2019-05-06 11:30:40
Що обов'язково пробувати в місті Страсбург?ОБЕРЕЖНО! Від цього посту можна захлинутися слиною!
Не забудьте зберегти #Страсбург
ВibeleskäsКартопляна запіканка з м'яким, кремоподібним сиром з часником, цибулею і петрушкой Чудовий сніданок!
ChoucrouteКвашена капуста, традиційний гарнір до риби або м'яса
CivetТушкований заєць або кролик в маринаді з білого вина з домашньою локшиною
KnackКовбаска, яка подається в парі з капустою, вічний атрибут на міських фестивалях
М'ясо равликівВ Ельзасі равликів очищають від панцира, варять в бульйоні і подають в соусі з домашньою локшиною
Foie grasЦей делікатес з печінки придумав як раз Страсбурзький кухар
Тому знайти та скуштувати фуагра можна майже в будь-якому кафе
КоропМісцевих коропів тут розводять з 12 століття, тому і рецептів з ним на будь-який смак
BaeckeoffeСтрава з трьох видів м'яса: свинини, яловичини і ягнятини, яких маринують в ельзаські вина і запікають з картоплею, а зверху покривають тістом
MateloteМікс різних річкових риб в вершковому соусі з вином і локшиною
Coq au RieslingТрадиційна страва з запеченого півня в білому вині з часником і травами
Тarte flambéeРодич піци: найтонше тісто з начинкою з сиру, цибулі та бекона
Начинки бувають різні, є навіть мережа ресторанів Flam's, де подають близько 20 видів тарта
Tarte à l'oignonІдеальний перекус до пива - пиріг з вершково-цибулевий начинкою
MunsterКороль смороду – сир Мюнстер, гурмани зрозуміють
Незважаючи на запах, сир вважається дуже ніжним та смачним
Для ще більшого кайфу, розплавте його з картопелькою
BretzelПро солоні брецели чули напевно всі
Це відмінна закуска до пива не тільки в Німеччині, але і в Франціі
В Ельзасі багато виноградників, а це значить,
багато смачного вина Мускат, Піно Блан, Піно Грі, Піно Нуар, Рислінг, Сильванер і Гевюрцтрамінер
Зізнавайтесь, захотілося у Страсбург? Дякуємо Ксенії за таку чудову добірку
2.5K viewsedited 08:30