2021-02-27 10:25:01
MERCİMEK ÇORBASI TARİFİ РЕЦЕПТ ЧЕЧЕВИЧНОГО СУПА
Selam, gençler ! Nasıl gidiyor hayat ? Привет, друзья ! Как жизнь ?
Сегодня мы подготовили для вас рецепт самого популярного супа в Турции - mercimek çorbası (чечевичный суп).
Malzemeler (ингредиенты)
1 su bardağı kırmızı mercimek (1 стакан красной чечевицы)
4,5 su bardağı su veya tavuk suyu (4,5 стакана воды или куриного бульона)
1 adet orta boy kuru soğan (1 шт луковицы средней величины)
1 adet havuç (1шт морковь)
1 yemek kaşığı tereyağı (1 столовая ложка сливочного масла)
Tuz, pul biber, kuru nane (соль, красный острый перец, сушеная мята)
Bir tencerenin içine tereyağını koyuyoruz (в кастрюлю добавляем сливочное масло).
Yemeklik doğranmış soğanı ve havucu ekliyoruz ve kavuruyoruz (порезанный для зажарки лук и морковь добавляем в кастрюлю и обжариваем).
Mercimeği yıkayıp tencereye ekliyoruz (добавляем промытую чечевицу).
Üstüne suyu veya tavuk suyunu ekliyoruz ve kısık ateşte pişiriyoruz (сверху добавляем воду или куриный бульон и варим на медленном огне).
Pişmiş mercimek yumuşak kıvamındadır (готовая чечевица - мягкая).
Tencereyi ocaktan alıyoruz ve çorbamızı blendır yardımı ile püre haline getiriyoruz ( убираем с плиты кастрюлю и превращаем суп в пюре с помощью блендера).
Sonra tuzu ve baharatları ekliyoruz, bir defa daha kaynatıyoruz (добавляем соль и специи и кипятим ещё раз).
Çorba çok koyu olduysa biraz kaynar suyu ekleyebilirsiniz (если суп сильно густой, можете добавить кипяток).
Çorba limon ile servis edilir. (Суп подаётся с лимоном).
Afiyet olsun ! Приятного аппетита !
Arkadaşlar, mercimek çorbasını yemiş miydiniz hiç?
Друзья, вы когда-нибудь ели чечевичный суп ?
#Лексика_Диалог
3.1K views07:25
Т
