Кулинария | Рецепты | Лайвхаки

2022-11-27 18:32:45 Селедка с луком в банке
Чем плотнее ты уложишь селедку в банку – тем лучше она замаринуется.

Тебе понадобится: 1 селедка, 1 ч.л. сахара, 1 лавровый лист, 1 ст.л. уксуса, 1 луковица, 3 горошины душистого перца, 5 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь лук перьями, смешай с сахаром и уксусом, и выложи в банку. Разделай и нарежь селедку кусочками по 1 см, и выложи к луку. Туда же добавь специи, влей масло, закрой банку, перемешай и отправь мариноваться в холодильник хотя бы на 1 час. Открыть/Комментировать

2022-11-26 18:33:12 Селедка с луком в масле
Идеально сочетается с пюре или другими картофельными гарнирами.

Тебе понадобится: 1 соленая сельдь, 1 ст.л. уксуса, 1 ч.л. сахара, 1 луковица, 2 ст.л. растительного масла.

Приготовление: Нарежь лук перьями, смешай с сахаром и уксусом, залей кипятком и оставь на 10-15 минут, а потом откинь на дуршлаг. Разделай селедку, нарежь на кусочки и смешай с луком. Заправь закуску растительным маслом и дай полчаса настояться. Открыть/Комментировать

2022-11-25 16:42:01 Запеченная тыква с прованскими травами
Минимум времени и усилий, а результат просто потрясающий!

Тебе понадобится: 500 г тыквы, 1 пучок зелени, 3 зубчика чеснока, 1 ч.л. прованских трав, 2 ст.л. оливкового масла.

Приготовление: Смешай масло, рубленую зелень, чеснок и травы. Нарежь тыкву кубиком, перемешай с этой смесью, выложи на пергамент и запекай около 30 минут в духовке при 180 градусах. Открыть/Комментировать

2022-11-24 17:27:25 Запеченная тыква под сыром
Выбирай выдержанный сыр с ярким вкусом, вроде пармезана.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 90 г сливочного масла, 75 г пармезана, 4 веточки тимьяна, специи.

Приготовление: Нарежь тыкву средними кусочками и привари около 5 минут. Затем выложи ее в форму, посыпь специями и залей растопленным сливочным маслом. Посыпь все тимьяном и отправь в духовку на 10-12 минут при 220 градусах. Готовую тыкву посыпь тертым пармезаном. Открыть/Комментировать

2022-11-23 16:42:38 Тыква кусочками в горшочках
По желанию в такие горшочки можно добавить любые другие овощи.

Тебе понадобится: 1 кг тыквы, 200 мл воды или бульона, специи, 4 зубчика чеснока, 30 г сливочного масла.

Приготовление: Нарежь тыкву кубиком и разложи в горшочки. Добавь чеснок, приправь и залей немного воды или бульона, чтобы тыква была полностью покрыта. Добавь по кусочку сливочного масла и отправь горшочки в духовку на 1 час при 170 градусах. Открыть/Комментировать

2022-11-22 16:22:30 Курица со шпинатом в сметанном соусе
Если используешь замороженный шпинат – сначала разморозь и немного отожми его от воды.

Тебе понадобится: 500 г курицы, 400 мл сметаны, 120 г шпината, 1 ч.л. тмина, 2 зубчика чеснока, специи.

Приготовление: Мелко нарежь курицу, обваляй в специях и обжарь до румяности. Добавь шпинат и рубленый чеснок, и жарь еще 5-7 минут. Залей все сметаной со специями, доведи до кипения и протуши 7 минут под крышкой. Открыть/Комментировать

2022-11-21 18:06:55 Курица с сыром в сметанном соусе
Для этого рецепта обязательно нужна густая и жирная сметана.

Тебе понадобится: 350 г курицы, 1 луковица, 1/2 болгарского перца, 1/2 моркови, 3 ст.л. сметаны, 150 мл бульона или воды, 75 г твердого сыра, специи.

Приготовление: Разделай курицу на кусочки, замаринуй в специях на полчаса и обжарь до румяности. Добавь мелко нарезанные овощи и жарь еще 5 минут, помешивая. Влей бульон, приправь и туши блюдо 7-10 минут под крышкой. Потом добавь сметану и туши еще 5 минут. Добавь тертый сыр и продолжай готовить, пока он не расплавится. Открыть/Комментировать

2022-11-20 15:12:55 Курица в сметанном соусе в духовке
Посыпь готовую курицу ароматной зеленью перед подачей.

Тебе понадобится: 1 кг курицы, 2 луковицы, 200 г сметаны, 250 г шампиньонов, 1 ст.л. прованских трав, специи.

Приготовление: Нарежь курицу кусочками и замаринуй на 40 минут в сметане с прованскими травами и специями. Выложи ее в форму для запекания и сверху выложи нарезанный перьями лук и пластинки грибов. Смажь все оставшимся маринадом, накрой фольгой и отправь на 50 минут в духовку при 190 градусах. Открыть/Комментировать

2022-11-19 17:25:11 Картошка в сметане на Новый год
Простой, красивый и очень вкусный гарнир к любому мясу на новогоднем столе.

Тебе понадобится: 500 г картошки, 150 г сметаны, 100 г твердого сыра, 10 г сливочного масла, специи и травы.

Приготовление: Нарежь картошку тонкими пластинками и красиво выложи в смазанную маслом форму, как лепестки. Смешай сметану со специями и травами, залей картошку и отправь ее на 25 минут в духовку под фольгой при 180 градусах. Убери фольгу, засыпь тертым сыром и допеки еще около 15 минут. Открыть/Комментировать

2022-11-18 15:58:15 Курица с морковью в духовке
Идеальное блюдо как раз для 2023 года – с морковным гарниром.

Тебе понадобится: 1,5 кг курицы, 10-12 штук моркови, 1 лимон, 12 штук чернослива, специи по вкусу.

Приготовление: Разделай курицу на порционные куски и натри специями. Оставь на полчаса. Нарежь морковь брусочками, а лимон – дольками. Выложи их в форму вместе с черносливом. Сверху выложи курицу и запекай в духовке 1 час при 180 градусах, причем первые 40 минут запекай под фольгой. Открыть/Комментировать