Здоровье | Здоровое тело | Здоровый образ жизни

2024-01-21 14:35:55 Кабачки, фаршированные курицей и овощами

Кабачок – это не только вкусный, но и очень полезный овощ. В мае все чаще на полках супермаркета мы можем увидеть этот кладезь ценных для нашего организма микроэлементов. Пошаговый рецепт кабачков фаршированных курицей и овощами поможет вам приготовить оригинальное и вкуснейшее блюдо для всей семьи.
Приготовление блюда займет у хозяйки от 40 до 60 минут. Кабачки для него лучше выбирать крупные или средние. Тогда вкусной начинки поместится больше.

Ингредиенты:

●1 кабачок;
●1 куриное филе;
●1 томат;
●половинка болгарского перца;
●1 небольшая морковка;
●половинка репчатого лука;
●сливочное масло;
●кари;
●соль;
●зелень.

Приготовление:

1. Разрезаем кабачок вдоль и очищаем от сердцевины.

2. Мелко нарезаем куриное филе. Обжариваем до золотистого цвета на раскаленной сковороде.
На другой сковороде обжариваем мелко нарезанные овощи. Вначале лук и морковь, затем перец и томаты. Овощи должны пустить сок. В среднем на огне их следует держать 2-3 минуты. Добавить можно все, чем богат ваш холодильник, в зависимости от сезона – цветную капусту, баклажаны, лук пырей. Практичные хозяйки обязательно используют сердцевину и семечки молодого кабачка.

3. Фаршируем кабачки. Внизу укладываем курицу, сверху смесь овощей.

4. Добавляем в лодочки небольшой кусочек сливочного масла, карри, соль. Заворачиваем в фольгу.
Запекаем в раскаленной духовке 30-40 минут до готовности. О том, что кабачок можно доставать будет свидетельствовать его мягкость и пластичность. Благодаря фольге, блюдо становится особо ароматным и сочным.

Подавая к столу, посыпьте фаршированные кабачки зеленью. Отлично сочетается с чесночным или горчичным соусом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-20 18:30:49 Запеканка из курицы
Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 11.47*1.93*3.39*78.38

Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт
Морковь - 2 шт
Цветная капуста - 100 гр
Желток яичный - 1 шт
Соль

Филе, морковку и цветную капусту отварить в разных посудах. Курицу пропустить через мясорубку, добавить желток и посолить. Овощи протереть через сито и присолить. на дно формы выложить фарш, сверху – овощное пюре (можно чередовать). Поставить в разогретую духовку. Запекать до готовности (15 минут). Открыть/Комментировать

2024-01-19 09:01:11 Творожно-грушевый десертик

Творог обезжиренный — 100г
Груша средняя — 1шт
Кефир (1%) — 3 ст.л.
Мед — 1 ч.л.
Корица молотая — 3г

1. Творог и кефир взбить миксером или блендером, добавить ложку меда и ванилин с корицей.
2. Нарезать грушу кубиками
3. Выложить в креманку творог и грушу. Перемешать и украсить щепоткой корицы.
Рецепт на одну порцию
На 100г. – около 60ккал. Открыть/Комментировать

2024-01-17 22:21:49 Это самый простой рецепт печенья! При этом печенье получается красивым и очень вкусным! Нежное, рассыпчатое, тает во рту. Песочное печенье на майонезе. Вкусное сливочное, ароматное печенье Минутка! Быстро и просто! Проще не бывaет!

• На ~18-20 штук (~450г):
• 1 среднее яйцо
• 80г сахарной пудры
• 80г майонеза
• 90г сливочного масла
• 230г муки
• 3/4 ч.л разрыхлителя (4г)
• По щепотке соли и ванилина

Выпекать в хорошо разогретой до 180 градусах духовке ~ 15 минут Открыть/Комментировать

2024-01-16 22:12:44 20 вариантов белкового ужина!

Добавь себе на стену!

1. Обычный омлет из смеси белков яиц и молока, несколько свежих помидоров или горсть любых замороженных овощей, например, зеленую фасоль
2. Куриное филе на гриле, предварительно замаринованное в лимонном соке со специями, с салатом из любых овощей.
3. Треска, лосось или любая другая рыба на пару, с гарниром из овощей
4. Крольчатина, запеченная в фольге в духовом шкафу, с салатом из помидоров
5. Отваренный бурый рис с морепродуктами и овощами
6. Легкий суп на бульоне из курицы, рыбы, морепродуктов. Не соединяйте в легком супе, предназначенном для ужина, картофель, мясо и крупы
7. Куриное филе, запеченое со специями в фольге
8. 150 г творога с корицей
9. 150 г с зеленью и чесноком
10. Рыбные или куриные котлеты, печеные в духовке
11. Творожный омлет из 2х белков и 100 г творога. Можно добавить зеленую фасоль, зелень и специи
12. Салат из овощей и тунца в собственном соку
13. Отварной минтай и вареная фасоль на гарнир
14. Чили из постного говяжьего фарша и красной фасоли
15. Тушеная телятина с овощным соусом
16. Филе индейке запеченное в фольге и гарнир из свежей зелени и огурца
17. Салат из смеси салатных листьев и сыра моцарелла
18. Салат с куриной грудкой и сельдереем
19. Сибас, запеченный на овощной подушке
20. Куриные шашлычки в имбирно-лимонном маринаде Открыть/Комментировать

2024-01-15 21:10:01 Хлеб из картофельного пюрe

+/- 500 - 550 г мука
• 100 мл молоко
• 100 мл вода
• 7 г сухие дрожжи
• 1 чл соль
• 1 чл сахар
• 250 г картофельное пюре

Для теста в чашу добавляем воду, молоко дрожжи и сахар, перемешиваем. Даллее добавляем картофельное пюре, соль и муку, замешиваем тесто. Тесто сначала тугое, потом становится мягким и липнет к рукам.

Формируем хлеб, Отправляем а смазанную маслом форму и даём отдохнуть ещё 30 мин. Выкладываем на бумагу для выпечки, выпекаем в казане с крышкой, в разогретой духовке при 230 градусах 30 минут и ещё 10 мин без крышки

Всем приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2024-01-14 18:41:52 САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ КАШИ.

1 место - Гречневая каша (самая витаминная) - 120 ккал в 100 гр
2 место - Овсянка (самая умная каша) - 160 ккал в 100 гр
3 место - Перловая (самая красивая ,её называют "кашей красоты") - 88 ккал в 100 гр
4 место - Гороховая - (самая оптимальная) - 80 ккал в 100 гр
5 место - Кукурузная - 86 ккал в 100 гр
6 место - Рисовая (самая очищающая каша) - 144 ккал в 100 гр
7 место - Пшенная (самая сердечная каша) - 89 ккал в 100 гр
8 место - Манная (самая вредная каша, из-за содержания в ней крахмала и клейковины) - 100 ккал в 100 гр Открыть/Комментировать

2024-01-13 19:44:51 Куриные грудки с грибами в горшочке 

Итого на 100 грамм 92 ккал 
Б/Ж/У 16.6 / 1.5 / 3.2 

-куриные грудки - 450г 
-шампиньоны - 200г 
-соевый соус (смешать с водой 1:1) 50 мл 
-корень имбиря - 2 см 

Куриные грудки порезать и замариновать на 15 минут в смеси соевого соуса и тёртого имбиря. Грибы порезать пластинками. Выложить грудки без маринада в горшочки (у меня было 2 горшочка), сверху выложить грибы и в духовку до готовности. Открыть/Комментировать

2024-01-12 20:13:53 Идеальный завтрак

Что бы такого с утра съесть, чтобы целый похудеть? И вообще, существует ли идеальный завтрак - и чтобы все важные для здоровья компоненты получить и чтобы лишних кг не набрать. Да, существует, заявляют ученые.

Общее мнение экспертов: на завтрак надо обязательно есть кашу, желательно овсянку. А самым лучшим утренним фруктом были названы бананы, а вовсе не цитрусовые, как можно было бы предположить.

Кроме того, перекусить бананом с утра хорошо для поднятия настроения. К тому же бананы - очень сытный продукт, достаточно одного, чтобы утолить голод. Диетологи даже советуют тем, кто хочет похудеть, устраивать два-три раза в неделю банановые завтраки. Открыть/Комментировать

2024-01-11 15:52:10 Потому что мы - женщины! Открыть/Комментировать