Диета | Похудение

2021-04-26 18:23:25 Запечённые овощи под нежным соусом

На 100 гр - 59.8 ккал белки - 4.3 жиры - 2.68 углеводы - 4.52

Ингредиенты:
300 г кабачок
1 лук
1 морковь
1 помидор
Соль, перец по вкусу
Укроп (любая зелень)
50 г нежрный сыр

Для соуса:
2 яйца
100 мл обезжиренного молока
Соль, перец по вкусу

Приготовление:
Кабачок почистить, удалить семена,порезать полукольцами тонко,лук,морковь,помидор полукольцами.Форму для выпекания смазать маслом,выложить морковь с луком,кабачок,помидор посолить,поперчить немного и поставить в духовку на 15 минут при 200 градусах. Овощи зарумянятся, вытащить, посыпать зеленью, залить соусом (яйца слегка взбить добавить молоко соль, перец) сверху тертый сыр и в духовку минут на 5-7.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-25 19:26:48 Запеканка из картофеля и грибов - очень просто!
на 100грамм - 88.71 ккал Б/Ж/У - 5.71/3.24/10

Ингредиенты:
350 г свежих или замороженных грибов (опята, шампиньоны, лисички, белые и т.д.)
600 г картофеля
150 г лука
150 г сыра твердого нежирного
нежирный йогурт
оливковое масло
соль, перец по вкусу

Приготовление:
Грибы отварить до готовности (я варила опята 30 минут после закипания). Картофель (я не чистила) отварить до готовности (точное время не подскажу). Лук нарезать полукольцами.
Обжарить на оливковом масле. Картофель остудить, почистить, нарезать кружочками.
Сыр натереть на средней терке. В форму для запекания (подойдет любая форма - керамическая, глиняная, стеклянная) выложить половину картофеля, немного посолить, поперчить. Смазать йогуртом.
Выложить грибы, немного посолить, поперчить. Смазать йогуртом.
Выложить лук. Выложить оставшийся картофель. Посыпать сыром.
Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30-35 минут

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-24 21:07:20 Диетические шоколадные сырники
на 100грамм - 76.72 ккал Б/Ж/У - 14.67/0.61/3.12

Ингредиенты:
Творог 0% 200 г.
Овсянка молотая 1ст.л
Белок яйца
Какао 1ч.л
Стевия
Разрыхлитель

Приготовление:
Все ингредиенты смешать до однородности, что бы получилась достаточно густая масса и дать настояться, что бы овсянка 'разошлась'. На тефлоне сформировать сырники и обжарить без масла или на кокосовом масле. Подавать с йогуртом 0% и ягодами. При желании, в тесто можно добавить около 1/3 черпака протеина.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-23 19:46:13 Тёплый салат с курицей и баклажанами на ужин
на 100грамм - 68.33 ккал Б/Ж/У - 8.8/1.2/5.21

Ингредиенты:
Филе куриное 500 г
Баклажан 300 г
Помидор 400 г
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 2 зубчика
Соевый соус 3 ст. л.
Соль, перец черный, оливковое масло

Приготовление:
Куриное филе режем соломкой. Обжариваем его, солим немного, перец - по вкусу, жарим до готовности. После вливаем соевый соус, жарим ещё минут 5 и отставляем.
Лук режем полукольцами и также обжариваем до золотистого цвета. Добавляем к луку морковь, нарезанную соломкой.
После того как морковь станет мягкой добавить помидоры, нарезанные дольками и жарить до тех пор, пока не уйдёт жидкость.
Баклажаны нарезать длинной соломкой. Обжариваем их до готовности. В конце немного присолить.
Мясо, зажарку и баклажаны складываем в одну миску, чеснок выдавливаем через чеснокодавку прямо в салат и всё хорошо перемешиваем.
Выложить на тарелку горячий салат. Готово!

