Рецепты на каждый день

2021-05-22 11:48:54 Летний салат

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- 4 маленькие свеклы ⠀
- 1 крупный апельсин ⠀
- 100 гр сыра Фета ⠀
- листья салата или руккола ⠀
⠀
Для заправки: ⠀
- 50 мл оливкового масла ⠀
- сок половины апельсина ⠀
- 1 ч.л зернистой горчицы ⠀
⠀
Этапы приготовления:⠀⠀
Свеклу запекаем в духовке с растительным маслом и солью. У меня была небольшая, я запекала 20 минут при 220 градусах. Средняя свекла запекается 30-40 минут, крупная - от 40 до 60. Пока готовится свекла смешиваем оливковое масло, сок апельсина и горчицу. По желанию можно добавить молотый перец или любимые специи. Далее нарезаем Фету и апельсин, не забудьте очистить его от косточек и кожуры. К этому моменту моя свекла была готова, я остудила, очистила ее и нарезала кубиком. Далее нарвала в миску немного салата, выложила на него свеклу, сыр, апельсин и залила заправкой. Солить салат не нужно, достаточно соленого вкуса сыра. Получается очень вкусно и свежо! Можно ещё посыпать кедровым или грецким орехом, если хочется.
Приятного аппетита

#салаты Открыть/Комментировать

2021-05-18 09:10:00 Яблоки в тесте
⠀
Ингредиенты:
яблоки
слоёное бездрожжевое тесто
корица
сахар
яйцо
сахарная пудра

Этапы приготовления:
Яблоки нарезаем на кольца и убираем середину чем угодно, можно даже ножиком Подмороженное слоёное тесто немного раскатываем и нарезаем на полости шириной 1 см. Обматываем яблочные кругляши и выкладываем на противень.
⠀
Смазываем взбитым яйцом и посыпаем сахаром с корицей. Убираем в разогретую духовку на 20 минут при температуре 180 градусов.
Готовые яблоки в тесте посыпаем сахарной пудрой.
⠀
Таким же способом можно приготовить кругляшки консервированных ананасов в тесте, получается также очень вкусно
Приятного аппетита

#выпечка
#яблоки Открыть/Комментировать

2021-05-17 08:21:50 ПЕЧЕНЬ ПО-МИЛАНСКИ

Ингредиенты:
600 г куриной печени;
100 г сыра;
2 помидора;
1 луковица;
сухой чеснок или 3-4 зубчика, зелень
Соль, молотый черный перец

Этапы приготовления:
Порезанную кубиками луковицу обжарить с печенью, разрезанную на 2-3 части в течении 7 минут, помешивая.

Печень выложить в форму для запекания, посолить, поперчить, посыпать измельченной зеленью и чесноком, сверху выложить слоем нарезанные кубиками помидоры, посыпать тертым сыром.
Поместить форму в горячую духовку, запекать до расплавления сыра

Приятного аппетита

#горячиеблюда
#вторыеблюда
#печень Открыть/Комментировать

2021-05-15 11:00:19 Любишь вкусно поесть?

Хочешь узнать как такое приготовить самостоятельно?

Тебе к нам Открыть/Комментировать

2021-05-15 09:10:00 Домашние мюсли

Ингредиенты:
Яблоко - 1
Мёд - по вкусу
Овсянка - 100гр
Мюсли - 20-30гр
Молоко - 100мл
Греческий йогурт - 300гр

Вы также можете использовать молоко на ваш выбор, а также фрукты

Этапы приготовления:
•Залейте овсянку молоком и оставьте минут на 10
•Натрите яблоко на терке
•Соедините все ингредиенты
•Дайте настояться в холодильнике минимум час-два, а лучше ночь
Приятного аппетита

#мюсли
#завтрак
#десерт Открыть/Комментировать

2021-05-14 10:37:13 ФРУКТОВЫЙ ДЕСЕРТ СО СЛИВКАМИ
⠀
Готовится минут 10-15 Лёгкий, воздушный, не приторный
⠀
Ингредиенты:
Киви 1 шт
Клубника свежая-200 гр
Кукурузные хлопья-4 ст.л
Сахарная пудра-2 ч.л(можно и побольше, если любите послаще))
Сливки 33%- 200 гр
Шоколадная паста-2 ст.л
Мята-для украшения(по желанию)
⠀
Вместо кукурузных хлопьев можно использовать печенье или геркулес. И фрукты и ягоды тоже можно заменить на Ваши любимые

