@foodieguide

2022-04-25 12:01:22 В ресторане BARASHKI обновляют концепцию. Изменения, в первую очередь, коснулись меню: появятся разделы паназиатской и европейской кухни, блюда на гриле, кавказская классика и другое. Ценник при этом стал ниже: команде удалось найти локальных поставщиков. Также из нового — меню поздних завтраков, обеденная скидка 20%, DJ-сеты по выходным и летняя терраса, которая заработает уже в начале мая.

Неизменными осталась забота о детях (детские меню и комната, анимация по выходным и безлактозное мороженое в качестве угощения от ресторана) и фирменные караоке-вечеринки.

Бонус: по промокоду foodieguide до конца мая можно получить скидку 15% на всё меню в любой день. Открыть/Комментировать

2022-04-23 10:30:32 Сергей Фокин покинул Eclipse. Бренд-шефом стал Артём Фадеев (Пушкин, Териберка), работавший в проекте с момента основания.

А Сергею пожелаем успехов в новом проекте, которым он займётся в другой стране. Открыть/Комментировать

2022-04-21 14:30:00 23 апреля tureckiy и Kiki устраивают GRAND BRUNCH тусовку на весь день. Программа насыщенная: барахолка, лекция «Съедобные растения, ферментация, zero waste» от zelenoe bistro и DJ сет вечером.

О еде, конечно, тоже позаботились: с утра накроют стол с безлимитом (450₽ с человека) — чечевичный суп от kiki и молодой сыр в хлебе от tureckiy. В коллаб меню — дёнеры и дюрюмы от обоих проектов. Открыть/Комментировать

2022-04-21 10:59:59 Тёплые Края — демократичный ресторан на Петроградской стороне. В меню — домашняя паста (классические — карбонара, с морепродуктами и др.), пицца и хачапури из печи и блюда на аргентинском гриле.

С понедельника по пятницу в Тёплых Краях винный безлимит за 695₽ с человека — наливают белое или красное домашнее португальское вино. Также всю неделю действует акция на коктейль Aperol Spritz — 3 бокала обойдутся в 690₽. Открыть/Комментировать

2022-04-20 14:00:55 Продолжаем повесть о куличах:

Aster пекут традиционные панеттоне: из Италии заказали формы, муку и цукаты, сделали особую закваску и добавили таитянскую ваниль.

Italy & co пекут на все лады: в Goose Goose кулич с классическим тестом, (с миндалём, сухофруктами и орехами), сливочным кремом и меренгой с малиной и фисташками. У Italy — морковный бисквит с грецким орехом, итальянской меренгой и цедрой. В Hitch кулич panettone (будет выдаваться гостям как комплимент на входе) с добавлением вяленой вишни и изюма и обжаренным зефиром.

ЗОЖ-кулич в Cooikes Cafe без глютена и без сахара. Вкус: изюм в роме, клубника, миндаль, заварной крем.

В Charlie мимишный кулич с глазурью из маршмеллоу и украшениями из мастики. Два вкуса: с цукатами и с пропиткой маракуйя.

В прошлой подборке говорили вам про СЛОЙ, дополняем: эксклюзивно для кафе ребята делают панеттоне: классический. шоколадный и манго-кокос. Открыть/Комментировать

2022-04-20 11:30:17 На Чернышевской со дня на день откроется итальянский ресторан Mama Roma c дизайном от студии PAUM (Tagliatella, Счастье, Georgiani).

Захарьевская ул., 16 Открыть/Комментировать

2022-04-19 18:27:02 «Архитектор Алексей Пенюк добавил свет на столы, поменял геометрию зала, теперь стало намного уютнее, интимнее даже можно сказать. Еще Алексей наконец убедил меня разместить картины современных художников» — Дмитрий Блинов о дизайне Recolte 2.0. Открыть/Комментировать

2022-04-19 15:00:23 Рассказываем подробнее о недавнем открытии — SONO Asia.

Шеф Валерий Порядин экспериментирует с восточными рецептами, ферментирует и сам готовит экзотические соусы (соевый, мисо, гарум, кимчи). Морепродукты и мясо готовят на открытом угольном грилепо старинной технологии работаяки. Суши, конечно, тоже есть: хенд-роллы с креветками и крабом, открытые роллы с гребешком и тунцом, осидзуси, которые готовят в можжевеловых осибако из Японии.

До 30 апреля на всё меню и бар скидка 15%.

Большой пр. П.С., 30
385-1000 Открыть/Комментировать

2022-04-19 13:45:17 Время куличей! Традиционно собрали для вас пасхальную подборку.

В KUZNYAHOUSE кулич с орехами, сухофруктами и белым шоколадом. А ещё — пасха из фермерского творога и пасхальные зайцы с ванильным кремом.

СЛОЙ в своих кафе и Самокате продают куличи двух вкусов. Оба с шоколадной помадкой и драже и миндаля сверху, а внутри — изюм и цукаты в одном и сливочная тягучая начинка в другом.

В ECLIPSE Classic — кулич с апельсиновыми цукатами, шапкой из маршмеллоу и шоколадными перепелиными яйцами и кулич с шапкой из мягкой карамели и карамелизированных орехов.

В All Grain кулич с цукатами, фисташковым кремом и швейцарская меренга в качестве шапки.

В Marso Polo — панеттоне по семейному рецепту Антонио Фреза. К каждому куличу в комлплекте идёт заварной крем.

Мечтатели придумали два кулича: ореховый с солёной карамелью, орехами и глазурью с солёной карамелью и колотым грильяжем. Второй — с ромовыми сухофруктами и марципаном и шапочкой из белого ганаша и клюквы.

Ставьте сердечко, если хотите вторую часть. Открыть/Комментировать

2022-04-19 11:30:23 28 апреля кабаре Шум перезапустится в новом формате и новой локации: в феврале проект переехал в дом Маяковского, и теперь смешивать там будут исключительно классические коктейли. Открыть/Комментировать