Вино и Крым

2022-05-25 11:16:53 Термин «Хороший год» появился впервые, конечно, не в фильме с Расселом Кроу. 
Принято считать, что это понятие родилось в Бордо, где в целом, не слишком хороший климат для виноделия: много дождей, мало солнца. 
Однако, самое старое упоминание «хорошего года» обнаружилось у Плиния Старшего, который назвал 121 год нашей эры «годом наивысшего совершенства».

2021 год многие российские виноделы назвали неудачным. Много было дождей, мало солнца. Но для энологов и агрономов «Золотой Балки» это был «хороший год». Потому что у винодельни нет виноградников в долине, все участки очень рельефные, расположены на разных склонах. Избыточная влага уходила из почвы. Год получился уникальным: виноград был рожден в стрессовых условиях, но специалисты держали его дольше на лозе, чтобы ягоды созрели идеально.
Именно поэтому 2021 г. настолько прекрасен, что радует даже кавистов бутиков крымских вин. Они готовы пуститься в пляс, получая очередные новинки линейки ZB Wine свежего урожая с незнакомыми надписями на этикетке. Открыть/Комментировать

2022-05-24 13:18:53  
 
 
В самом центральном бутике «Золотой Балки» на 1-й Брестской в этот четверг пройдут гастроли винодельни Кубань-Вино. Будем знакомиться с винами премиальной линейки Шато Тамань из винограда, выращенного в самом солнечном регионе страны, который, как известно, находится на той же широте, что и Бордо во Франции. Кубань-Вино – одна из крупнейших виноделен России, созданная еще в 1956и году.
 
Дегустационный сет предстоит чрезвычайно насыщенный и богатый:
 
Шато Тамань Селект 
Кюве Александр Аристов 
Шато Тамань Селект Розе
Шато Тамань Блан 
Рислинг Высокий Берег 
Шато Тамань Селект Оранж 
Шато Тамань Цвайгельт 
Терруарное Красностоп Саперави 
Терруарное Мадера 
Шато Тамань Резерв
 
 
Начало в 19:30.
 
Адрес: 1-я Брестская, 66
 
Условие: 2000 р. – сертификат на покупку вина.
Запись в комментариях или по телефону 8 (495) 255-44-70. Открыть/Комментировать

2022-05-24 10:48:06 Вина, с которым можно говорить и спорить, становится больше. Да-да, тех самых надписей на этикетках прибыло. В магазинах «Золотой Балки» появилось новое вино известной молодежной линейки ZB Wine. Впервые – из 100% сорта Ркацители. 
Виноград урожая 2021 г., разумеется, выращен на собственных плантациях под Севастополем. Сортовые характеристики выражены в бокале максимально выразительно. 
Цвет: светло-золотистый.
Аромат: спелые экзотические фрукты, цветы-медоносы, крымские травы, мед и пряности.
Вкус: Полный, с пикантным медовым послевкусием.
Вино прекрасно поладит с холодными закусками, морепродуктами, рыбой на гриле, белым мясом птицы и молодыми сырами.
Рекомендована подача при температуре 10-12 градусов.
 
Цена в бутиках крымских вин 560 р. Открыть/Комментировать

2022-05-23 14:29:40 В новом бутике на Скандинавском 26 мая пройдет дегустация одного из самых славных и старинных хозяйств Крыма – Солнечной долины https://t.me/sunvalleywinery . Винодельни, вышедшей из имения Архедерессе светлейшего князя Константина Горчакова. Невероятно богатая история, с громкими именами виноделов и сановных собственников, с лучшими церковными винами Россиии, с медалями на Всемирных выставках. 
В чем неувядаемая преемственность, а в чем – актуальная новизна этих вин? Расскажет бренд-амбассадор Солнечной долины Сергей Александров.
 
Дегустационный сет: 
 
Меганом белое 
Солдайя 
Розе 
Кариньян 
Каберне 
Пти Вердо 
Портвейн Крымский
Чёрный доктор
 
Начало в 19:30.
 
Адрес: Скандинавский бул., 6.
 
Условие: 1000 р. – сертификат на покупку вина.
Запись в комментариях или по телефону 8 (495) 255-44-70.
 
  Открыть/Комментировать

2022-05-23 10:02:42 Вино – это прежде всего удовольствие. Оно дарит эйфорию и расслабление. Поэтому покупать его надо в соответствующей атмосфере. В особенной и неповторимой. Каждый из бутиков «Золотой Балки» именно такой.
Новый адрес: Скандинавский бульвар, 6. Респектабельный жилой комплекс. Молодой, современный, перспективный район. Дизайн магазина выполнен в прогрессивном эко-стиле. Необычный декор стен: они как будто тронуты короедом, что тоже поддерживает акцент на близость к природе. Написанная на стене картина воспроизводит вкусо-ароматический профиль молодежного вина ZB Natura. Визитная карточка krymwine – карта Крыма сделана из ярко-зеленого натурального мха.
 
На дегустациях здесь гости только начинают знакомиться с правильными российскими винами. Зато все лучшее у них еще впереди! Открыть/Комментировать

2022-05-20 13:16:46 Последняя неделя мая, мостик к долгожданному лету. У нас готовы винные остановки для создания летнего настроения!
 24 мая (а это уже вторник!) в бутике на 1-й Брестской блогер Цитрон Цюрупинский заставит вас сделать свой свободный выбор в винной игре «Фанагория против всех».  3 фанагорийских вина выступят против 6 других крутых вина, а вы поставите свои объективные оценки.
 25 мая в магазине на Новодмитровской знакомимся с коллекцией винных шедевров Усадьбы Дивноморское из самой южной части Краснодарского края:
Вечерница  
Солист
Солнечный ветер
Холодный туман
Южный лес 
Натали, Этюд №11 - белое по красному

 26 мая в магазине на Скандинавском бульваре харизматичный бренд-амбассадор Солнечной долины Сергей Александров представит лучшие вина винодельни:
Меганом белое 
Солдайя 
Розе 
Кариньян 
Каберне 
Пти Вердо 
Портвейн Крымский
Чёрный доктор
 26 мая в бутике на Новодмитровской блогер Цитрон Цюрупинский проведет Квиз «Российские вина»: будут вопросы-ответы по каждому из 9 вин. Самому талантливому знатоку отечественного виноделия достанется винный приз.
 26 мая в магазине на Бауманской постигаем творчество звездного винодела Алексея Толстого из проекта Галицкий&Галицкий:
 
Каберне совиньон Красная Горка 2019
Розе Красная Горка 2020 
Шардоне Красная Горка 2020
Балет блан Красная Горка 2020
Рислинг Красная Горка
Совиньон блан Красная Горка 
 
 26 мая на 1-й Брестской свои вина презентует Кубань-Вино:
 
Шато Тамань Селект 
Кюве Александр Аристов 
Шато Тамань Селект Розе
Шато Тамань Блан 
Рислинг Высокий Берег 
Шато Тамань Селект Оранж 
Шато Тамань Цвайгельт 
Терруарное Красностоп Саперави 
Терруарное Мадера 
Шато Тамань Резерв
 
 27 мая в бутике на Бауманской пройдет Винный квиз «Что?Где?Вино!» от https://t.me/wine_activity . Три тура разных вопросов из мира вина со слепой дегустацией. Участники соревнуются в винных знаниях и угадывают вина в бокалах. 

 27 мая в магазине на Проспекте Мира основатель севастопольской семейной винодельни Domaine Lipko Алексей Липко лично представит вина линейки Поместье Трензина и не только ее:
Трензина Красный бленд
Трензина Саперави
Трензина Шардоне
Грюнер
Условия: 1000 р. – сертификат на покупку вина.

27 мая Усадьба Дивноморское представит свои вина в бутике на 1-й Брестской:
Вечерница  
Солист
Солнечный ветер
Холодный туман
Южный лес 
Натали, Этюд №11 - белое по красному

Условие: сертификат на 2000 р.

Начало в 19:30.
Запись в комментариях или по телефону 8 (495) 255-44-70.
Адреса:
1-я Брестская, 66
Новодмитровская, 2, к.7
Скандинавский бул., 6
Бауманская, 7
Проспект Мира, 182 Открыть/Комментировать

2022-05-20 13:16:43 Открыть/Комментировать

2022-05-19 14:34:33 Боровское шоссе. Большой просторный магазин, которому удается при этом выглядеть невероятно уютным. Ассортимент вин – один из самых широких. За короткое время сложился круг постоянных покупателей, людей с эстетическим отношением к вину.
Другого и не может быть в такой атмосфере. Самая красочная и яркая карта Крыма – тоже здесь.
 
Боровское шоссе, д.2, к.5.
 
Присоединяйтесь! Открыть/Комментировать

2022-05-19 09:07:39  
Приходите в пятницу на Трезвую голову в бутик на Скандинавском проспекте. 20 мая в 19:30 здесь пройдет дегустация лучших вин кубанской винодельни Собер-баш. Sober по-английски – трезвый, баш по-турецки – голова. Уйдете, конечно, не очень трезвыми, потому что пробовать будем много:
 
Розовое Трезвая Голова
Сибирьковый Пино Гри
Трезвая Голова Ркацители Классика
 Адау Классика
Каберне Совиньон Классика
Каберне Фран 2018 резерв
 
Затраты ­пока всего 1000 р. на сертификат.
Запись в комментариях или по телефону 8 (495) 255-44-70
 
 
Скандинавский б-р, д.6
  Открыть/Комментировать

2022-05-18 13:46:40 Кто много повидал, утверждают, что у «Имения Сикоры» – самый эстетичный виноградник в стране. Так или иначе, у этих террасных виноградников, действительно, нет аналогов. К тому же, регион Семигорье между Анапой и Новороссийском, где расположено Имение, первым в России получил статус апелласьона.
Владелец хозяйства – бизнесмен Александр Сикорский построил его как семейный проект, поэтому родовой герб старинного рода Сикорских  стал логотипом хозяйства.  
Фактура вышивки на этикетках символизирует тщательность ручного труда. Горлышко каждой бутылки запечатано органическим воском.
Словом, вы уже поняли, что завтра, 19 мая, в бутике на Новодмитровской, 2, к.7 знакомимся с теми «самыми-самыми» винами «Имения Сикоры»:
Каберне Совиньон Сикоры
Совиньон Блан Семейный резерв белое
Мерло Сикоры красное
Сикоры Герц
Рислинг Семейный резерв белое
Рислинг Сикоры сухое белое
 

Условие участия: 1000 р. сертификат на покупку вина.
Количество мест ограничено, записываться в комментариях или по телефону 8 (495) 255-44-70 Открыть/Комментировать