Этапы приготовления:
Сливка взбиваем с сахарной пудрой. Кукурузные хлопья выкладываем в мешочек и с помощью скалки измельчаем. Затем добавляем в хлопья шоколадную пасту и перемешиваем.
Клубнику разрезаем пополам, а киви на дольки. Осталось только собрать десерт.
На дно креманки выкладываем хлопья, по краям клубнику срезом наружу, между кусочками клубники дольки киви. Затем в серединку взбитые сливки и украшаем кусочками клубники и мяты
Обязательно порадуйте своих близких таким десертом
Приятного аппетита

#десерт
#сливки
#клубника Открыть/Комментировать

2021-05-13 10:54:32 Вкусный завтрак за пять минут

Хлеб поджарить.
Сделать болтанку, без молока без соли (вся соль в помидорках).
Помидорки мелко порезать, туда же базилик, соль, перец, оливковое масло.
Дать им постоять, пока занимаетесь хлебом и яйцами .
Затем выложить все на хлеб и сверху полить бальзамическим соусом и можно посыпать острым перчиком

Приятного аппетита

#завтрак
#бутерброды
#закуска Открыть/Комментировать

2021-05-12 09:23:33 Лепёшки с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Кефир - 300 мл
Мука - 400 гр
Сода - 0,5 ч.л
Соль - 1 ч.л без горки
Сыр. У меня моцарелла
⠀
Этапы приготовления:
В кефир добавляем соду, соль и постепенно вводя муку замешиваем мягкое тесто.
Доску смазываем маслом, тесто делим на три части. Из каждой лепим шарик. И немного раскатываем.
В цент кладём натёртый сыр, побольше
Собираем в колобок и снова раскатываем.
Обжариваем на сухой сковороде, под закрытой крышкой с двух сторон.
Приятного аппетита

#выпечка
#лепёшки Открыть/Комментировать

2021-05-11 09:41:00 Закуска из помидоров и баклажанов

Ингредиенты:
Помидор 5 шт
Баклажан 1/2 шт
Сыр творожный-200 гр
Соевый соус-2 ст.л
Чеснок 1-2 зубчика
Зелень (укроп, петрушка)
Соль, перец-по вкусу
Зелёный салат-для украшения

Этапы приготовления:
Творожный сыр смешиваем с измельчённым чесноком, зеленью и соевым соусом. Перемешиваем и убираем в холодильник минут на 15.
Баклажан моем и разрезаем повдоль. Затем нарезаем кружочками очень тоненько-толщина 4-5 мм. Обжариваем на сильном огне на растительном масле совсем недолго, буквально по 30-40 секунд с обеих сторон.
С помидора срезаем «шляпку» примерно 3/4 высоты. Из большей части помидора удаляем мякоть и наполняем его нашей творожный массой. Маленькую часть разрезаем пополам и нарезаем на тонкие ломтики.
Собираем «розочку». Для этого ломтики помидор и баклажанов накладываем поочередно друг на друга, промазывая каждый ломтик. Затем аккуратно скручиваем в розочку и выкладываем в нашу «чашечку» из помидора.
Подаём на листьях салата.
Приятного аппетита

#закуска Открыть/Комментировать

2021-05-10 11:16:17 Торт «Молочная девочка»
⠀
Ингредиенты:
Тесто:
сгущенка 400г
2 яйца
сливочное масло 80г
мука 160г
разрыхлитель 1,5ч.л
⠀
Крем:
сливки не менее 33% 500мл
сахарна пудра 50г
творог или творожный сыр 200-250г
кокосовая стружка по желанию
⠀
Этапы приготовления:
до теста: смешать яйца, сгущенку, сливочное масло просеять муку и разрыхлитель все перемешать до однородности
⠀
Выпекаем коржи:
На пергаменте нарисовать круг 20-22см и распределяем тесто толщиной 2-4мм
⠀
Выпекать в разогретой до 180с духовке 4-6минут до золотистого цвета
⠀
Крем: охлажденные сливки хорошо взболтать, и взбить на большой скорости, когда сливки начнут густеть добавить сахарную пудру, немного взбить, добавить творог и кокосовую стружку по желанию
⠀
собираем торт:
Каждый корж смазываем кремом, в конце торт хорошо обмазать кремом и украсить по желанию у меня кокосовая стружка
⠀
Убрать торт в холодильник на 4 - 5 часов

Приятного аппетита

#торт
#выпечка Открыть/Комментировать