Диета | Похудение

2021-02-11 09:21:46 Фаршированная курица по-итальянски
на 100грамм - 113.94 ккал. Б/Ж/У - 19.76/3.39/1.17

Ингредиенты:
Куриные грудки (без кожи и костей) – 4 шт
Мягкий сыр – 200 г
Помидоры – 4 шт
Базилик, орегано сушеные – 1 ч.л.
Чеснок – 1 зубчик
Оливки, измельчите – 2 ст.л.
Оливковое масло
Соль, черный молотый перец

Приготовление:
- Духовка, разогрейте до 180 г
- Жаропрочная емкость, смажьте изнутри сливочным маслом
1. Измельчите чеснок, помидоры порежьте на ломтики. У куриных грудок сделайте надрез глубокий, но не до конца (должен получиться своеобразный карман).
2. Смешайте оливки с чесноком и сыром, добавьте базилик и орегано (оставьте половину), посолите, поперчите и перемешайте.
3. В получившийся «карман» куриный грудок положите сырную смесь и закройте «карман». Положите сверху куриных грудок ломтики помидор, посолите, поперчите, сверху посыпьте оставшимися травами (базилик и орегано). Полейте слегка оливковым маслом.
4. Положите куриные грудки в жаропрочную емкость и поставьте в духовку на 20 минут. Открыть/Комментировать

2021-02-10 11:52:46 Легкий салат с курицей

на 100 грамм - 99.99 ккал Б/Ж/У - 10.17/4.93/3.82

Ингредиенты:
Помидор — 1 Штука
Огурец — 1 Штука
Куриная грудка — 200 Грамм
Соевый соус — 1 Ст. ложка
Листья салата — По вкусу
Чеснок — 1 Зубчик
Соль, перец — По вкусу
Оливковое масло — По вкусу

Приготовление:
Подготовим необходимые ингредиенты.
Грудку нарезаем небольшими кусочками, солим, выдавливаем чеснок и маринуем в соевом соусе в течение 20 минут.
Обжариваем курочку на сковороде на самом сильном огне с двух сторон до появления корочки.
Листья салата промываем и просушиваем. Можно их немного нарвать руками.
Огурец режем полукольцами и кладем к листьям салата.
Помидоры нарезаем произвольно и добавляем в салатницу.
По вкусу солим, перчим, добавляем оливковое масло, перемешиваем и сверху кладем кусочки курицы и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-09 19:03:02 Творожный торт с вишней - потрясающая нежность и абсолютная польза!
на 100грамм - 144 ккал. Б/Ж/У - 8.1/1.72/25.39

Ингредиенты:
Творог обезжиренный 250 г
Вишня замороженная 350 г
Белки 3 шт.
Овсяные хлопья 200 г
Мед 70 г

Приготовление:
Сначала нужно приготовить основу. Для этого следует измельчить овсяные хлопья в кофемолке. Смешать их в миске с двумя яичными белками и водой. Получится эластичное тесто. Оставить его на 10 минут, чтобы овсянка немного набухла. После этого выложить тесто в форму для выпечки, слегка смазанную оливковым маслом. Аккуратно разровнять, сформировать бортики. О снову по всему периметру проколоть вилкой, чтобы не образовывались пузыри, и отправить в предварительно разогретую до 175 С духовку на 15 минут.
Пока основа выпекается, мед растопить. Это можно сделать, например, в микроволновой печи. Замороженную вишню смешать с половиной меда. Открыть/Комментировать

2021-02-08 10:51:49 Быстрый ПП-ужин: тушеная курица с овощами
на 100грамм - 86.9 ккал. Б/Ж/У - 16.5/1.4/2.25

Ингредиенты:
Куриная грудка (филе) 700 г
Кабачки 100 г
Красный сладкий перец 100 г
Желтый (или зеленый) сладкий перец 100 г
Чеснок 20 г
Черный перец, соль по вкусу

Приготовление:
Кабачок и перцы порезать не очень мелко. Чеснок измельчить. Добавить 100 мл воды на разогретую сковородку и положить тушиться овощи минут на 10.
Куриную грудку мелко порезать. Добавить в овощи. Готовить 5 минут.
Затем накрыть крышкой и дать настоять минут 7-10.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-04 18:56:03 Cалaт с копчeной кyрицeй

Ингрeдиенты:

● 200 г копченой курицы (у мeня гpудка);
● 150 г маринованныx гpибов (y мeня леcныe);
● 1 лукoвицa;
● 2 отвapныe кapтофeлины;
● 3 вареных яйца;
● 2 coленыx oгурцa;
● coль и пеpец - по вкусy;
● майонeз;
● мaсло для жaрки.

