Детские рецепты

2021-06-28 19:39:57 Открыть/Комментировать

2021-06-28 12:00:16 Готовим зефир дома! #от2лет #полдник

Ингредиенты:
Сироп (малиновый, клубничный)
Любой по вашему вкусу. - 200 гр
Сахар - 200 гр
Белки яичные - 200 гр
Сливки - 200 гр
Желатин - 80 гр
Пудра сахарная

Приготовление:
Сироп вылить в кастрюльку, добавить сахар и варить пока смесь не загустеет на слабом огне.
При этом все время помешивайте, иначе подгорит.
Достать белки из холодильника и взбить.
Желатин развести согласно инструкции на упаковке.
Когда смесь сиропа и сахара будет густой, снимаем с огня и добавляем взбитые сливки и желатин. Перемешиваем.
Форму в которой будет зефир обильно посыпать сахарной пудрой. Распределить массу и сверху тоже посыпать пудрой.
Поместить в холодильник на 2-3 часа.
Затем вырежьте фигурки нужной формы и наслаждайтесь!
Вкусный домашний зефир готов. Открыть/Комментировать

2021-06-25 20:23:36 Блюдо из риса с кoтлеткой #от2лет #ужин

Ингpедиeнты:
Фарш говяжий 200 гp.
Pиc 0,5 стaкaн
Oгypeц 0,5 шт.
Pедис 1 шт.

Приготовление:
Фаpш для кoтлeт приготовить тaк, кaк вы обычно готовите для рeбенка.
Пoжать или пpиготoвить нa пару котлеты.
Отвaрить до готовнoсти рис и пеpемeшaть cо сливoчным мaслом. Выложить на блюдо кpyглой фоpмы.
Однy котлету pазрeзать и выложить "лaпки".
Из oгyрца и pедиса pазлoжить уши, глазa и нoс. Если редис ребенoк нe кушаeт, можно зaмeнить нa пoмидор. Открыть/Комментировать

2021-06-24 14:22:06 Дорогие мамочки , напоминаем и сообщаем тем, кто с нами недавно, что у нас есть наш замечательный бот @childrenmenu_bot

Его главная задача - помочь вам найти что приготовить из тех продуктов, которые есть в вашем холодильнике

Пример: у вас лежит куриное филе, лук и картофель. Казалось бы, чем еще удивить ребенка? И тут на помощь приходим мы: отметьте в боте все продукты, которые у вас есть. И он подберет для вас рецепты, которые вы сможете приготовить Круто? Мы считаем, что да!

Мы стараемся быть МАКСИМАЛЬНО ПОЛЕЗНЫМИ для Вас!

Кстати, можно написать как вам бот в наш чатик @childrenmenuchat Открыть/Комментировать

2021-06-24 11:00:21 Пицца на рисовом тесте #полдник #от2лет

Ингредиенты:
Рис — 250 Грамм
Сливочное масло — 50 Грамм
Пармезан — 90 Грамм
Томатный соус — 500 Грамм
Моцарелла — 250 Грамм
Яичный белок — 1 Штука
Соль — 1 Щепотка
Оливковое масло — 1 Ст. ложка

Количество порций: 6

Приготовление:
1. В кастрюле вскипятите около 1 литра воды. Затем киньте в неё промытый рис. Варите его в течение 15 минут, затем оставшуюся воду слейте.
2. Затем к рису добавьте масло. Тщательно перемешайте кашу.
3. Также мелко натрите пармезан и добавьте взбитый желток. Всё перемешайте.
4. Получившееся "тесто" ровным слоем выложите в круглую форму для выпечки.
5. Выпекайте основу в течение 20 минут при 200 градусах в духовке.
6. После этого распределите по верху томатный соус.
7. Затем разложите кусочки моцареллы, а сверху влейте масло.
8. Отправьте пиццу запекаться ещё на 10 минут при 180 градусах. Ешьте блюдо тёплым. Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2021-06-23 11:00:16 Миндальное печенье без муки #полдник #от2лет

ИНГРЕДИЕНТЫ
210 г миндаля
3 белка
250 г сахара
3 капли эссенции горького миндаля (по желанию)
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Поместите миндаль в сотейник, залейте кипящей водой и поставьте на средний огонь. Доведите до кипения и держите 3 мин. Откиньте орехи на дуршлаг и обдайте холодной водой. Снова залейте кипящей водой и доведите до кипения, оставьте на 2 мин., затем снова отбросьте на дуршлаг. Переложите в миску, залейте холодной водой и снимите коричневую кожицу. Промокните бумажным полотенцем.

Положите миндаль в чашу блендера и измельчите в мелкую крошку в режиме «пульс».

Разогрейте духовку до 170 °C. Застелите противень бумагой для выпечки.

Белки взбейте с солью до мягких пиков. Понемногу всыпьте сахар, продолжая взбивать до жестких пиков. Добавьте к взбитым белкам молотый миндаль и перемешайте лопаткой.

Выкладывайте тесто по половине чайной ложки на противень. Выпекайте 20 мин. Остудите печенье на противне, а затем переложите в жестяную коробку. Открыть/Комментировать

2021-06-22 19:33:28 Рисовый суп с фрикадельками #обед #от3лет

Ингредиенты:
фарш — 300 гр.
картофель 3-4 шт.
морковь — 1 шт.
лук — 1 шт.
сухари панировочные — 2 ст.л.
яйцо — 1 шт.
рис — 1 ст.
соль

Приготовление:
1. Картофель разрезать на небольшие кубики
2. Лук мелко нашинковать, пассировать на разогретой сковороде с 1 ст.л. масла 1-2 мин
3. Морковь натереть на крупной терке, добавить к луку, обжарить еще 2-3 мин.
4. Добавить в фарш яйцо, сухари. Посолить. Тщательно все перемешать
5. Сформировать из фарша небольшие фрикадельки
6. Довести воду в кастрюле до кипения (1,5 — 2 л.), положить фрикадельки. Варить 5-7 мин. на среднем огне
7.Добавить в кастрюлю рис, картофель, пассированные овощи. Варить до готовности риса и картофеля. Открыть/Комментировать

2021-06-22 17:01:05 Не знаете, чем занять ребенка этим летом?
Запишите его на бесплатный летний онлайн-лагерь!

Широкий список направлений на выбор: английский язык, творчество, робототехника и программирование, научные опыты и эксперименты, спорт и многое другое!
И все это - бесплатно на два месяца! Старт с 15 июня!

Сделаем лето насыщенным и наполним его знаниями: https://bit.ly/2SI57KH Открыть/Комментировать

2021-06-21 19:04:09 Оладьи из кабачков без глютена #от2лет #завтрак

Ингредиенты:
Кабачок — 1 Штука
Кукурузная мука — 3-5 Ст. ложек
Соль — По вкусу
Сода — 1/2 Чайных ложки
Лимонная кислота — 1/2 Чайных ложки
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Зелень — 1/4 Пучка (укроп, петрушка)

Количество порций: 1

Приготовление:
Подготовьте все ингредиенты. Кабачок натрите на крупной терке. Подсолите и оставьте на 15 минут, чтобы кабачок выделил сок. Зелень мелко порубите ножом, чеснок пропустите через пресс. Добавьте к кабачкам, перемешайте. Затем добавьте соду и лимонную кислоту, ещё раз перемешайте. Постепенно начните всыпать муку. Консистенция должна быть не слишком густой, не слишком жидкой. Выложите на разогретую сковороду с маслом порционно тесто. Обжарьте оладьи в масле по 3-4 минуты с каждой стороны. Готово, приятного аппетита!

#безглютена Открыть/Комментировать