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-22 20:45:39 ″Пирожки″ ленивые низкокалорийные
на 100грамм - 120.37 ккал Б/Ж/У - 3.59/3.84/18.55

Ингредиенты:
-тонкий армянский лаваш 1шт
-капуста квашеная 300 гр
-луковица 1 шт
-масло оливковое 20 мл

Приготовление:
1.Луковицу почистить, порезать и обжарить вместе с капустой до золотистого цвета.
2.Лаваш разрезать на 3-4 части, выложить теплую начинку, завернуть и обжарить до золотистого цвета со всех сторон.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-21 19:16:54 Куриные котлеты с кабачком и творогом!
Отличный вариант для ужина!;

Итого на 100 грамм 79 ккал
Б/Ж/У 15.3 / 1.3 / 1.6

Ингредиенты:;
фарш из куриного филе 1 кг
творог 2% 200 гр
кабачок 1 шт. (примерно 500 гр)
яйцо 1 шт;
зубчик чеснока 1 шт.
Соль
Свежемолотый черный перец
зелень

Приготовление

1. Кабачок натереть на мелкой терке, отжать лишнюю жидкость, чеснок очень мелко порубить ножом.

2. Все ингредиенты смешать. добавить мелко нарезанную свежую зелень

3. Смачивая руки холодной водой, сформировать котлеты круглые и немного приплюснутой формы;

4. Обжарить на хорошо разогретой сковороде без масла на огне больше среднего до образования золотистой корочки, затем убавить огонь, закрыть крышкой и довести до готовности минут 5. Можно запечь в духовке, выстелив форму бумагой или приготовить в пароварке, мультиварке, аэрогриле и т.д. и т.п.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-20 20:19:10 Яблочно-творожное суфле за 5 минут
на 100грамм - 79.69 ккал Б/Ж/У - 11.92/1.88/3.51

Ингредиенты:
Творог обезжиренный - 200 г
Яйцо - 1 шт
Яблоко - 1/2 шт
Корица - по вкусу

Приготовление:
Яблоко натереть на терке, смешать с творогом и яйцом. Поставить в микроволновку на 5-10 мин. (в зависимости от мощности) В конце посыпать корицей.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-19 20:35:34 Самый диетический плов
на 100грамм - 117.74 ккал Б/Ж/У - 5.13/0.81/24.72

Ингредиенты:
Шампиньоны 300 г
Перловая крупа 200 г
Петрушка 1 пучок
Морковь 1 шт.
Лук 1 шт.
Соль, черный перец по вкусу

Приготовление:
Кастрюлю с толстым дном смзываем каплей масла. Лук мелко шинкуем, морковку нарезаем тонкой соломкой, выкладываем в разогретую кастрюлю, обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.
Предварительно размороженные грибы добавляем вместе с выделившейся жидкостью в кастрюлю с луком и морковью. Обжариваем грибы и овощи еще несколько минут.
Перловую крупу промываем и добавляем в кастрюлю, перемешиваем, добавляем около 100 мл воды и накрываем крышкой.
Минут через 20 перемешиваем крупу, при необходимости подливаем еще немного воды, солим, слегка перчим и оставляем еще минут на 15.
Через 15 минут проверяем готовность плова, жидкость должна полностью впитаться в крупу, перловка при этом должна быть мягкой на вкус и одновременно рассыпчатой. Плов выложить на тарелку, посыпать свеженарезанной зеленью петрушки. Открыть/Комментировать

2021-04-18 20:53:06 Куриная отбивная с помидором: ужин на скорую руку!
на 100грамм - 108.3 ккал Б/Ж/У - 20.05/2.26/0.67

Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Помидор - 1 шт
Укроп - 5 г
Сыр - 50 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:
Куриное филе хорошо промыть и обсушить. Хорошо отбить, посолить и поперчить. Обжарить на сковороде с оливковым маслом с двух сторон. Выложить на противень. Помидор и зелень промыть. Сыр натереть на терке. Помидоры нарезать кубиками, зелень нашинковать. Выложить на отбивную помидоры и зелень. Посыпать тертым сыром. Запечь в духовке при температуре 200 градусов C 10 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-04-17 19:59:11 Диетический капустный пирог
на 100грамм - 103.45 ккал Б/Ж/У - 5.38/1.52/16.26

Ингредиенты:
400-500 г белокочанной капусты

Тесто:
2 яйца
400 г обезжиренного кефира
300 г цельнозерновой муки
15 г разрыхлителя, соль

Приготовление:
Капусту потушить на сковороде. Лучше без масла, добавив немного воды. Посолить и дать остыть.
Все для теста взбить, вылить половину теста в форму. Распределить сверху капусту, Залить остатками теста.
Выпекать при 180 °C 30-40 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать