Рецепты на каждый день

2021-05-04 09:10:00 Курица в панировочных сухарях

Ингредиенты:
1 кг куриной грудки
250 г панировочных сухарей
Соус для панировки:
1 яйцо
130 г майонеза
2 ст.л. муки
соль, перец, паприка
медово-горчичный соус (для сервировки) :
30гр йогурта
1 ст ложка мёда
1ст. ложка зерн. горчицы

Готовим:
Запекаем 15 минут 200-220 градусов С.

Приятного аппетита

#курица
#вторыеблюда Открыть/Комментировать

2021-05-03 19:22:36 Солянка белая

Ингредиенты:
Говядина 200 г
Вода 2 л
Говяжий почки - 100 г
Солёные огурцы 2 шт
Луковица 2 шт
Сливочное масло - 2 ст.л
Ветчина - 100 г
Сосиски - 100 г
Каперсы - 1 ст.л
Чёрный перец - 6 гор
Маслины без косточек - 50 г
Оливки без косточек - 50 г
Лимон 50 г
Сметана - 50 г
Укроп и петрушка

Этапы приготовления:
Сварить бульон из говядины, процедить.
Почки очистить, замочить в холодной воде на 3 часа, менять воду трижды. Затем залить свежей водой и довести до кипения. Воду слить, почки хорошо промыть, вновь залить водой и варить 1 час.
Огурцы очистить от кожицы, удалить семена, нарезать соломкой, потушить до мягкости.
Лук нарезать соломкой, об­жарить на масле до золотистого цвета.
Говядину, ветчину, сосиски и говяжьи почки нарезать тонкими ломтиками, положить в бу­льон, довести до кипения. Добавить лук и огурцы, каперсы вместе с рассолом, перец, лавровый лист и соль. Варить 10 минут.
При подаче в тарелку положить маслины, оливки, ли­мон, сметану, посыпать зеленью.

#первыеблюда Открыть/Комментировать

2021-05-03 10:36:58 Воздушная запеканка без муки и манки

Ингредиенты:
Твopoг — 500 г
Яйцo - 4 шт
Сaxap — 7 cт. л.
Смeтaнa (20%, c гopкoй) — 2 cт. л
Кpaxмaл (c гopкoй) — 2 cт. л.
Вaнилин
Изюм (пo жeлaнию)
⠀
Этапы приготовления:
Перемешиваем твopoг, жeлтки, caxap, cмeтaнy, кpaxмaл, вaнилин.
Взбивaeм бeлки.
Смeшивaeм твopoжнyю мaccy co взбитыми бeлкaми.
Пo жeлaнию дoбaвляeм изюм или дpyгиe cyxoфpyкты.
Выклaдывaeм в фopмy, зacтeлeннyю пepгaмeнтнoй бyмaгoй, cмaзaннyю cливoчным мacлoм.
Выпeкaeм пpи 180-200 гpaдycax 30-40 минyт.
Приятного аппетита

#запеканка
#творог
#выпечка
#десерт Открыть/Комментировать

2021-05-02 08:59:54 Грибы с начинкой

Ингредиенты:
Крупные шампиньоны
Соус для пиццы на выбор
Моцарелла или любой сыр
Сухой орегано
Петрушка или базилик для украшения
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Обратите внимание: вы можете использовать любой любимый сыр.
⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Этапы приготовления:
Предварительно разогрейте духовку до температуры 200С. Смажьте маслом сковороду или форму для запекания, пригодную для духовки, и протрите грибы влажным бумажным полотенцем (не ополаскивайте их под водой). После очистки аккуратно удалите ножки грибов и сохраните их для другого рецепта. Добавьте чайную ложку вашего любимого соуса для пиццы в каждый гриб, столовую ложку моцареллы или любого сыра на выбор, и немного сухого орегано (не обязательно) Выпекайте при температуре 200С течение 18 минут. Украсить базиликом или петрушкой.
Приятного аппетита

#грибы
#закуска Открыть/Комментировать

2021-05-01 14:35:00 Пицца из кабачков

Ингредиенты:
2 средних кабачка
соус для пиццы на выбор
сухой орегано
петрушка или базилик для украшения

Этапы приготовления:
Обратите внимание: вы можете использовать любой сыр (веганский, козий, бурсен, фета, пармез и т. Д.). Получится восхитительно с любым сыром, так что не стесняйтесь экспериментировать. Вы также можете использовать мини-пепперони, но выбор за вами.⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀
Предварительно разогрейте духовку до температуры 200С. Нарежьте цуккини кружками или даже по диагонали. Добавьте чайную ложку вашего любимого соуса для пиццы в каждую, чайную ложку пармезана или любого сыра на выбор, и немного сухого орегано (не обязательно). Выпекайте при температуре 200С в течение 10 минут.
Украсить базиликом или петрушкой.
Приятного аппетита

#пицца
#кабачок
#закуска
#выпечка Открыть/Комментировать

2021-05-01 09:49:39 Коржики
⠀
Ингредиенты:
70 мл. горячего молока
140 гр. сахара
пакетик ванильного сахара
80 гр. мягкого сливочного масла
1 яйцо+1 желток
300 гр. муки +/- 30 гр.
1,5 ч. л. разрыхлителя
желток для смазывания
⠀
Этапы приготовления:
В горячее молоко добавляем сахар и ванильный сахар, перемешиваем до растворения. Отдельно соединяем мягкое сливочное масло и яйцо+желток, после соединяем обе массы. Отдельно соединяем просеянную муку с разрыхлителем и добавляем в основную массу. Замешиваем тесто лопаточкой, можно и руки не пачкать. Получится очень эластичное тесто, не липнущее к силиконовой лопаточке. Тесто заворачиваем в пакетик или в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 30 минут.
Припыляем стол и тесто мукой, раскатываем в пласт толщиной чуть меньше 1 см. Вырезаем коржики. Краешки снова соединяем, раскатываем и вырезаем. Коржики смазываем желтком, с помощью вилки рисуем узоры и отправляем в разогретую до 180° духовку примерно на 12-13 минут, ориентируйтесь по своей духовке.

Приятного аппетита
⠀
#выпечка Открыть/Комментировать

2021-04-30 17:42:05 Творожная Пасха

Нежное, вкусное и ароматное десертное блюдо для праздничного стола на Пасху.

Ингредиенты:
50г размягченного сливочного масла
0,5 кг 5% творога
0,5 пакетика ванилина
1/3 банки сгущённого молока
3ст.л. густой сметаны
60-70 г сахарной пудры ( смотрите по вашему вкусу )
Сушеная клюква, изюм, цукаты по желанию

Этапы приготовления:
Все ингредиенты соединить в чашу блендера и взбить до однородной массы.
Добавить промытый изюм и клюкву. Перемешать.
Выложить готовую массу в форму выстеленную марлей. Верхушку формы плотно прикрыть марлей.
Поставить форму на чашку ( для того, чтоб стекала лишняя жидкость).
Отправить в холодильник минимум на 24 часа.
Готовую творожную пасху украсить с помощью кондитерской посыпки и растопленного молочного шоколада.
Приятного аппетита
С наступающим праздником светлой Пасхи всем мира и добра

#творог
#пасха Открыть/Комментировать

2021-04-30 11:00:44 Выбрали рецепт, но не хватает продуктов?
Самокат - это спасение!
Когда не хватает какого-то продукта, очень сильно захотелось вкусняшек, неожиданно пришли гости - Самокат решит эту проблему за 15 минут.
На первый заказ ещё и
СКИДКА
Переходи по ссылке в посте, скачивай приложение и получай СКИДКУ на первый заказ
Находи свой город, при регистрации нужно будет указать соответствующий код и получите СКИДКУ Открыть/Комментировать

2021-04-30 08:37:36 Сочные отбивные

Ингредиенты:
800гр куриного филе
2 помидора
1 болгарский перец
1ст. л сметаны
120гр сыра
соль, перец, чеснок , укроп по вкусу
Для кляра:
2 яйца
2 ст ложки муки
2 ст.л сметаны
Соль, перец
Сухие травы (укроп, Петрушка)

Этапы приготовления:
Филе нарезать порционно и отбить. Посолить поперчить.
Далее делаем кляр: яйца, сметана , мука , травы , посолить, поперчить и перемешать.
Филе окунаем в кляр и жарим с двух сторон до золотистого цвета
Готовим начинку:
Помидоры, болгарский перец порезать кубиками,чеснок , укроп по вкусу посолить, поперчить и добавить сметану, перемешать.
Выкладываем на противень отбивные, сверху начинку, посыпаем сыром. В духовку на 15-20 минут при 180гр

Приятного аппетита

#курица
#вторыеблюда Открыть/Комментировать