Шато де Талю, винодельня и ресторан🍇

2022-06-15 14:22:01 #рестораншато⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Комплимент для гостей ресторана Château de Talu — дюк, гибрид вишни и черешни, который мы вырастили сами. Открыть/Комментировать

2022-06-15 10:01:27 #новостишато

Продана миллионная бутылка вина Château de Talu ! ⁣⁣⠀
⁣⁣⠀
Это большое и радостное событие для всей нашей команды, ведь за каждой бутылкой стоит титанический труд многих людей. День за днём с любовью и заботой мы выращиваем виноград, как дитя. А талант наших виноделов превращает виноград в классические элегантные вина. ⁣⁣ Открыть/Комментировать

2022-06-13 18:48:20 #мероприятияшато

Что может быть лучше пикника? Только винный пикник!

Вчера винодельня Château de Talu стала одним из участников фестиваля Wine Picnic в яхт-клубе «Галс» в Москве. Более 1000 счастливых гостей, 30 виноделен и алкогольных компаний, мастер-классы и дегустации от ведущих сомелье страны.

Наш бренд-амбасадор Кирилл Логачев также провел презентацию коллекции вин Château de Talu: сравнивали вкус 2019 и 2021 годов, голосовали за лучшее Rosé и оценили новую «небесную» этикетку летнего винтажа, который уже сейчас можно приобрести на винодельне, а совсем скоро он появится в Москве и других городах.

#winepicnic2022 Открыть/Комментировать

2022-06-13 09:41:33 #мероприятияшато

Каждый день жизни - прекрасен!
А бывают особенные дни, которые хочется оставить в памяти навсегда: день рождения, помолвка, свадьба.
⠀
Идеальным местом для такого события станет Шато де Талю.
Здесь можно выбрать любую локацию:
- уютный ресторан
- дегустационный зал "Блан" или "Руж"
- кабинет с выходом на балкон и лаунж-зоной "Китайская Шкатулка"
- живописная площадка под открытым небом в виноградниках - "Прованс"
- вечнозеленый парк в стиле Версаль
⠀
Мы поможем сделать ваш праздник идеальным. И будем рады видеть ваши счастливые лица.
⠀
Спасибо за видео дня рождения и помолвки очаровательной Софии!
⠀
Резерв: +7 988 130 1777 Открыть/Комментировать

2022-06-11 08:09:37 #виношато

Сегодня есть повод для бокала Château de Talu. Rosé. Именно это вино идеально подойдет, чтобы отпраздновать Международный день розе!

Каберне Совиньон — статный и строгий в своём классическом образе, предстает в розовом цвете и непривычно-игривом для себя стиле из россыпи свежесобранных лесных ягод, брусники и красной смородины. Его хрустящая кислотность и цитрусовая сочность оставляют длительный шлейф из летней свежести, морского бриза, мякоти спелого грейпфрута и барбарисовых леденцов.

Розе считается отличным вариантом для аперитива и подходит легким салатам, свежим морепродуктам или рыбе. Ждем вас, чтобы вместе насладиться вкусом Château de Talu. Rosé! Открыть/Комментировать

2022-06-10 13:28:15 #рестораншато

Томаты и пряный молодой сыр, окрошка, гаспачо и краб – вкус лета в ресторане Château de Talu.

Сочное, свежее, легкое — шеф-повар Сергей Куприянов представляет самые яркие вкусы сезона в обновленном меню: любимые блюда меняются, а новые спешат удивить оригинальными сочетаниями и идеями.

Все лето можно наслаждаться:
Окрошкой с глазированным телячьим языком и мороженым из сметаны и хрена
Томатным супом с крабом и страчателлой
Пошированной устрицей с муссом из порея и лимонной икрой
Тартар из камбалы
Хумусом из печёных баклажан со страчателлой
Пастой с вонголе, осьминогом и батаргой
Салатом с разносортными томатами, ялтинским луком, пряным молодым сыром

А также очень кстати в летнюю жару придутся сорбеты из фруктов и ягод и мороженое собственного приготовления! Открыть/Комментировать

2022-06-10 09:03:46 #победышато

Château de Talu — в рейтинге 50 Best Tastes of Russia!
⠀
Путеводитель 50 Best Tastes of Russia опубликовал рейтинг лучших объектов гастрономического туризма России 2022 года.
⠀
Château de Talu получил «гастрономическо-туристический Оскар»: 11 место в списке!
⠀
Жюри из более 100 экспертов — ведущих рестораторов, шефов, сомелье, гастрономических журналистов — высоко оценили не только французскую современную кухню в лице шеф-повара Сергея Куприянова, но и виноградники, экскурсии по винодельне и локальные продукты.
⠀
Спасибо за ваше признание и поддержку Château de Talu! Открыть/Комментировать

2022-06-09 17:06:41 Провести предстоящий выходной 12 июня на пикнике с Château de Talu можно не только в Геленджике, но и в Москве! Напоминаем о наших событиях.
⠀
Château de Talu, Геленджик
⠀
Атмосфера французского пикника на свежем воздухе с видом на виноградники, горы, море и замок! В меню — сырные и мясные деликатесы, хрустящий багет и вино в плетеной корзинке, которая точно сделает вас героем романтического фильма!
⠀
Также в программе:
⠀
• с 14:00 до 16:00 — детская анимационная программа
• с 16:00 до 18:00 — игра в петанк
• с 18:00 до 20:00 — живая музыка
⠀
Бронь по телефону: 8 (988) 332-60-80
Взрослый билет — 3000 рублей, детский — 1000 рублей.
В стоимость входит корзина для пикника с вином и закусками.
⠀
Château de Talu, Москва
⠀
Ценители винной культуры и хорошего отдыха встретятся в яхт-клубе «Галс», чтобы продегустировать российские вина.
⠀
Погуляйте по живописному берегу Пироговского водохранилища, а затем отправляйтесь на вертикальную дегустацию летних вин премиальной коллекции Château de Talu, среди которых: Muscat (2021), Clairet (2021), Rose (2021), Красностоп Le Contraste, Château de Talu Reserve Chardonnay и другие. Ее проведет бренд-амбассадор Кирилл Логачёв (с 16 до 17.00 в Зоне 2).
⠀
Подробнее о мероприятии: https://www.sommelier.ru/wine-picnic-202… Открыть/Комментировать

2022-06-09 17:06:38 Открыть/Комментировать

2022-06-08 16:08:14 #фактыовине

Гости винодельни часто спрашивают, зачем в составе вина Château de Talu присутствует сера. Рассказываем!
⠀
Вино – это «живой» организм, который подвержен влияниям извне. Интенсивный свет, действие кислорода или микроорганизмов могут негативно сказаться на его «здоровье». Именно поэтому виноделы и защищают его диоксидом серы, который выполняет функцию консерванта, но при этом никак не влияет на вкус вина.

Можно подумать, что этот компонент опасен для человека, но это не так. В небольших количествах серу используют при приготовлении фруктовых и овощных пюре, соков, мармеладов, йогуртов и других продуктов.

До встречи в Château de Talu! Открыть/Комментировать