Шедевры кулинарии | Вкусные рецепты

2022-11-17 16:30:06 Капустный салат на скорую руку
Рецепт на тот случай, когда гости уже в пути, а на столе чего-то еще не хватает.

Тебе понадобится: 400 г капусты, 200 г копченой колбасы, 3 зубчика чеснока, 2 огурца, полпучка зелени, майонез.

Приготовление: Тонко нашинкуй капусту и немного ее разомни. Колбасу и огурцы нарежь мелкой соломкой. Добавь рубленый чеснок и зелень, и заправь салат майонезом. Открыть/Комментировать

2022-11-16 15:35:05 Рулетики из сыра с корейской морковью
Все гениальное просто, как и этот рецепт! Для большей красоты – выкладывай рулетики на салатные листья.

Тебе понадобится: 6 ломтиков сыра, 2 яйца, 150 г корейской моркови, 2 ст.л. жирных сливок, 2 ч.л. зернистой горчицы, специи, 2 зубчика чеснока.

Приготовление: Свари яйца вкрутую и дай остыть. Отправь в блендер морковь, вареные яйца, сливки, горчицу, специи и чеснок, и слегка взбей. Выложи начинку на пластинки сыра и заверни из них аккуратные рулетики. Открыть/Комментировать

2022-11-15 10:27:16 Крекеры со шпинатом и красной икрой
Советуем выкладывать шпинатную массу не ложкой, а кондитерским шприцем.

Тебе понадобится: 200 г крекеров, 20 г красной икры, 150 г творога, 1 пучок шпината, 1,5 ст.л. майонеза, специи.

Приготовление: Измельчи в блендере шпинат и творог, добавь майонез со специями и выложи полученный крем на крекеры в виде елочки. Укрась елочки красной икрой. Открыть/Комментировать

2022-11-14 15:14:12 Фаршированные яйца с лососем и красной икрой
Такое простое и гармоничное сочетание ингредиентов!

Тебе понадобится: 6 яиц, 100 г малосольного лосося, 40 г красной икры, 100 г плавленого сыра, 1 ст.л. майонеза, 1 ст.л. каперсов, 1 ч.л. лимонного сока, специи.

Приготовление: Отвари яйца вкрутую, разрежь пополам, достань желтки и разомни их с плавленым сыром. Туда же мелко наруби каперсы, добавь майонез, лимонный сок и специи, и перемешай. Нафаршируй половинки яиц, а сверху выложи немного лосося и красной икры. Открыть/Комментировать

2022-11-13 13:38:15 Маринованная морковь с дайконом
Такую закуску нужно подготовить заранее – за пару дней до Нового года.

Тебе понадобится: 300 г моркови, 500 г дайкона, 500 мл воды, 50 мл рисового уксуса, 50 г сахара, 45 г соли.

Приготовление: Натри овощи на корейской терке и плотно утрамбуй в стерильные банки. Вскипяти воду с солью и сахаром, влей уксус, залей морковь и дай овощам остыть. Закрой банки и отправь их в холодильник на 3-4 дня. Открыть/Комментировать

2022-11-12 11:39:50 Йогуртовое желе с мандаринами
Такой десерт действительно выглядит очень по-новогоднему!

Тебе понадобится: 4 мандарина, 250 мл йогурта, 60 г сахара, 15 г желатина, 1 ч.л. ванильного сахара.

Приготовление: Размешай желатин в 50 мл воды, оставь на 10 минут и нагрей до растворения, не доводя до кипения. Взбей миксером йогурт с обеими видами сахара, влей желатин и перемешай. Очисти мандарины, не разбирая на дольки.

Выложи их на дно стаканов чуть большего диаметра, залей до половины йогуртом и убери на 20 минут в холодильник. Влей оставшийся йогурт и отправь в холодильник до полного застывания. Аккуратно вытряхни десерт и разрежь пополам. Открыть/Комментировать

2022-11-11 18:13:58 Мандариновый салат на Новый год
Рекомендуем взять по несколько штук зеленых и золотистых киви.

Тебе понадобится: 4 киви, 3 мандарина, 1 ст.л. меда, 2 ст.л. кедровых орехов, 2 веточки мяты, 2 ч.л. лимонного сока.

Приготовление: Нарежь киви средними кусочками. Мандарины раздели на дольки и разрежь каждую на пару частей. Сбрызни все лимонным соком, полей медом и посыпь кедровыми орешками и листьями мяты. Открыть/Комментировать

2022-11-10 12:47:43 Фруктовый салат в половинках апельсина
Очень красивый десерт именно на праздничный стол к Новому году.

Тебе понадобится: 2 апельсина, 1 банан, 1/2 граната, 1 яблоко, 200 г йогурта.

Приготовление: Разрежь апельсины пополам и аккуратно достань ложкой серединки. Очисти дольки от пленок и мелко нарежь. Так же нарежь очищенное яблоко и банан, добавь гранатовые зерна и заправь салат йогуртом. Выложи готовый салат в половинки из кожуры апельсинов. Открыть/Комментировать

2022-11-09 14:55:28 Фруктовый салат с киви и грушей
Один из классических вариантов фруктовых салатов на Новый год.

Тебе понадобится: 2 киви, 1 банан, 1 груша, 1 хурма, 200 г винограда без косточек, 2 ст.л. зерен граната, мед и сметана по вкусу.

Приготовление: Нарежь все фрукты средними кусочками, перемешай и посыпь зернами граната. Полей салат медом, сметаной или другой заправкой по вкусу. Открыть/Комментировать

2022-11-08 15:55:51 Сок из тыквы, яблок и ягоды
Можно использовать даже замороженную ягоду.

Тебе понадобится: 2 кг тыквы, 2 кг яблок, 1 кг ягод, 1,5-2 кг сахара, 1 л воды.

Приготовление: Отожми сок из тыквы, яблок и ягод с помощью соковыжималки или другим удобным способом. Добавь по вкусу сахар и немного воды. Доведи сок до кипения, провари 40 минут и разлей по стерильным банкам. Открыть/Комментировать