РЕЦЕПТЫ НА КАЖДЫЙ ДЕНЬ!!!!

2022-08-15 10:10:29 Кетчуп "Нежный"

4 кг помидоров (лучше сливки)
6 крупных луковицы
0,5 кг яблок (лучше кислых)
3 красных сладких перца
2 штуки стручкового горького перца (я добавляю 1/3 перчинки -мне хватает остроты)
5 зубчиков чеснока
10 горошин черного перца (можно душистого)
10 штук лаврового листа
2 ст.ложки соли
1 ч.ложка молотой корицы
1 ч.ложка молотого черного перца
300 грамм сахара
70 грамм 9% уксуса

Помидоры, яблоки, сладкий перец порезать на четыре части. Добавить разрезанные зубчики чеснока, острый стручковый перец, порезанный тоже на четыре части (если хотите получить кетчуп острым, то перец от семян не очищать, а если не острый, то лучше семена убрать), лук, порезанный крупными кубиками. Добавить горошины черного перца, лавровый лист, корицу, черный молотый перец, соль и сахар. Хорошо перемешать. Поставить на огонь, как только содержимое закипит, уменьшить огонь и варить 1,5 часа помешивая. Добавить 70 грамм уксуса и варить еще 30 минут. Выключить огонь. Полученную массу взбить блендером. Почти готовый кетчуп поставить на огонь, дать ему закипеть и разлить по стерилизованным баночкам. Закатать, перевернуть и укутать теплым одеялом до полного остывания.
Из одной порции получается 3 л кетчупа.
#рецепты #кулинария #торты #выпечка #кетчуп
#простыерецепты #заготовки #ужин #завтрак #пироги
#чтоприготовить #запеканки #закуски #салаты Открыть/Комментировать

2022-08-15 10:10:27 Открыть/Комментировать

2022-08-15 10:07:43 «Кубанский соус»

Помидоры.
Нарезаем, пропускаем через мясорубку.
Укладываем в кастрюлю.
И увариваем примерно на 1/3 часть (2/3 остается, варим примерно 2 часа).
⠀
На 1 л уваренного томатного сока берем:
Душистого горошка — 25 шт.
Черного перца горошком — 15 шт.
Гвоздики — 20 шт.
1 десертная ложка уксусной эссенции
1 головка чеснока
1 луковица
1 ст. ложка соли
½ стакана сахара
½ ложки корицы.
⠀
Варим 30 минут.
Разливаем по стерилизованным банкам и закатываем или закрываем вакуумными крышками

#рецепты #кулинария #торты #выпечка #кубанскийсоус
#простыерецепты #заготовки #ужин #завтрак #пироги
#чтоприготовить #запеканки #закуски #салаты Открыть/Комментировать

2022-08-15 10:02:32 Острая скумбрия с картофелем

5 средних тушек скумбрии (около 300 г каждая)
1,2 кг картофеля
2 лайма (у меня 1 крупный лимон)
2 небольших острых перчика
2-3 зубчика чеснока
1/4 ч.л. молотой зиры
1/4 ч.л. молотого кориандра
4 ст.л. оливкового или подсолнечного масла
соль по вкусу

1. Картофель нарезаем на четвертинки (если используете мелкий - можно оставить как есть). Привариваем в подсоленной воде до полуготовности, около 10 минут. Сливаем воду.

2. Из перчиков удаляем семена. Кладем перцы в чашу блендера в месте с чесноком, специями и 2 ст.л. оливкового масла. Перемалываем в пюре.

3. Рыбу солим и обмазываем острой смесью изнутри и снаружи. Кладем в форму для запекания.

4. Вокруг рыбы раскладываем картофель и нарезанные на четвертинки лаймы, смазываем оставшимися 2 ст.л. масла.

5. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку и печем 20-30 минут, до готовности картофеля.

