Блюда | Рецепты | Выпечка |

2021-02-02 09:14:15 #Продолжение

2. Обжариваем на сковороде лук, морковь и сельдерей до мягкости (5 мин).

3. Курицу заливаем водой, доводим до кипения, снимаем пену, кладём лавровый лист, соль, перец, полуготовые овощи, варим до готовности мяса (20 мин).

4. Вынимаем курицу и лаврушкк из бульона. Курицу режем на небольшие куски (можно двумя вилками разобрать на волокна).

5. Высыпаем лапшу в суп и варим до готовности.

6. Кладём в суп порезанную зелень, курицу, цедру лимона, вливаем лимонный сок, доводим до кипения, пробуем на соль и подаём.

Рекомендую с гренками или сухариками. Приятного аппетита!

#блюда #горячее #обед #ужин

Поделитесь рецептом

Инстаграм | Телеграм | Связь Открыть/Комментировать

2021-02-02 09:11:22 КУРИНЫЙ СУП С ЛИМОНОМ И ЗЕЛЕНЬЮ

Казалось бы, что может быть банальнее куриного супа с лапшой? Поверьте, даже самое обычное блюдо заиграет новыми вкусами, если подойти к его готовке с фантазией. Всего 1 ингредиент — лимон! И какой эффект! Обязательно попробуйте.

Ингредиенты:
Куриное филе — 2шт
Морковь — 2шт
Сельдерей — 2 стебля
Лук — ½ шт
Чеснок — 3 зубчика
Куриный бульон/вода — 1л
Лавровый лист — 1шт
Лапша — 150г
Зелень (шпинат, крапива, щавель) — 100г
Петрушка — 1 пучок
Лимон — 1шт
Соль, перец — по вкусу

Приготовление:
1. Морковь и сельдерей режем кружочками, лук - мелко, чеснок пропускаем через пресс, с лимона снимаем цедру и выжимаем сок.

Продолжение: Открыть/Комментировать

2021-02-01 15:32:46 #пп Салат с индейкой и шампиньонами

Ингредиенты:
Индейка - 300 г
Шампиньоны - 150 г
Огурец - 1 шт.
2 яйца
2 картофеля
Лук зелёный, укроп
Домашний майонез/сметана - по вкусу
Соль, перец, специи - по вкусу

Приготовление:
1. Филе индейки, яйца, картофель отварить.

2. Шампиньоны обжарить до румяной корочки, в конце посолить и поперчить.

3. Отварное филе разделить на волокна.

4. Картофель, яйца, огурец, зелёный лук и укроп нарезать.

5. Все ингредиенты сложить в миску и перемешать.

6. Заправить майонезом/сметаной, посолить, поперчить и перемешать.
Приятного аппетита!
Автор: @pokrovskaya_fit

#салат

Поделитесь рецептом

Инстаграм | Телеграм | Связь Открыть/Комментировать

2021-01-31 19:19:13 Смотреть со звуком Самый быстрый рецепт хачапури

«Хачапури по-Аджарски»

Ингредиенты для теста:
Мука - 500 гр
Вода - 300 мл
Дрожжи сухие - 5 гр
Щепотка соли и сахар - 1 ч.л

Начинка:
Сыр сулугуни
Сыр адыгейский

Приготовление:
1. К тёплой воде добавить дрожжи сахар, соль и муку.
Замешиваем мягкое тесто.
Разделаем на небольшие клубочки и накрыв влажной салфеткой отправляем в холодильник на 30 мин.

2. Из подошедшего теста формируем овальный пласт и по краям кладём заранее натертую и подготовленную начинку.

3. Защипываем края и формируем лодочку.
В середину также кладём начинку. Смазываем взбитым яйцом.

4. Отправляем в духовку на 15-20 мин при 200°С.
Всё зависит от вашей духовки.

5. Как только лодочка подрумянится , делаем в середине лунку и разбиваем туда яйцо.

6. Отправляем в духовку ещё на 5 мин пока белок схватится а желток будет жидким.

7. Смазываем края маслом и в середину тоже кладём куски масла.
Это безумно вкусно!

#завтрак

Поделитесь рецептом

Инстаграм | Телеграм | Связь Открыть/Комментировать

2021-01-15 12:02:45 #сервировка

И снова у нас долгожданная рубрика
Поделитесь этой красотой с подругами

@coolinarBook Открыть/Комментировать

2021-01-14 15:04:05 Апельсиновый десерт

А вы поверите, если я скажу, что этот десерт готовится за 5 минут? Ингредиенты у вас наверняка есть, нужно всего 5 минут, чтобы создать шедевр из нескольких апельсинов. Если апельсинов нет, то мандарины, гранаты тоже пойдут на ура. Итак, засекаем время.

На 3 порции:
1. Выжать сок из апельсинов (500 мл), смешать с 1 пакетиком агара, кипятить 2 минуты, разлить по бокалам, поставить в холодильник на 3 часа или на ночь.

2. Смешать йогурт с парой ложек мёда или сиропа топинамбура, нанести поверх застывшего желе, посыпать рублеными фисташками, украсить мандаринами или кусочками апельсина.
Наслаждайтесь вкуснотой!

#десерт

Поделитесь рецептом

Инстаграм | Телеграм | Связь Открыть/Комментировать

2021-01-13 12:06:31 АРОМАТНЫЙ, СЫТНЫЙ, ВКУСНЫЙ

Мммм... И это все о супе «Шурпа»!
Мясной суп из баранины, родом из Востока.
Отличное восстанавливающее средство после новогоднего застолья

Ингредиенты:
Баранина (говядина, кто не любит баранину) - 1.2 кг
Картошка - 1 кг
Морковь - 0,5 кг
Лук - 2 большие луковицы
Перец красный - 1 шт
Помидоры - 2-3шт
Чеснок - 4-5 зубчиков
Кинза - 1 пучок
Лавровый лист - 1-2 шт
Соль, перец по вкусу
⠀
Приготовление:
1. Режем мясо на кусочки, укладываем в кастрюлю, заливаем водой и варим до готовности, 2 часа. Обязательно снимаем всю пену, тогда суп будет прозрачный!

2. Как только понимаем, что мясо мягкое, добавляем картофель, порезанный на 4 части, морковь, лук (мелко нарезанный) порезанные перец и помидоры (кто любит помидоры не сильно разваренные, то можно их за 5-10 мин до готовности положить).

3. Солим, перчим, доводим до готовности, добавляем чеснок, зелень, еще 2 мин и готово! Наслаждаемся!

#блюда #горячее #обед #ужин

Поделитесь рецептом

Инстаграм | Телеграм | Связь Открыть/Комментировать

2021-01-12 09:23:00 #cakeart

Макраме с масляным кремом
Поделись с подругами

Подписывайся на @coolinarBook Открыть/Комментировать