Евгешка, повар54НСК

2022-06-08 18:32:42 По факту - это рагу, основные составляющие которого картофель, капуста, лук, морковь, фасоль, соленные огурцы - без хотя бы одного из этих ингридиентов Годзя не получится. Все остальные дополнительные ингридиенты могут варьироваться как угодно: мясо, грибы, сельдерей, красная капуста, томаты, перец и т.д. и т.п. Для этого блюдо хозяйки Винниччины обязательно расжигали печь, а это значит, что блюдо было традиционно праздничным - томилась Годзя в печи всю ночь. Соглашусь, что блюдо необычное, но очень вкусное.
Ингредиенты рецепта

300 г свинного гуляша
5 шт клубней картофеля
1 большая луковица
1 морковь
1/3 среднего кочана капусты
3 соленых огурца
1 б. готовой фасоли в собственном соку
соль, черный перец молотый, лавровый лист молотый
3 ст. л. растительного масла
1 ст. бульона (любого мясного или овощного)
Так же я добавила перец болгарский 1шт
Грибы 3 шт(шампиньон) Открыть/Комментировать

2022-06-07 08:30:54 Открыть/Комментировать

2022-06-05 10:23:21 *КРЫЛЫШКИ ПО - КИТАЙСКИ*
Этот рецепт вспомнила для вас, мои хорошие. Поделилась со мной им моя знакомая китаянка.
Крылышки получаются с пикантным вкусом, можно и пальчики свои съесть
Ингредиенты
-крылышки 1кг
Для маринада:
- паприка молотая 2 ч л
- чеснок 4 зубчика
- соль, перец по вкусу
- перец острый по вкусу
- бадьян 3-4 разетки
- масло растит 4ст л
- мед 1 ст л
Приготавление:
Крылышки помыть, выложить в глубокую тару и посолить.
Готовим маринад: мед растопить и добавить в него все ингредиенты диенты( чеснок пополам, перец острый кружочками), все перемешать и залить крылышки еще раз перемешать и оставить мариноваться на 1-2 часа. (чем больше времени марирования, тем более выраженный вкус получается)
Ну и остается только пожарить. Можно и на открытом огне и в жарочном шкафу.
Сохраняйте рецепт и удивляйте своих близких!
Приятного аппетита!!! Открыть/Комментировать

2022-05-31 19:07:07 Привет мои хорошие!
Хочу с вами поделиться совсем простеньким, вкусным, легким супчиком из щавеля. Готовится очень просто, быстро и без всяких заморочек.
И так, нам для его приготавления нужны такие ингредиенты :
На 8 порций по 250г
-2 окорочка - вода 2л
- 5 средних клубня картофеля
- 1 средняя головка лука
- 5 ст л пшена
- щавель свежий 200г
-соль, перец, лавровый лист, зелень петрушки, хмели-сунели. 
Приготовление 
Ставим варить бульон, курицу моем и погружаем в холодную воду, доводим до кипения, снимая пенку и убавляем огонь, чтоб сильно не кипело. Подсолить, добавить нарезанный мелко лук. Готовое мясо вынимаем, в бульон вводим картофель, предварительно нарезав его средним кубиком. Когда картофель почти приготовился, добавляем пшено(помыть) за 10 минут до готовности вводим приправы, мясо и щавель. Потомилось еще 10 минуточек и супчик готов. Зажарку не делаем, от курочки достаточно жира. Получается легки и вкусный суп, а главное и не такой уж и жирный, подойдет для худеющих
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-29 17:57:16 Салат,, похрустим,,
Быстрый на скорую руку, когда гости уже на пороге
-Горошек консервированный 1 банка
- Крабовые палочки 100г
- Колбаса докторская 150г
- яйцо отварное 3шт
- Огурец свежий 150г
- Огурец соленый 100г
- Майонез 100г
- кириешки со вкусом бекона 1 пачка маленькая

Нарезка кубиком, перемешать и посыпать сухариками.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-05-29 08:59:02 А вы так делали? Открыть/Комментировать

2022-05-29 08:58:36 Открыть/Комментировать

2022-05-29 08:58:29 Открыть/Комментировать

2022-05-23 16:48:05 Салат из тунца с кус-кусом
-кус-кус 200г
-тунец консервированный 150г
-помидор 1 средняя штука
-перец болгарский жёлтый 0,5 шт
- лук репчатый 0,5 головки
Для заправки:
-масло растительное 50г
-соевый соус 50г
- перец чёрный молотый

Кус - кус насыпаем в глубокую тарелку, добавляем ложку масла и заливаем кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут. Тем временем пока кус-кус набухает подготавливаем овощи: помыть, обсушить бумажным полотенцем. Нарезаем всё кубиком, соединяем в салатнике, тунец разминаем вилкой, но не в кашу! Всё соединяем и добавляем кус-кус, заливаем заправкой, если нужно досаливаем по вкусу. Перемешать. Дать постоять минут 10 и можно есть. Сочный, легкий, вкусный.
Приятного аппетита!

Конечно, если вам понравился рецепт, сохраняем себе Открыть/Комментировать

2022-05-14 05:05:08 Маринад для ребер
 700 г свиных ребер, 2 ст.л кетчупа, 2 ст.л соевого соуса, 1 ст.л меда, тимьян, 1 ст.л соли, перец по вкус.

Приготовление. Ингредиенты для маринада смешать и натереть ими нарезанные на пластинки ребра. Оставить мариноваться при комнатной температуре на 1,5 часа, каждые полчаса натирать мясо заново. Готовить на решетке.
Маринад для шашлыка с киви

Вам понадобятся: 1 кг свиной шеи, 3 средние луковицы, 2-3 зубчика чеснока, соль, перец, 2 киви (не мягких), 1/3 ч.л кориандра, 1/3 ч.л сушеной зелени.

Приготовление. Мясо нарезать на кусочки. Киви натереть на терке, лук нарезать полукольцами, добавить остальные ингредиенты и смешать с мясом. Оставить мариноваться на 1-1,5 часа при комнатной температуре.

Винный маринад для молодой баранины

Вам понадобятся: 1 кг баранины, 1 кг репчатого лука, любимые приправы для шашлыка, соль, 800 мл белого сухого вина. Открыть/Комментировать