2022-04-22 11:15:34
Доброе утро, друзья
Наверное - это один из самых красивых и эффектных рецептов, которые я готовил - говядина Веллингтон
Этот рецепт известен по всему миру и, знаете, он удивительно просто делается
Вырезка говяжья - 400 гр, аккуратная, красивая;
Тесто слоеное готовое - 1 лист (может нужно будет меньше, может больше)
Хамон/копченая грудинка, в которую заворачивать - 120-150 гр (2 упаковки, короче)
Средняя луковица;
4 зубчика чеснока;
Шампиньоны - 5 штук;
Вешенки - 1 грибница;
Оливковое масло/соль/перец/тимьян
Запекаем в духовке при 200 градусах ~25-30 минут в зависимости от толщины куска
Еще важный момент - насечки! Они правда красивые, но также насечки на тесте нужны, чтобы оно не трескалось, так что сделайте их аккуратно!
Приятного аппетита, друзья
2.1K views08:15