Шедевры кулинарии | Вкусные рецепты

2023-05-17 17:38:56 Пряный компот из дыни на зиму
Если любишь еще более сложные и яркие вкусы, то добавь несколько слайсов имбиря.

Тебе понадобится: 800 г дыни, 300 г сахара, 1 л воды, 1 г ванилина, 1 палочка корицы, 1 бутон гвоздики, 1 ст.л. цедры апельсина.

Приготовление: Вскипяти воду с сахаром, добавь нарезанную дыню и провари 5 минут. Выложи в банку все специи и добавки, влей сахарный сироп с дыней и простерилизуй компот еще 15 минут. Закатай заготовку на зиму. Открыть/Комментировать

2023-05-16 09:03:25 Компот из дыни и яблок
Любопытно, но сочетание яблок с дыней – по вкусу напоминает ананас.

Тебе понадобится: 300 г яблок, 300 г дыни, 1,5 л воды, 100 г сахара, 5 г лимонной кислоты.

Приготовление: Нарежь яблоки дольками, а дыню – кубиком, и залей все водой. Доведи компот до кипения и добавь сахар с лимонной кислотой. Провари его еще 15 минут на слабом огне. По желанию – закатай в банки на зиму. Открыть/Комментировать

2023-05-15 13:06:29 Куриная ножка с розмарином
Этот рецепт – простая и «ленивая» вариация цыпленка табака: не слишком быстро, но очень легко и вкусно!

Тебе понадобится: 2 куриных окорочка, 2 ст.л. муки, 1,5 ст.л. оливкового масла, 5 ст.л. белого вина, 2 стебля розмарина, лавровый лист, лимонный сок, перец, крупная соль.

Приготовление: Натри окорочка с кожей солью и перцем, обваляй в муке и 10 минут обжарь на среднем огне с двух сторон. Туда же влей вино, добавь розмарин, лавровый лист и увари жидкость вдвое. Добавь 1,5 стакана воды, вскипяти, накрой крышкой и отправь в духовку на 40-50 минут при 220 градусах. Открыть/Комментировать

2023-05-14 10:57:21 Салат из красной фасоли
Очень сытный белковый обед для тех, кто следит за рационом!

Тебе понадобится: 400 г красной консервированной фасоли, 200 г творожного сыра, 100 г рукколы, половина красной луковицы, 1 лимон, 2 зубчика чеснока, перец и соль, оливковое масло.
Приготовление: Слей жидкость с фасоли, промой ее холодной водой и перемешай с рубленным луком, рукколой, чесноком и оливковым маслом. Сверху выложи творожный сыр, сбрызни лимонным соком, приправь и дай салату постоять 5 минут. Открыть/Комментировать

2023-05-13 10:52:40 Суп из консервированной рыбы
Быстрое и неожиданное решение – и вот сытный полноценный обед всего за полчаса готов!

Тебе понадобится: 400 г картофеля, банка консервированной горбуши, 1 луковица, 1 морковь, 70 г пшена (или другой крупы), соль, перец, зелень.
Приготовление: Обжарь до мягкости измельченную морковь с луком, добавь 2 л воды и картофель кубиками. Прокипяти, добавь промытое пшено и вари еще 10 минут. Достань из рыбы кости, раздели ее на мелкие кусочки, добавь в суп, приправь и провари еще 15 минут. Открыть/Комментировать

2023-05-12 13:44:56 Вишисуаз
Конечно, есть луковый суп лучше, когда тебе больше точно никуда не надо – но он того стоит!

Тебе понадобится: 1 л бульона, 200 мл сливок, 100 г сливочного масла, 500 г картофеля, 500 г лука-порей, 1 репчатая луковица, 50 г зеленого лука, соль, перец.

Приготовление: Обжарь порей и репчатый лук в растопленном сливочном масле, а картофель – отвари в бульоне. Взбей все ингредиенты с холодными сливками и специями, а подавай вишисуаз, посыпав рубленным зеленым луком. Открыть/Комментировать

2023-05-11 10:45:44 Компот из кабачков в ананасовом соке
Такие кабачки невозможно будет отличить от настоящих консервированных ананасов!

Тебе понадобится: 500 г кабачков, 500 мл ананасового сока, 3 ст.л. сахара, 1 г лимонной кислоты, 1 щепотка ванилина.

Приготовление: Очисти кабачки, нарежь их кружочками и удали серединку с семенами. Отвари кабачки 5 минут в кипящей воде и выложи в стерилизованную банку. Добавь ванилин, лимонную кислоту и сахар. Вскипяти ананасовый сок, залей им кабачки и закатай компот крышкой. Открыть/Комментировать

2023-05-10 12:53:07 Компот из кабачков с абрикосами на зиму
Сладость абрикосов и легкий вкус кабачков – все это прекрасно сочетается вместе.

Тебе понадобится: 400 г кабачков, 400 г абрикосов, 300 г сахара, 2,5 л воды, 2 щепотки лимонной кислоты.

Приготовление: Удали из абрикосов косточки и нарежь фрукты дольками. Произвольно нарежь кабачки. Выложи все заготовки в подготовленную банку. Вскипяти воду с сахаром, провари пару минут, добавь лимонную кислоту, залей кабачки этим сиропом и закатай. Открыть/Комментировать

2023-05-09 13:06:51 Сырные лепешки с помидором и яйцом
Выкладывай начинку непосредственно перед тем, как жарить лепешку.

Тебе понадобится: 2 ст.л. майонеза, 0,5 ч.л. соды, 400 г муки, соль, 2 помидора, 100 г твердого сыра, 2 вареных яйца, 3 стебля зеленого лука, полпучка укропа, 60 мл растительного масла.

Приготовление: Смешай майонез с содой, добавь соль, тертый сыр, соль и муку. Замеси тесто и накрой пленкой на 10 минут. Нарежь яйца, помидоры и зелень. Смешай, посоли и поперчи. Раскатай тесто, выложи начинку, залепи, сформируй лепешки и обжарь на сковороде до готовности. Открыть/Комментировать

2023-05-08 12:50:16 Лепешки из кабачков с рисовой мукой
Самый полезный вариант – без глютена и с минимумом калорий.

Тебе понадобится: 200 г кабачков, 1 яйцо, 1 ст.л. рисовой муки, 2 зубчика чеснока, 3 веточки укропа, специи.

Приготовление: Натри кабачок на крупной терке, отожми и добавь давленый чеснок с рубленым укропом. Добавь специи, яйцо и рисовую муку, перемешай тесто и обжарь лепешку на сковороде на слабом огне с двух сторон до румяности. Открыть/Комментировать