Термин «Хороший год» появился впервые, конечно, не в фильме с Расселом Кроу.
Принято считать, что это понятие родилось в Бордо, где в целом, не слишком хороший климат для виноделия: много дождей, мало солнца.
Однако, самое старое упоминание «хорошего года» обнаружилось у Плиния Старшего, который назвал 121 год нашей эры «годом наивысшего совершенства».
2021 год многие российские виноделы назвали неудачным. Много было дождей, мало солнца. Но для энологов и агрономов «Золотой Балки» это был «хороший год». Потому что у винодельни нет виноградников в долине, все участки очень рельефные, расположены на разных склонах. Избыточная влага уходила из почвы. Год получился уникальным: виноград был рожден в стрессовых условиях, но специалисты держали его дольше на лозе, чтобы ягоды созрели идеально.
Именно поэтому 2021 г. настолько прекрасен, что радует даже кавистов бутиков крымских вин. Они готовы пуститься в пляс, получая очередные новинки линейки ZB Wine свежего урожая с незнакомыми надписями на этикетке.
