HealthyDaily.ru | Советы Нутрициолога

2021-03-15 09:01:13 ​​Хочу сегодня поговорить о таком виде приёма пищи, как cheat meal.

Читмил - это обманный прием пищи. Данную технику практикуют многие профессиональные спортсмены-бодибилдеры.

Читмил представляет из себя строго 1 прием пищи в неделю (для людей с малым % жира) или раз в 2-3 недели (для людей с большим % жира). В этот прием пищи вы можете съесть любой продукт или одно блюдо о котором мечтали на протяжении всей недели.

Основным преимуществом читмила является, как бы это ни звучало абсурдно, помощь в поддержании снижения массы тела. Согласитесь, что если вы дадите себе один законный прием пищи, то у вас будет меньше желания нарушать свой режим питания на протяжении недели.

Вот несколько правил, которые помогут вам правильно провести читмил:

  1. Постарайтесь не «читмилить» перед телевизором или компьютером.
  2. Постарайтесь употребить свой читмил не позже 4-5 вечера.
  3. Избегайте алкоголя. Читмил не включает в себя прием алкогольных напитков.
 4. Отталкивайтесь от своего образа жизни. Если у вас присутствуют интенсивные тренировки, то и позволить вы можете себе больше.
  5. И последнее правило - не корите себя. Это ваш шанс расслабиться и немного отойти от привычного рациона. Открыть/Комментировать

2021-03-13 12:46:03 ​​Блины

Ингредиенты:
700мл растительного молока
3 яйца
2 ст.л. растопленного кокосового масла
100г гречневой муки
100г полбяной муки
подсластитель по вкусу
щепотка соли

Приготовление:
Все ингредиенты смешать и взбить блендером до однородной массы. Дать настояться тесту минут 5-10.

Жарить лучше на блиннице без масла, либо с добавлением кокосового. Открыть/Комментировать

2021-03-12 11:26:02 ​​ В разгаре масленичной недели хочу проговорить на тему муки, чем можно заменить обычную пшеничную муку высшего сорта.

 1. Кукурузная мука - богата клетчаткой, но имеет достаточно высокий гликемический индекс около 70 единиц.
 2. Миндальная мука - отличный вариант, если вы на кето или LCHF. Не содержит углеводов. Из минусов - высокая калорийность. Для того чтобы блины получились необходимо добавить псиллиум.
 3. Цельнозерновая мука из полбы - отличный вариант замены пшеничной муки. У неё средний гликемический индекс 40 единиц.
 4. Рисовая мука - не содержит глютен и из неё получаются отличные блинчики. Из минусов - высокий ГИ 95 единиц.
 5. Овсяная мука - подойдёт для тех, у кого нет проблем с усвоением глютена. Средний гликемический индекс средний 45 единиц.
 6. Кокосовая мука - мой фаворит. Содержит в себе большое количество белка и богата клетчаткой. Средний ГИ 45 единиц.
 7. Гречневая мука - не содержит глютен, богата клетчаткой. Имеет средний ГИ 50 единиц. Отлично подойдёт для приготовления блинов.
 8. Льняная мука - самая полезная. Имеет не высокую калорийность, богата белком и содержит низкий ГИ 35 единиц. Из минусов то, что из одной льняной муки блины не получатся, придётся смешивать 1:1 с другой мукой.
 9. Нутовая мука - содержит большое количество белка и имеет низкий ГИ 35 единиц. Богата клетчаткой. Открыть/Комментировать

2021-03-09 18:20:13 ​​Внимание!
Появилась возможность личной консультации!

Подробности ->>>


Ведение подопечного

Первая консультация - бесплатно!

Что в неё входит:
 1. Определение вашей цели (снижение массы тела/поддержание или набор).
 2. Расчёт ИМТ (индекса массы тела) и РМТ (рекомендуемую массу тела) максимальный и минимальный показатель.
 3. Определение лимитирующих факторов (выявление ваших нерациональных пищевых привычек).
 4. Построение поведенческих целей.
 5. Рекомендации по сочетаемости продуктов: источников насыщенных жирных кислот, продуктов с высоким гликимеческим индексом и инсулиновым индексом.

Если после первой консультации у вас появится желание продолжить совместную работу, то будет следующий план действий:

1. Изучение вашего анамнеза и анализ вашего текущего рациона.
2. Сдача медицинских анализов и их детальный разбор.
3. Заполнение вами необходимых анкет.
4. Составление рациона исходя из медицинских анализов.
5. Расчёт калорийности и БЖУ по вашим потребностям.
6.Замеры ваших исходных параметров.
7.Постоянная психологическая поддержка и мощный заряд мотивации с моей стороны.
8.Ежедневная связь онлайн + контактные встречи раз в неделю.
9.Ежемесячные замеры проделанной работы.
10.Получение актуальных знаний в области питания и сочетаемости продуктов.

Ну и главное сколько же это стоит?  
Цена за месяц ведения подопечного составляет 3000 рублей.

Для записи пиши на info@healthydaily.ru Открыть/Комментировать

2021-03-07 15:10:42 ​​Салат с куриной печенью

Ингредиенты:
150г куриной печени
Горсть любых салатных листьев
1 апельсин
1/2 авокадо
1 ч.л. бальзамического соуса
Щепотка итальянских трав
Щепотка соли
1/2 ч.л. масла ГХИ

Приготовление:
На тарелку выложить листья салата, почищенный апельсин и нарезанный авокадо. Печень обжарить на сковороде в течении 10 минут со специями и выложить на салат. Полить бальзамическим соусом. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-03-05 13:31:02 ​​Киш с лососем

Ингредиенты для основы:
180г творога в брикете
180г муки (у меня 50 на 50 рисовая с кукурузной)
2 яйца
100мл молока
1/2 ч.л. разрыхлителя
Щепотка соли

Ингредиенты для начинки:
300г филе лосося
400г брокколи (замороженный)
100мл молока
3 яйца
Щепотка соли

Приготовление :
Соединяем все ингредиенты для основы и вымешиваем тесто. Выкладываем в форму для запекания, поднимаем бортики и протыкаем вилкой. Отправляем в духовку на 10 минут при 180’С.

Тем временем подготавливаем начинку:
Взбиваем молоко с яйцами, добавляем соль по вкусу. Нарезаем рыбу кубиками и добавляем к яйцам. Туда же кладём брокколи (предварительно разморозив) и перемешиваем. Перекладываем начинку на готовую основу и отправляем в духовку еще на 30-35 минут при 180’С. Открыть/Комментировать

2021-03-03 11:40:35 ​​Домашнее печенье

Ингредиенты:
200г полбяной ц/з муки
3 ст.л. кокосового масла
Подсластитель
1/2 стакана - воды
1/2 лимонного сока
1/2 чл.л. разрыхлителя
2 чл.л. какао-порошка (без сахара)
Любые орехи по желанию

Приготовление:
Смешиваем полбяную муку, разрыхлитель и какао. В отдельной емкости миксуем кокосовое масло, тёплую воду и лимонный сок, добавляем к сухим ингредиентам. Вымешиваем тесто и по желанию добавляем туда орешки.

Противень застилаем бумагой для выпечки. Формируем из теста шарики и выкладываем на противень, затем следует приплюснуть их руками. Ставим выпекать в разогретую духовку до 180°С на 15-20 минут. Открыть/Комментировать