6. При подаче выдавливаем на рыбу сок из лаймов.
#рецепты #кулинария #торты #выпечка #готовимдома
#простыерецепты #заготовки #ужин #завтрак #пироги
#скумбрия #запеканки #закуски #салаты Открыть/Комментировать

2022-08-15 10:02:31 Открыть/Комментировать

2022-08-07 13:06:48 КУРОЧКА ПО-ОСОБОМУ

Курица (или ее части) — 1 кг
Лук репчатый — 3 шт
Пиво светлое — 1 стакан
Специи (соль, перец, приправы, по вкусу)Чеснок (по вкусу)
Курицу разрезать на порции (в рецепте куриные бедрышки), посыпать приправами, посолить, поперчить и натереть толченым чесноком. Оставить на полчаса-час.Лук нарезать четверть-кольцами. Выложить в сковороду с растительным маслом и обжарить до золотистого цвета.Разгрести лук по краям сковороды.В середину выложить куски курицыИ обжарить их с обеих сторон по 6-7 минут.Влить пиво и потушить курицу под крышкой еще минут 10-15.Вообще-то подавать курочку надо прямо в сковородке и есть, обмакивая хлеб в соус. Он просто бесподобен.Приятного аппетита.
#рецепты #кулинария #торты #выпечка #готовимдома
#простыерецепты #заготовки #ужин #завтрак #пироги
#чтоприготовить #запеканки #закуски #салаты Открыть/Комментировать

2022-08-07 13:02:25 Промокоды СберМаркет Быстрая Доставка

pp0vc на 200 ₽ до 31.08
на 300 ₽ до 31.08

Заказывай по ссылке: https://market.prfl.me/cooking_at_home2/a37b9f9d1446
#сбермаркетбыстраядоставка #сбермаркетдоставка #сбермаркетпромокод #акциипромокоды Открыть/Комментировать

2022-08-05 23:33:42 Очeнь вκyсный пиpοг, лeгκο и быстрο гοтοвится.

· Мaргaрин - 200г
· Сaхaр - 1 стaкaн
· Мукa - 1 стaкaн
· Яйцo - 1 шт.
· Содa - п/ч ложки
· Соль - щeпoткa
· Вaрeньe

· Яйцо пeрeмeшaть с сaхaром. Мaргaрин рaстопить и пeрeмeшaть вмeстe с сaхaром и яйцом. Выcыпaть муку, добaвить соду и соль, пeрeмeшaть. Тeсто получaeтся очeнь элaстичноe. 1/4 чaсть тeстa клaдeм в морозилку. Остaльноe тeсто тонким cлоeм рaвномeрно рукaми рaспрeдeляeм по прoтивню. Свeрху мaжeм вaрeньeм. Доcтaeм тот кусочeк из морозилки и трeм eго нa крупной тeркe свeрху. Выпeкaть в духoвкe до румяности 15-20 мин.
#рецепты #кулинария #торты #выпечка #готовимдома
#простыерецепты #заготовки #ужин #завтрак #пироги
#чтоприготовить #запеканки #закуски #салаты Открыть/Комментировать

2022-08-05 23:27:55 Готовим печень по-грузински!

- 1 помидор
- 1 синий лук
- 3 зубчика чеснока
- кинза

Приготовление:
1. Нарезаем сырые овощи: помидор кубиками, лук 1/4 кольцами, пучок кинзы и чеснок.

2. Кладем порезанные овощи в салатник.

3. Печень обжариваем на растительном масле, предварительно обваляв в муке.

4. Готовую печень выкладываем в салатник к овощам, перемешиваем.

5. Накрываем крышкой, даем настояться минут 10-15.

#рецепты #кулинария #торты #выпечка #готовимдома
#простыерецепты #заготовки #ужин #завтрак #пироги Открыть/Комментировать

2022-07-30 17:08:56 #рецепты #кулинария #торты #выпечка #готовимдома
#простыерецепты #заготовки #ужин #завтрак #пироги
#чтоприготовить #запеканки #закуски #салаты Открыть/Комментировать