Академия Шоколада России

2022-08-29 17:32:33 ОНЛАЙН МАСТЕР-КЛАСС Приглашаем вас на эфир шефа Академии Шоколада России Дарьи Груздевой “Торт с пеканом, кленовым сиропом и шоколадом Chocovic” 2 сентября в 16.00 (по московскому времени), который пройдёт одновременно на двух площадках: – на YouTube-канале Chocolate Academy Russia:


– в группе VK Chocolate Academy Russia: https://vk.com/chocolate.academy.russia
Во время мастер-класса Дарья покажет, как приготовить песочное тесто, карамельный бисквит с пеканом, кремё с грушевым сиропом, грушевый компот, пралине из пекана, мусс и гляссаж, а также, как ярко и по-осеннему украсить торт. А также шеф расскажет вам подробнее о шоколаде Chocovic, поделится советами и ответит на все ваши вопросы.

РОЗЫГРЫШ
На эфире будет разыграна упаковка шоколада Chocovic Salvador, а также упаковка декора Mona Lisa Chocrocks Правила будут объявлены в начале онлайн мастер-класса.
Рецепт торта вы можете скачать по ссылке: bit.ly/3Spon9C

Не пропустите эфир! Открыть/Комментировать

2022-08-29 12:24:37 Осенью всегда не хатает энергии, поэтому предлагаем вам рецепт энергетических батончиков с сухофруктами, орехами, мёдом и шоколадом Chocovic!

Используйте термостабильные капли Chocovic Rosa в смеси для батончика, а тёмный шоколад Chocovic Antonio для глазирования. Такие батончики – это отличный перекус, который точно понравится всем вашим клиентам!

Скачивайте рецепт по ссылке:

bit.ly/3Spon9C

Также, приглашаем вас посмотреть запись онлайн мастер-класса по приготовлению батончика:
– на YouTube: bit.ly/3bOADQP
– в ВК: bit.ly/3dlCNHX

Как вам такой батончик?

#chocolateacademyrussia #академияшоколада #chocovic_online #chocovic #chocovic_осень #рецепты #осенниерецепты #шоколад #батончикмюсли #здоровыйперекус #энергетическийбатончик #сновавшколу #полезныйперекус Открыть/Комментировать

2022-08-26 17:09:35 Друзья, мы решили порадовать вас и провести розыгрыш продуктов для изготовления наших фирменных тортов!

Условия участия максимально простые, до 31 августа:

1. Подпишитесь на наш телеграмм-канал
2. Расскажите в комментариях, какой торт вы любите больше всего и почему?
3. Выиграйте набор для приготовления вкуснейшего медовика

Итоги конкурса будут подведены 1 сентября с помощью бота @GivysBot (победитель будет выбран случайным образом среди участников, выполнивших условия конкурса). А пока можете не тратить время зря и уже начать изучать рецепт торта.

Желаем удачи! Открыть/Комментировать

2022-08-26 15:09:11 Муссовые торты идеально подходят для свадьбы. Поэтому предлагаем вам рецепт муссового торта "Ваниль-карамель" в нежном бело-розовом оформлении

Брауни с какао-порошком Van Houten Red Cameroon, тёмным шоколадом Callebaut 811 и молочным шоколадом Callebaut 823; хрустящий слой с фундучным пралине Callebaut и белым шоколадом Callebaut CW2; карамельно-ванильное кремю с шоколадом Callebaut Gold; шоколадный карамельный ганаш на тёмном шоколаде Callebaut N70-30-38; ванильный мусс и гляссаж с белым шоколадом Callebaut Velvet – идеальное сочетание разных видов шоколада в одном нежном торте

А придать торту нежно-розовый цвет помогут красители Mona Lisa Power Flowers

Ищите рецепт муссового торта от шефов Академии Шоколада России, расчёт стоимость и другие рецепты по ссылке:

bit.ly/weddings_2022



А также напоминаем, что запись мастер-класса, на котором шеф Академии Шоколада России Владимир Алексеев готовил этот торт вы можете найти:
– на YouTube-канале: bit.ly/3yTc8Ju
– в группе ВК: bit.ly/3PuTOOa Открыть/Комментировать

2022-08-24 16:37:59 От создания формы в студии Андрея Канакина до шоколадной плитки “Инь и Ян” от шефа Академии Шоколада России Дарьи Груздевой