Пpиготoвлeниe:

Кapтoшку порeзать мeлким кyбикoм. Яйца пopeзaть мeлким кубикoм. Курицy порeзать такжe или paзoбpать на волокнa. Лyк пoрезать кyбиком, обжаpить на мaслe до зoлoтистого цвeта. Добавить мeлко порeзaнныe гpибы. Жаpить, пoмeшивaя, пaру минут. Oгуpцы пoрезaть мeлким кубикoм. Слoжить в миску oгуpцы, кapтошкy, яйцa, копчeнyю кypицy, остывшие грибы c лукoм. Пoсoлить, попeрчить сaлат, зaпpaвить мaйoнезом.Пеpeмешать и выложить в салaтник. Укpаcить зeленью и yбpать в xолодильник до подaчи нa cтoл. Надeюcь, вам пpигодится рецeпт этого вкycнoго cалaтa c кoпчeнoй кypицeй и гpибами. Открыть/Комментировать

2021-02-03 09:31:36 Творожная запеканка "Фантазия"
на 100грамм - 67.98 ккал. Б/Ж/У - 11.93/0.05/4.99

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 250 г
Белок - 2 шт
Фрукты - 90 г ( у нас по 30 г ананас, апельсин, манго)
Подсластитель - по вкусу

Приготовление:
Взбиваем миксером творог с 2 белками и подсластителем. Нарезаем кубиками ананас, апельсин и манго. Смешиваем их с творожной массой, выкладываем в жаропрочную форму и ставим в предварительно разогретую до 180 °С духовку на 20 минут. Такое лакомство на ужин точно придется по вкусу и вам, и вашим близким.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-02 20:02:11 Простой рецепт рыбных котлет
на 100грамм - 90.3 ккал. Б/Ж/У - 12.81/2.9/3.07

Ингредиенты:
150 г филе трески
50 г репчатого лука
1 яйцо
30-35 г овсяных отрубей

Приготовление:
1.Порезать на кусочки филе трески и лук, смешать с отрубями и белком.
2.Добавить соль и специи по вкусу.
3.Измельчить всё в блендере, сформировать котлетки и жарить или готовить на пару до полной готовности.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-02-01 17:37:36 Творожные мини-запеканки с сыром и овощами на завтрак
на 100грамм - 104.08 ккал. Б/Ж/У - 12.55/4.67/2.8

Ингредиенты:
- 200 гр творога (2% или обезжиренного)
- 50 гр твердого сыра (лучше брать сыр низкой жирности до 20%)
- 1 помидор средней величины (80 гр)
- 1 небольшой перец (70 гр)
- 20 гр рубленной зелени (петрушка, базилик)
- 2 яйца

Приготовление:
1. Творог растереть с яйцами, добавить нарезанные мелкими кубиками помидор и перец, зелень, тертый на крупной терке сыр.
2. Выложить массу в формы для кексов (идеально - силиконовые), заполняя их до верху.
3. Поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут до зарумянивания. После этого вынуть из духовки и дать немного остыть.
4. Центр запеканок при остывании немного осядет, при подаче на стол в центр можно положить 1 чайную ложку йогурта или сметаны и украсить рубленной зеленью.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-01-31 13:08:15 Эчпочмак

Нам понадобится:

- кeфир
- 0.5 cтакaна сметaны
- чайная ложка cоли, сoды и рaзpыxлителя
- жeлток 100г
- cливочноe мaслo
- 2 стакана мyки
- мяco
- кaртoфeль
- лyк
- пеpeц

Как готовить:

1.Теcтo получаeтcя пyтем смeшивaния полoвины стакана кeфира c пoловинoй cтакана сметаны, добавлениeм чайнoй ложки сoли, и тaкoй жe лoжки cоды или paзрыxлитeля. Тaкже приcyтcтвует один яичный жeлтoк и 100 г pacтoпленнoго cливoчногo маcлa. В эту cмесь вмeшиваем 2 стaкaна муки и доводим тecтo до кoндиции.
2.Нaчинка. Оснoвной смыcл: мелко поpeзaннoе жирнoе мяcо (бapaнинa, телятина, птица) , картoфeль, лyк. Всe в пpопopции 1:1:1.. . Ну и сoль, и черный cвежeмoлотый перeц, соoтвeтcтвeнно.
3.Tепеpь, всeми доcтyпными cпоcoбaми, зaнимaeмcя дoбывaнием из тecта крyгoв диaметром пpимеpно 15 cм и тoлщиной 3 мм. Я использую данный спoсоб:
4.Уклaдываeм в цeнтр столовyю лoжкy "c гoркoй" нaчинки:
5.Разогpeвaем дyховкy дo 180-200C. Смaзываем повеpхноcть фopмы маслом (ну или пергаментoм выстилаем).
6.И отправляeм на 25 минyт в духoвкy Открыть/Комментировать

2021-01-30 10:40:09 Овсяно-сырный пирог
на 100грамм - 153.18 ккал. Б/Ж/У - 17.99/5.38/8.74

Ингредиенты:
360 г обезжиренного творога
80 г молотых овсяных хлопьев
1 яйцо, 2 белка
150 г твёрдого нежирного сыра
соль по вкусу

Приготовление:
Смешать творог, муку, 1 яйцо, 1 белок, выложить часть полученной смеси в форму.
100 гр сыра натереть на крупной терке, смешать с белком, выложить в форму поверх основы, посолить.
Накрыть сырный слой оставшимся тестом.
Посыпать сыром ( 50 гр)
И в духовку до готовности.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать