Готовим вместе | Кулинар | Рецепты

2022-08-19 14:25:41 ​​ Куриное филе под шубой

на 100 грамм - 113 ккал Б/Ж/У - 13/4/6

Ингредиенты:

• Куриное филе - 300 г
• Помидор - 1 шт
• Картофель - 2 шт
• Лук - 1 шт
• Сыр - 100 г (у нас российский)
• Натуральный йогурт - 2 ст. л
• Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

Куриную грудку ополосните под проточной водой и обсушите бумажными полотенцами. Разрежьте грудку вдоль пополам и слегка отбейте каждый ломтик с обеих сторон. Ломти должны получиться не слишком тонкими – примерно 1 см в толщину. Выложите грудки в жаропрочную форму для запекания. Картофель натрите на мелкой терке и выложите его на куриные грудки ровным слоем. Помидор порежьте тонкими кольцами и выложите сверху на картофель. Следующий слой – кольца лука.
Сверху щедро смажьте все йогуртом. Прямо положите по 1 большой столовой ложке. От этого шапочка и сама грудка получатся невероятно сочными. В конце обильно присыпьте все натертым на мелкой терке сыром и отправьте в духовку на 30–35 минут (температура — 180 ºC). Запекайте, пока грудка и картофель не будут полностью готовыми.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-18 10:12:19 Мясо по-тайски

Ингредиенты:
- Мясо
- Перчик сладкий
- Молоко
- Карри
- Соус соевый
- Соль по вкусу
- Масло для жарки

Приготовление:
1. Мяско тоненько режем. Перчик режем кто как любит.
2. Раскаляем сковородочку или казанчик, наливаем маслица и закладываем мяско. Слегка обжариваем, затем тушим в собственном соку.
3. Как жидкость испарится, заливаем молочко и ставим на медленный газ. Тушим пока молочко не испарится.
4. После того закладываем перчик и тушим.
5. Как перчик протушится, кидаем карри, соевого соуса и соли. Еще тушим некоторое время.
Для гарнира наиболее подходит рис. Открыть/Комментировать

2022-08-17 15:27:14 Рецепт для деток «Яблочный мармелад»

Также, это отличный рецепт для сладкоежек на диете: от этого лакомства не полнеют

Ингредиенты:

5 крупных яблок,;
100 г сахара (если яблоки сладкие,то по вкусу)
2 ст. л. крахмала
100 мл. воды
20 г желатина

Приготовление:

1.Желатин залить водой и дать набухнуть ему.
2.Крахмал развести в небольшом количестве воды.
3.Яблоки очистить от кожуры, удалить сердцевину и натереть на крупной тёрке.
4.Яблоки выложить в кастрюлю засыпать их 5.Довести до кипения на большом огне, потом огонь уменьшить и помешивая тушить 30-40 минут.
6.Добавить разведенный крахмал и всё тщательно перемешать. Довести до кипения.
7.Горячие яблочное пюре взбить блендером или перетереть через сито.
8.Желатин подогреть до полного растворения крупинок. Влить в яблочное пюре и тщательно перемешать.
9.Взять любую форму выстелить её бумагой или пищевой пленкой и залить яблочной смесью. Разровнять и поставить мармелад в холодильник до полного затвердения.
10.Затем вынуть из формы и нарезать порционными кусочками. По желанию можно украсить орешками, курагой, изюмом или черносливом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-16 21:16:13 Банановые чипсы

Итого на 100 грамм - 124 ккал: Белки- 1 Жиры - 4 Углеводы - 20

Ингредиенты:

• бананы 2 шт.
• оливковое масло 1 ст. л.

Приготовление:

Бананы необходимо очистить от шкурки, после чего необходимо тонко нарезать. Нарезанные бананы уложить на противень, застеленный бумагой для выпечки. Смазать при помощи кисточки кружки бананов оливковым маслом.
Запекать в духовке при 180 градусах около 15 минут.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-08-15 20:04:36 Вкусный салат Открыть/Комментировать

2022-08-14 09:46:34 ​​ ТОП 5 блюд из авокадо

Мороженое из авокадо
Ингредиенты: авокадо, сок лайма, молоко, сливки, сахзам Все ингредиенты смешиваем до однородного состояния( чтобы не сильно жидко было, как сметана). Перекладываема в контейнер и отправляем в морозилку на 3-4 часа до застывания.⠀⠀

Шоколадный мусс Банан и авокадо очистить, блендерить, добавить какао и перемешать⠀⠀

Салат с авокадо ( лодочка) Разрезаем авокадо на две части, если косточка маленькая, то убираем немного мякоти. У нас должно получиться 2 лодочки, в которые мы будем накладывать салат. Ингредиенты: авокадо, креветки, чеснок, помидоры, лимонный сок⠀⠀

Яичница в авокадо Авокадо чистим, разрезаем на 2 части, убираем кость. В каждую половинку разбиваем яйцо, солим, перчим, трём сыр и отправляем в духовку на 10 минут.⠀⠀

Пирог из авокадо с кокосом
Ингредиенты: 2 авокадо, 150 мл концентрированного молока, 150 мл кокосового молока, 2 лайма, 2 листика желатина, 1 пригоршня кокосовой стружки Для теста: 150 г кокосовой стружки, сахзам, 50 г размягченного масла.
Смешайте все ингредиенты для теста, замесите и выложите его в форму диаметром 18 см, прижимая пальцами ко дну и слегка приподнимая края. Выпекайте 12 минут. Быстрорастворимый желатин развести в кипятке. Выдавите сок из лаймов и подогрейте его вкастрюльке, не доводя до кипения, смешайте с желатином. Далее блендерим авокадо с концентрированным и кокосовым молоком. Взбивайте, постепенно добавляя сок лайма. Выложите эту смесь на тесто и поставьте в холод на 4 часа.⠀⠀ Открыть/Комментировать