Мятный ганаш на белом шоколаде Callebaut Velvet, смородиновый ганаш на шоколаде Callebaut Ruby, декор из тёмного шоколада Callebaut 811 и белого Callebaut Velvet – идеальное воплощение задумки гармонии и баланса, заложенной в Инь и Ян

Ищите рецепт шоколадных плиток, расчёт себестоимости, а также ещё много рецептов по ссылке:

bit.ly/weddings_2022


#chocolateacademyrussia #академияшоколада #callebaut #callebautvelvet #callebautruby #ruby #свадьбыcallebaut #monalisadecorations #monalisapowerflowers #свадебныерецепты #свадьба #свадебныйторт #шоколадныеплитки Открыть/Комментировать

2022-08-23 12:07:00 Шоколад Carma – это та самая швейцарская кремовая текстура, таящая во рту

Вот, что делает Carma лучшим шоколадом:

Премиальные ингредиенты. Carma использует лучшие ингредиенты местных фермеров. От молока от коров, пасущихся в швейцарских Альпах, до лучшего швейцарского сахара.

Carma знает, что делает. Вековые традиции производства швейцарского шоколада делают Carma тем самым известным на весь мир шоколадом.

Точность и аккуратность. Команда бренда Carma верит, что даже самые маленькие детали важны, ведь именно они и отличают Carma. Поэтому при производстве уделяется огромное внимание качеству и вкусу шоколада.

Попробуйте швейцарскую нежность и вековые традиции на вкус!

А также, ищите интересные рецепты с Carma по ссылке:

bit.ly/carmarecipes





#chocolateacademyrussia #академияшоколада #carma #carmachocolate #швейцарскийшоколад #рецепты Открыть/Комментировать

2022-07-10 12:39:27 Дорогие друзья, уже совсем скоро, 12 июля, пройдёт бесплатный закрытый мастер-класс амбассадора бренда Cacao Barry Андрея Канакина "Торт "Чёрный лес" с шоколадом WholeFruit Evocao"

Не пропустите! Для участия необходимо зарегистрироваться по ссылке:

http://bit.ly/WFCak Открыть/Комментировать

2022-07-10 11:46:42 Инь и ян – символ объединения, взаимодополнения, гармонии и баланса. Поэтому попробуйте сделать шоколадные плитки "Инь и Ян", и такая сладость точно не останется без внимания молодожёнов

Мятный ганаш на белом шоколаде Callebaut Velvet, смородиновый ганаш на шоколаде Callebaut Ruby, декор из тёмного шоколада Callebaut 811 и белого Callebaut Velvet – идеальное воплощение задумки гармонии и баланса, заложенной в Инь и Ян

А добиться чистейшего белого цвета вам поможет белый краситель Mona Lisa Power Flowers.

Ищите рецепт шоколадных плиток от шефов Академии Шоколада России, расчёт себестоимости, а также ещё много рецептов по ссылке:

bit.ly/weddings_2022


#chocolateacademyrussia #академияшоколада #callebaut #callebautvelvet #callebautruby #ruby #свадьбыcallebaut #monalisadecorations #monalisapowerflowers #свадебныерецепты #свадьба #свадебныйторт #шоколадныеплитки Открыть/Комментировать

2022-07-08 21:13:43 А победителем розыгрыша упаковки шоколада Callebaut Gold, фартука и перчаток Callebaut становится Татьяна Михайлова!

Поздравляем!

С победителем мы свяжемся по почте Открыть/Комментировать

2022-07-08 19:35:55 Итоги мастер-класса директора Академии Шоколада России Юлии Ивановой “Шоколадно-кофейный медовик с солёной карамелью с бельгийским шоколадом Callebaut”

Запись эфира уже доступна:
– на YouTube-канале Chocolate Academy Russia:


– в группе ВК Chocolate Academy Russia: https://bit.ly/vk_medovik

Рецепт медовика вы можете найти по ссылке:

https://bit.ly/weddings_2022

Как вам такой медовик?



#chocolateacademyrussia #академияшоколада #callebaut #monalisadecorations #powerflowers #monalisapowerflowers #работасшоколадом #мастеркласс #callebautсвадьбы #свадебныйторт Открыть/Комментировать