МАША.СТОРИЗ

2022-04-23 15:21:24 Все, все, кто пробовали эту Пасху, говорили, что это было самое вкусное да пасхальным столом)

Сегодня буду готовить. Как же хорошо, что я когда-то нашла этот рецепт.

Год назад он был с рекламной интеграцией - с клубничной сметаной, в этом году делаю как и впервые, с творогом из топленого молока …

Засниму как сделаю, пока пишу вам рецепт, у вас получится )

200 г. творога от 9% жирности - выбирай не слишком влажный творог
2 желтка (в белки на глазурь для куличей)
2 ст ложки Сметаны
90 г. сливочного масла
2 ст. ложки сахара

⠀⠀
1. Взбиваем мягкое сливочное масло с сахаром
⠀⠀
2. Осторожно отделяем желтки от белков и ставим желтки на водяную баню, постоянно взбивая венчиком (огонь должен быть слабым, вода чуть кипеть). Консистенция станет более густая буквально за пол минутки - снимаем форму с огня.
⠀⠀
3. Перекладываем желтки к маслу, добавляем 200 г. творога и 2 столовые ложки сметаны
⠀⠀
4. Последний вжух миксером и можно выкладывать пасху в форму. Выкладываем марлю, а сверху пасху и хорошо её утрамбовываем. Отправляем в холодильник на ночь в глубокой посуде, чтобы стекла лишняя жидкость
⠀⠀ Открыть/Комментировать

2022-04-23 13:43:38 Топовые кексики вместо долгих куличей к пасхе (и не только)
⠀⠀
4 яйца
220 гр муки
180 гр сливочного масла
130 гр сахара
2 лимона
50 гр сметаны
1,5 ч ложки разрыхлителя
⠀⠀
Разогрей духовку до 180 градусов

Взбей мягкое сливочное масло с сахаром до однородной массы, добавь яйца и снова хорошо взбей. Лимоны хорошо промой и натри цедру на мелкой терке. Из одного лимона выжми сок.
⠀⠀
Добавь в тесто цедру двух лимонов, сок одного лимона, 2 столовые ложки сметаны, 200 гр просеянной муки, чайную ложку разрыхлителя с горкой и снова перемешай, чтобы не было комочков. *можно добавить 1/2 ч ложки ванильного сахара или ванильный экстракт.
⠀⠀
Разложи тесто по формочкам и отправь в духовку.
⠀⠀
Выпекай 20 минут при 180 градусах, а затем еще 30 минут при 165 градусах.
⠀⠀
Готовые кексы остуди и укрась глазурью.
⠀⠀
Сделать ее очень просто:
⠀⠀
1 белок + 200-250 гр сахарной пудры + 1 ч ложка лимонного сока.
⠀⠀
Взбей белок до хорошей пены, добавь половину сахарной пудры, лимонный сок и снова добавь пудру. Мешай до густой консистенции, при необходимости добавь ещё пудру.
⠀⠀
Белок должен быть свежим.
⠀⠀
Сверху посыпь кексы посыпкой или орешками. Открыть/Комментировать

2022-04-23 13:43:22 Напоминаю про лимонные кексики-куличики. Если вы любите сливочно-лимонный вкус, они вас порадуют. Пекутся просто и быстро, а внутри влажные и очень вкусные ) только хорошо остудите, если будете украшать глазурью! Открыть/Комментировать

2022-04-22 14:16:43 Частный самолёт Открыть/Комментировать

2022-04-22 14:16:42 Это air Serbia, мааааленький самолёт просто )) не частный Открыть/Комментировать

2022-04-22 14:15:53 Животные перенесли дорогу на ура, я иногда даже забываю, что они с нами летят) давали им успокоительные капельки, они засыпали переодически вместе со мной))

Добирались долго. Дорога такая: Венеция - Белград (стыковка 6 часов) - Москва - Нижний Новгород.

Выехали из дома в Италии в 7:40, приехали домой в нижний в районе 6 часов утра следующего дня. И при всем этом длинном маршруте я оставила свою ручную кладь (чемодан) в самолёте Открыть/Комментировать

2022-04-22 14:13:12 Открыть/Комментировать

2022-04-22 14:06:59 Привет, а мы домой летим ) Открыть/Комментировать

2022-04-21 13:54:23 Нет, матрас не будет мокрый))
Я так делаю постоянно, белье идеально сухое и как глаженное, вот Открыть/Комментировать

2022-04-21 13:47:25 *девочки, вы ведь все знаете, что простынь на резинке можно надеть сразу после стирки, она растянется и очень быстро высохнет - и ее не нужно будет гладить?)

UPD.: она высохнет минут на 30 максимум, я сразу застилаю и белье и все) если делать это утром-днём, к вечеру все будет Открыть/Комментировать