Екатеринбург | Рестораны | Заведения

2022-08-12 13:53:58 Кафе Демидовъ
Кафе-музей с русской кухней. Открыть/Комментировать

2022-08-11 12:17:24 «Беллиссимо» — кафе, расположенное на Пролетарской улице. В меню заведения представлены блюда европейской, паназиатской, итальянской и русской кухонь. В кафе есть летняя веранда, детский уголок, для маленьких гостей проводятся мастер-классы, работают аниматоры. Для уединенного отдыха в заведении есть вип-залы. Открыть/Комментировать

2022-08-10 09:02:56 Prana Bar
Индийский акцент и расположение вблизи отеля «Панорама» делают ресторан местом, куда непременно заглянет любопытный заезжий. Может, карри и чикен масалу тут готовят не лучшим образом, зато все вегетарианские блюда (есть отдельное меню) хороши, особенно салат с паниром и манго. Машхурда, густая похлебка из риса и баранины, приправлена корицей и бадьяном, и это вовсе исправляет ситуацию. Вечером в баре танцуют, и не только в стиле манипури. Открыть/Комментировать

2022-08-09 13:05:00 «Гуливани»
Ресторан держит курс на аутентичность: тут не только грузинские интерьер и музыка, но и шеф-повар — настоящий грузин из Телави. Из Грузии сюда везут овечий сыр, соленья, лобио из грузинской фасоли, домашнее варенье из кизила, грецких орехов, лепестков роз, настоящий грузинский чай и домашнее вино. В меню сплошные лобио, аджапсандали, сациви, харчо, хинкали, хачапури, чихиртма и 12 видов шашлыка. Получается достоверно, ароматно и очень душевно. Открыть/Комментировать

2022-08-08 09:25:29 Double Grill & Bar
Как «переобуть» традиционный англо-американский паб в русское коктейльное заведение? Этот хитрый фокус отлично удался небольшому бару, расположенному прямо в здании муниципалитета. Большая коктейльная карта и емкое меню, в котором нашлось место и стейкам, и большим и сочным бургерам, и котлетам из цыпленка, и фалафелю, и пасте в итальянском и тайском стилях. К мидиям в белом вине и треске в кляре советуют брать русские вина — тихие и игристые. Еда приготовлена чуть грубовато, но коктейли неплохи — это и искупление, и спасение. Открыть/Комментировать

2022-08-07 06:45:48 Dieci

Чопорный ресторан со стерильным галерейным дизайном и хрустальными люстрами при главной галерее современного искусства Ural Vision Gallery. Официанты здесь носят белые перчатки, а в зале выставлены произведения актуального искусства. Интересующимся подают особое арт-меню, в котором подробно рассказано об авторах выставляющихся сейчас работ. Более прозаически настроенным предлагают классическую итальянскую кухню и широкий выбор вин. Тартар из мраморной говядины с вяленым желтком, хрустящие овощи с киноа, капоната с тигровыми креветками, оссобуко, ризотто и любимая паста Софи Лорен приготовлены с соблюдением традиций и с художественным вкусом. Для любителей национальной классики введено русское меню. Открыть/Комментировать

2022-08-06 10:23:08 Fratelli Spirini
Успех одного из самых впечатляющих на сегодня ресторанов города во многом основан на подлинной страсти его владельцев к Италии. Страсти настолько сильной, что они даже создали собственное производство мягких итальянских сыров. Буррата, рикотта, моцарелла, скаморца и маскарпоне Fratelli Spirini ничем не отличаются от тех, что делают итальянские сыровары. Воздушное тирамису и скалопини пиццайола с чуть растаявшими шапочками моцареллы выгодно демонстрируют их вкус. Тартар выкладывают на подушку из взбитой рубленной бурраты, точно оттеняющей вкус мяса. Классические итальянские блюда вроде мясной лазаньи, равиоли с тремя видами сыра, вителло тоннато или томленая голяшка ягненка, до хруста обжаренная в масле с розмарином, подаются так свежо и нарядно, что кажутся гастрономическими. Тортеллини с креветками и соусом с васаби и имбирем вносят легкую азиатскую ноту в меню, но не смещают его баланс. Все это подается в светлом зале с отделанной ониксом барной стойкой. Открыть/Комментировать

2022-08-05 11:49:31 Panorama A.S.P.
На 50-й этаж небоскреба «Высоцкий» их поднимает отдельный лифт. Почти круговая панорама города из окон двух залов ресторана, сигарная комната и открытая кухня, где готовят японские и европейские блюда, — так выглядит ресторан. Оливье «буржуа» с запеченной индейкой и черной икрой, равиоли с печеным картофелем, гедза с овощами и шиитаке, хрустящие кальмары, креветки темпура, мисо с камчатским крабом, борщ из копченого гуся — микс в меню получается такой же заоблачный, как и цены. В поисках экзотики здесь могут и загубить краба в камамеши (традиционное японское блюдо из риса, приготовленное в чугунном котелке), и сделать его более чем привлекательным в роллах «Хрустящая Калифорния». Открыть/Комментировать

2022-08-04 12:11:03 Steakhouse
Владельцы открыли исторические стены и потолки и дополнили интерьеры ресторана винтажной мебелью в духе ар-деко. Ресторан украшен артефактами, связанными с образом быка в мировой культуре: от бюста Зевса, в быка превращавшегося, до созданных специально для ресторана картин известного художника Миши Брусиловского. Американские стейки и цезари в меню встречаются с русской классикой: с 1973 года в этих залах работал ресторан «Уральские пельмени». Блюда из его меню — те самые пельмени из трех видов мяса в бульоне, борщ с ярким кисло-сладким вкусом и добавкой толченого копченого сала и трогательно-простое творожное печенье по рецепту Наины Ельциной — ничем не уступают филе-миньону из вырезки удмуртского бычка, фермерскому кролику с сезонными овощами и тирамису. Здешнее крудо из сибаса — городская легенда, а винная карта — одна из лучших. Открыть/Комментировать