багет уже становился третьим в 2018 году, но он продолжал участвовать в конкурсе каждый год, чтобы добиться победы. Помимо вознаграждения в размере 4000€ и «репутации, выходящей далеко за пределы Парижа», победитель получает право снабжать Елисейский дворец.

Из 1122 пекарей, зарегистрированных в Париже, 175, или более 10%, попытали счастья, сдав багет в престижную штаб-квартиру профсоюза, расположенную на острове Сен-Луи.

Каждый хлебушек был отмечен номером, чтобы гарантировать анонимность кандидатов. Разделенные на 3 группы для голосования в два тура, 15 членов жюри, в том числе 6 случайно выбранных парижан, попробовали всех претендентов.

Багеты получили оценку по каждому из 5 критериев: корочка, вкус, мякиш, воздушность и внешний вид. Идеальные багеты должны были быть от 50 до 55 см в длину, весить от 250 до 270 гр и иметь содержание соли на уровне 18 гр на 1 кг муки.

Я уже рассказывала вам, как выбрать лучший багет. А купить президентский багет можно тут:
44 Rue des Pyrénées, 75020 #самоевкусноевпариже