Maison Dellos

2022-05-21 15:00:07 Куда поехать на выходные?
Локальный туризм набирает обороты, согласитесь интересно увидеть что-то новое, на пару дней «сменить картинку» и понять, что вдохновляюще-прекрасных мест в нашей стране немало.
Тула. Зачем ехать: прогуляться по набережной, изучить городское пространство «Искра», посетить музейный квартал, отправиться на пряничный мастер-класс;
Коломна. Зачем ехать: насладиться духом старинного города, сохранившего свою архитектуру, попить чаю в саду под раскидистыми деревьями, сходить на театрализованную экскурсию в музей пастилы или в «Арт-коммуналку», посвященную Венечке Ерофееву.
Ярославль. Зачем ехать: посмотреть спектакль в первом репертуарном театре России, прокатиться по реке на байдарке, каноэ или каяке, изучить местную ресторанную жизнь и лично засвидетельствовать, чемодан винтажный LV, находящийся в музее певца Собинова. Открыть/Комментировать

2022-05-21 11:00:25 Каждые выходные до 14.00 в ресторане «Матрешка» сервируют завтраки, каждый из четырех утренних сетов – восхитителен, но в Дальневосточный нельзя не влюбиться . Он включает омлет с крабом, русские блины, красную икра, а также творожную запеканку и сгущенку на десерт.
Лучшим аккомпанементом этого гастро гедонизма станет бокал шампанского – такое утро может быть только добрым) Открыть/Комментировать

2022-05-20 19:00:03 №2 #Гастрономическая_киномания
«Шоколад» - теплая мелодрама о любви и магической силе какао-бобов с Джонни Деппом и Жульет Бинош в главных ролях. Романтикой и мистикой пропитано вся эта история: от начала, когда Виенн появляется в городе и открывает необычный шоколадный магазин до трогательных финальных титров. Фильм получил множество наград, от номинаций на Оскра и Золотой глобус до Грэмми за лучший саундтрек. Открыть/Комментировать

2022-05-20 15:20:05 Планы на выходные:
Летнее меню в ресторане Казбек!
Начиная с 23 мая – сезонные новинки: холодный суп из мацони с рулетиками из надуги и овощей, летняя брускетта с клубникой, страчателлой и песто, язычки ягненка на гриле с муссом из сыра Гуда и другие блюда;

“Шинок” запускает линию фингерфудов
Фирменный форшмак, говядина в меду, тот самый “Оливье”, шашлычки, любимые десерты и многое другое в элегантной мини-подаче с доставкой по Москве и области.
Предзаказ за два дня на сайте Dellos Delivery Открыть/Комментировать

2022-05-20 11:01:04 #анонс
26 мая в «Турандот» состоится первый из цикла ужинов, организованных совместно с Музеем Востока.

Посвящен он секретам красоты в восточной культуре: какими были представления о женской привлекательности, что символизируют традиционные украшения, причёски и наряды?
Также речь пойдет о макияже и косметических средствах, рационе и связи еды, красоты и философии.

Красивым сопровождением вечера станет гастрономический сет «Шинуазри» из семи блюд:
Нео-ролл с авокадо и черной икрой
Сашими из трех видов рыб
Дим-самы с улиткой
Herbe Том ям
Кальмар с трюфельным пюре из сельдерея и пеной из эвкалипта
Мраморное ребро «A la minute»
Десерт Erborian

В продолжение темы бренд Erborian подготовил для каждого гостя подарок.
Стоимость билета 7900 рублей на одну персону.
Забронировать: https://www.turandot-palace.ru/istorii-vo-dvorcze/ Открыть/Комментировать

2022-05-19 19:03:20 Как вариант, попробуйте вина из сортов Шенен Блан, Вионье, Пино Блан, а так же итальянское вино Соаве (основной сорт Гарганега). Вина из сортов Мускат и Гевюрцтраминер своим пышным носом также отвлекут ваше внимание от кислотности.

В случае с красными винами кислотность может быть хорошо уравновешена танинами. Например, австралийский Шираз может показаться вполне дружелюбным за счет сладковатого танина. Ягодность Мерло и пряность Карменера тоже отлично сместят акцент с кислотности. Это некая обманка вкуса. Но она работает. Попробуйте Открыть/Комментировать

2022-05-19 19:00:37 Сухое, но некислое!

Шеф-сомелье Сергей Аксеновский размышляет о кислотности вина и о том, как отвлечь от неё внимание.

– Нередко от гостей мы слышим: «мне, пожалуйста, некислое вино…».

Во-первых, если вы хотите «некислое» вино, то корректно говорить: «вино с умеренной кислотностью». Или «вино с не слишком яркой кислотностью». Во-вторых, нужно понимать, что не существует добротного вина без кислотности.
Кислотность и её качество – одна из ключевых характеристик вин, его скелет, если хотите. В-третьих, восприятие вина предельно субъективно. Одно и тоже вино разными людьми может восприниматься по-разному.

Существуют сорта винограда, вина из которых априори будут обладать ощутимой кислотностью.
Смысла перечислять их нет, так как правильно сформулированный запрос позволит сомелье подобрать вино даже из высококислотных сортов.
Главное – это баланс! Открыть/Комментировать

2022-05-19 15:00:12 День рождения во дворце - звучит как в сказке, но приятное отличие яви от вымысла, в том, что реализовать шикарный праздник – очень просто. В ресторане «Турандот» кроме основного и серебряного залов, есть также трельяжная терраса и восемь кабинатов, оформленных в индивидуальном стиле:
вместимость от двух до 20 персон
красивая приватность
исключительный сервис
впечатляющий интерьер
Ваше событие нуждается в красивой декорации – ждем во дворце! Открыть/Комментировать

2022-05-18 19:00:15 Блиц_с_шефом, отвечает главная по тарелочкам в «Шинок» Елена Никифорова

1) Чем блинчики отличаются от налистников?
Плотностью и тонкостью) налистники - это нежные и тонкие блинчики

2) В чем секрет вашего потрясающего борща?
Секрет - в фирменной пассировке свёклы

3) Сколько блюд из картошки вы можете приготовить?
Бесконечно много, не считала

4) Когда в меню снова появится черемуховый торт?
Это лакомство мы заводим только на время великого поста

5) На чем нужно готовить окрошку на квасе или кефире?
Оба варианта хороши. Мы предпочитаем готовить на домашнем безалкогольном квасе или на сыворотке (кефир не используем). Открыть/Комментировать

2022-05-18 15:00:22 #Полезный_пост
На сайте можно заказать не только кейтеринг или блюда из ваших любимых ресторанов, но и подарочные наборы, сертификаты, карты.
Прекрасно не только наполнение наборов, но и их названия, например, «Чего хотят женщины», включающий ассорти трюфелей, шоколад с нугатином, набор для приготовления фондю, цветочная композиция или «Шагал» с ассорти макарони, цветами и французским натуральный лимонад Elixia.
Наполнение может быть изменено по вашему пожеланию и вкусу. Открыть/Комментировать