Real Food

2021-04-06 12:13:00 Куриные отбивные в сырной корочке

Ингредиенты:

Куриное филе – 500 гр.
Яйца – 2 шт.
Сметана – 2 ст.л.
Крахмал – 1 ст.л.
Соевый соус – 1 ст.л.
Сыр – 200 гр.
Соль – 0,5 ч.л.
Перец черный – 0,5 ч.л.
⠀
Готовим:

Возьмите куриное филе. Разрежьте его на пласты. Выложите на доску и отбейте хорошенько. Теперь посолите и поперчите. Переверните и снова посолите и поперчите.
Приготовьте кляр. В миску добавьте два яйца, 2 ст.л. сметаны, 1 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. крахмала. Все хорошенько перемешайте. Уберите пока в сторону. Возьмите кусочек сыра и натрите его на мелкой терке.
Куриное мясо просушите салфетками, чтобы кляр хорошо закрепился. Возьмите кусок мяса, обмакните в кляр. Далее обваляйте в сыре хорошенько со всех сторон. Затем снова поместите в кляр. И снова обваляйте в сыре.
В сковороде нагрейте масло. Кладите филе и обжаривайте с двух сторон на сильном огне. Затем выложите их на бумажные полотенца.
Приятного аппетита!

Real Food | #обед #ужин #отбивные Открыть/Комментировать

2021-04-06 11:13:25 Проверь свои знания по географии за 5 класс) Неочевидный ответ, который наверняка тебя удивит Открыть/Комментировать

2021-04-06 08:05:07 Сытный завтрак из простых ингредиентов

Ингредиенты:

лепёшки (тортильи) - 2 шт;
2 яйца;
сыр - 50 гр;
зелень (укроп, петрушка) - по вкусу;
сливочное масло.

Готовим:

Делаем начинку: для этого слегка сбиваем вилкой яйца, добавляем мелко нарезанную зелень и натёртый сыр.

Сковороду смазываем сливочным маслом, кладём 1 лепёшку, выкладываем и распределяем начинку, накрываем второй лепёшкой. Обжариваем на среднем огне минуты 3, смазываем верх сливочным маслом и переворачиваем. Обжариваем ещё минуты 3. Смазываем верх ещё немного маслом, выключаем огонь. Готово.

Real Food | #завтрак Открыть/Комментировать

2021-04-05 19:06:03 Лосось в сливочном соусе с томатами и шпинатом

Ингредиенты (на 2 порции):

Филе лосося - 2 шт
Оливковое масло - 2 ст.л.
Сливочное масло - 3 ст.л.
Чеснок - 3 зуб.
Томаты черри - 200 гр
Свежий шпинат - 60 гр
Свежий базилик - 5 гр
Пармезан - 25 гр
Сливки - 120 мл
Соль - по вкусу
Долька лимона

Приготовление:

Разогреть оливковое масло на среднем огне.
Посолить лосось и жарить филейной частью вниз 6 минут. Затем перевернуть и жарить кожурой вниз 2 минуты.
Выложить лосось, положить в сковороду сливочное масло, растопить, добавить измельченный чеснок и обжаривать в течение 1 минуты.
Добавить черри, разрезанные пополам, посолить, затем положить шпинат и базилик и тушить 3 минуты.
Добавить сливки и пармезан, тушить еще 3 минуты. Убавить огонь и тушить еще 3 минуты.
Выложить в соус лосось, полить соусом и тушить 3 минуты.
При подаче сбрызнуть лимоном.

Real Food | #ужин #рыба Открыть/Комментировать

2021-04-05 18:06:38 ЭТИ РЕЦЕПТЫ ВСЕГДА ПОЛУЧАЮТСЯ, КАК НА КАРТИНКАХ

«Чёрт, в следующий раз буду брать только проверенные рецепты еды с канала Соль&Перец»

Подписаться — t.me/saitpepper Открыть/Комментировать

2021-04-05 14:10:06 Домашние сосиски с сыром

Ингредиенты:

Куриное филе - 600- 700 гр
Яйцо - 1 шт
Молоко - 100 мл
Соль - 1 ч.л.
Перец молотый - 1/2 ч.л.
Паприка и сухой чеснок по вкусу
Сыр - 100 гр

Приготовление:

Из перечисленных продуктов готовим сочный фарш.
Фольгу сложить вдвое , распределяем фарш , в центр выкладываем ломтик сыра, закрываем со всех сторон и заворачиваем в форме сосиски, кончики фольги обрезаем.
Выкладываем на противень и отправляем в духовку при 180°C на 25 -30 минут.
Подаем с любимым соусом и овощами.

Real Food | #ужин #перекус #домашниесосиски Открыть/Комментировать

2021-04-05 13:10:06 Куриные ножки в мешочках

Ингредиенты:

800 г слоёного теста
8 шт куриные ножки
2 шт репчатый лук
2-3 помидора
Соль / Специи / Зира
Желток и кунжут

Готовим:

Куриные ножки обжариваем с двух сторон на разогретом растительном масле. Кончики косточек оборачиваем фольгой
Нарезаем лук и помидоры, добавляем соль и специи
Тесто нарезаем на квадраты, по центру теста кладём начинку лук с помидорами
Сверху кладём куриную ножку. Поднимаем края теста и собираем их в виде мешочка. Перекладываем на пергамент , смазываем желтком и посыпаем кунжутом. Оправляем в заранее разогретую духовку при 180 градусах в течение 30 - 35 минут, до румяности.

Real Food | #обед #ужин #мясное Открыть/Комментировать

2021-04-05 12:10:09 Как научиться рисовать за 5 минут?

- Подписаться на Telegram канал Художник, рисуй!
- Взять бумагу и карандаш
- Начать рисовать следуя простым инструкциям! Открыть/Комментировать

2021-04-05 08:05:04 Крем «Пломбир»

Этот крем идеален для наполеона, эклеров, медовика и многих других тортов в качестве внутреннего крема. Но не для выравнивания!

Ингредиенты:

-сахар 200 гр
-кукурузный крахмал 60 гр(или мука)
-ванилин по вкусу
-яйцо 1 шт
-молоко 400 мл
-масло сливочное 100 гр
-сливки для взбивания 300 мл

Real Food | #крем #начинка #пломбир Открыть/Комментировать

2021-04-04 20:05:06 Морские макарошки

Ингредиенты:

Макароны сух. 100г
Слив.масло 10г
Шпинат 80г
Рыба свежая, морепродукты 400г
Сливки 20% 300мл
Сыр 100г
Соль, специи (смесь перцев, копч.паприка, суш.чеснок)

Готовим:

Варим макароны по инструкции на упаковке. В сотейник выкладываем масло, шпинат и готовим помешивая минуту на малом огне. Добавляем нарезанную рыбу (если рыба с/с, то предварительно вымочить в молоке) или морепродукты, готовим 2 минуты на малом огне, аккуратно перемешиваем. Вливаем сливки, соль, специи, доводим соус до загустения 3-5 минут. Выкладываем готовые макароны, сыр, перемешиваем.

Real Food | #обед #ужин #морепродукты Открыть/Комментировать