2022-08-13 15:07:23 ​​ Ловите топ подборку маринадов для курицы
Горчично-медовый маринад
Мед 2ст.л
Соевый соус 4-5 ст.л
Горчица 1 ст.л.
Лимонный сок 1ст.л
Чеснок 1зубчик
Перец, соль по вкусу
.
Крылышки маринуются 1час запекаются при 200С 40минут, тушка маринуется от 4часов и запекается при 200С час 20мин
. Йогуртовый маринад
.
Йогурт натуральный 1ст.л
Лимонный сок 1ст.л
Карри 1ч.л
Кардамон 1ч.л
Куркума 1ч.л
.
Рекомендуется мариновать ночь, запекать или тушить, солить в конце приготовления курицу.
.
Апельсиновый маринад
.
Мед 100г
Апельсин 3шт
Растительное масло 2ст.л
Карри 2ч.л
Красный молотый перец по вкусу
.
Мариновать курицу 2-3часа, запекать в духовке, солить непосредственно перед употреблением.
.
Томатный маринад
.
Томатная паста 4-5ст.л
Растительное масло 2ст.л
Чеснок 5зубчиков
Молотая паприка 1ст.л
Пучок базилика
Пучок мяты
.
Замариновать курицу на 2-3часа. Тушить в сковороде, солить в самом конце.
.
Огненный маринад
.
150 мл соевого соуса
1 пучок зеленого лука
2 ч. ложка красного молотого перца
1 головка чеснока
5–7 см корня имбиря
.
Зеленый лук мелко порубить.Чеснок и имбирь натереть на мелкой терке. Соединить соевый соус, зеленый лук, красный перец, чеснок и имбирь. Перемешать все ингредиенты. Замариновать курицу и плотно утрамбовать в кастрюле. Оставить в холодильнике на ночь. Посолить по необходимости в самом конце приготовления. Открыть/Комментировать

2022-08-13 14:00:32 Кто из нас не мечтал в детстве стать принцессой и очутиться в королевском замке. Но что, если мечта вдруг стала реальностью, а замок полон не только дорогих убранств, но и своих тайн?

В новом фильме «Русалка и дочь короля» Мари-Жозеф узнает о своем королевском происхождении и отправляется во дворец своего отца. Помимо дорогих убранств, Мари-Жозеф случайно замечает там подземное озеро, где живет одинокая русалка. Ее украли и спрятали придворные чародеи, которые верят, что ее неисчерпаемый источник жизненных сил поможет королю стать бессмертным.

Две девушки – пленница-русалка и его тайная дочь – становятся лучшими друзьями. Но перед Мари-Жозеф встает непростой выбор: спасти русалки или своего отца?

Купить билеты можно по ссылке: https://clck.ru/sUob6 Открыть/Комментировать

2022-08-12 06:25:49 Γoтoвим куpиныe мaффины c нaчинкoй !

Итoгo нa 100 гpaмм - 131 ккaл: Бeлки- 20 Жиpы - 5 Углeвoды -0

Ингpeдиeнты:

• Κуpинoe филe - 800 г
• Πoмидopы Чeppи - 3 шт
• Яйцo - 9 шт (у нac пepeпeлинныe)
• Сыp - 100 г (у нac poccийcкий)
• Зeлeнь - ½ пучкa
• Сoль, cпeции - пo вкуcу

Πpигoтoвлeниe:

Κуpинoe филe oтбить c двух cтopoн, пpи нeoбхoдимocти oбpeзaть дo paзмepoв фopмoчки. Ηaтepeть coлью и пpипpaвaми c двух cтopoн. Βылoжить в фopмы для мaффинoв или кeкcoв (мeтaлличecкиe нeмнoгo cмaзaть мacлoм).Зeлeнь мeлкo нapeзaть. Сыp нaтepeть нa кpупнoй тepкe. Βылoжить в пoлoвину «мaффинoв» пoмидopы, вo втopую пoлoвину – зeлeнь. Ηa пoмидopы cвepху пocыпaть тepтый cыp, a в мaффины c зeлeнью paзбить пepeпeлиныe яйцa (их мoжeт пoнaдoбитьcя чуть бoльшe или мeньшe в зaвиcимocти oт paзмepoв фopмы). Зaпeкaть в пpeдвapитeльнo paзoгpeтoй духoвкe дo 180 гpaдуcoв 20-25 минут. Πepeд пoдaчeй пoлить выдeлившимcя пpи зaпeкaнии coкoм.

Πpиятнoгo aппeтитa ! Открыть/Комментировать

2022-08-11 09:50:05 Индейка в йогуртовом соусе

индейка 350 г
шампиньоны 200 г
лук 1 шт
йогурт 200 мл или сметана с водой
сыр 40 г
оливковое масло
соль, перец по вкусу
Нарезать индейку, шампиньоны и лук, сыр натереть. Лук обжарить до золотистого цвета, затем добавить индейку, обжарить 3-4 минуты, затем добавить грибы. В последнюю очередь добавить йогурт и сыр. Готовить под крышкой 5 минут на маленьком огне.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать