Сочные отбивные
Ингредиенты:
800гр куриного филе
2 помидора
1 болгарский перец
1ст. л сметаны
120гр сыра
соль, перец, чеснок , укроп по вкусу
Для кляра:
2 яйца
2 ст ложки муки
2 ст.л сметаны
Соль, перец
Сухие травы (укроп, Петрушка)
Этапы приготовления:
Филе нарезать порционно и отбить. Посолить поперчить.
Далее делаем кляр: яйца, сметана , мука , травы , посолить, поперчить и перемешать.
Филе окунаем в кляр и жарим с двух сторон до золотистого цвета
Готовим начинку:
Помидоры, болгарский перец порезать кубиками,чеснок , укроп по вкусу посолить, поперчить и добавить сметану, перемешать.
Выкладываем на противень отбивные, сверху начинку, посыпаем сыром. В духовку на 15-20 минут при 180гр
Приятного аппетита
#курица
#вторыеблюда
