Шато де Талю, винодельня и ресторан🍇

2022-04-24 12:30:02 Поздравляем со светлой Пасхой!

Отметить праздник можно сегодня в ресторане Chateau de Talu на пасхальном бранче. В праздничном меню:
ростбиф с мороженым из тунца, суп из кролика с каштанами, классический французский пирог киш с форелью и творожный символ праздника – Пасха «3 шоколада».

Пасхальный бранч подаем до 16:00.

А в винотеке - свежие авторские куличи.

Пусть этот светлый праздник принесет мир и любовь, а сердце каждого наполнится светом и теплом!

Стоимость пасхального бранча – 2800 рублей.
Подробности, резерв: +7 (988) 332-60-80

#шатодеталю #пасхальныйбранч #пасха Открыть/Комментировать

2022-04-23 08:28:58 #буднирестораторов

Прекрасного субботнего утра и хорошего настроения! Открыть/Комментировать

2022-04-22 18:32:35 #буднивиноделов
Вот так мы готовимся к закладке новых виноградников. 17,9 гектаров в поселке Виноградный уже разделены на клетки и размечены под посадку.

Завершен очень важный этап с разметкой: 5555 приштамбовых колышков на гектаре, почти 100 000 - на всей площади новых виноградников.

Они будут поддерживать  саженцы, выравнивать куст во время его взросления и защищать в пору межкустовой обработки почвы. Благодаря этим колышкам наши виноградники такие симметричные и стройные.

Расстояние между рядами 1,8 м, между саженцами - 1 м. Опора для саженцев выступает над землей на 60 см, ровно столько же остается под землей. Дальше эти колышки прикрепят к шпалере, и новым лозам будет на что опереться.

Все как в жизни! Каждому нужна опора.
#виноградники #шатодеталю Открыть/Комментировать

2022-04-22 09:14:18 #буднивиноделов Открыть/Комментировать

2022-04-21 16:18:05 Слушайте, а не дурно. Да, база, да, просто, но здесь сохранены все базовые характеристики сорта и изображён он хорошо и точно. Мне нравится! Хвалю! Каберне как каберне: смородина, кожа, специи. Мягко стелится и легко пьётся, танины сглаженные и ровные, вино под разговор о насущном/бытовом.
Да, я пью каберне из бургундского бокала. И что вы мне сделаете?

Стоит 600-800 ру, винотека Золотая балка, ещё где-то должен быть Открыть/Комментировать

2022-04-21 10:17:11 #буднирестораторов
Майские праздники в Геленджике обещают быть теплыми и солнечными. И по традиции приглашаем провести их на свежем воздухе на самой живописной площадке Шато де Талю.

1 мая с полным ощущением присутствия где-то в Провансе - романтичный пикник с вином в окружении зеленеющих виноградников и с видом на горы, море и французский замок.

Площадка будет открыта для пикника с 1 по 10 мая с 12:00 до 20:00.

В день открытия, 1 мая:
• с 13:00 до 15:00 детская анимационная программа
• с 15:00 до 17:00 винные и невинные игры
• с 17:00 до 19:00 романтику вечера подчеркнет скрипка в руках участника проектов "FoxPartyBand", «Почему бы и нет», группы Чел.OUT, MiX DJ&Violin и «Хмельной Дракон» Павла Иваницкого.
А завершит вечер фотосессия на закате.

Бронь по телефону 8 (988) 332-60-80
Стоимость участия: 1 мая – 2500 руб., с 2 по 10 мая – 2000руб.
В стоимость входит: корзина для пикника с вином и закусками

Дополнительно можно заказать блюда гриль-меню.
#шатодеталю #майскиепраздники #прованс Открыть/Комментировать

2022-04-20 19:29:59 #люблюшато

В России по традиции перед Пасхой принято проводить генеральную уборку. Сегодня наши феи чистоты отмывают большую люстру в холле замка над парадной лестницей. 

Подобно ее старинным предшественникам, эта люстра в стиле «ампир» не только освещает пространство, она притягивает взоры  изяществом и гармонией с интерьером.

После паровой чистки она засверкает еще ярче и будет радовать нас и гостей Шато де Талю ослепительным блеском.

#генеральнаяуборка Открыть/Комментировать

2022-04-20 17:17:48 #нашакоманда
Провели прямой эфир в канале «Вино и люди» вместе с Алексеем Синельниковым.
Со стороны Шато де Талю были генеральный директор Елена Куркова, главный энолог винодельни Франк Дюсенер и директор по развитию Анастасия Шамрицкая.
Разговор получился душевный. Говорили о старте проекта, об уже любимых винах, о новинках и планах на будущее. Кратко обсудили сложности экономической ситуации в виноделии, связанной с поставками импортных комплектующих. Но все согласились с тем, что в виноделии в принципе работают оптимисты, привыкшие к меняющимся условиям. Приятным завершением эфира стал комментарий от уважаемого и признанного эксперта отрасли, основателя клуба «Вино и люди» Алексея Синельникова, что Шато де Талю становится лицом Краснодарского края.
#виноилюди #шатодеталю #российскоевино Открыть/Комментировать

2022-04-20 13:46:19 #нашакоманда
Однажды увидев красоту Шато де Талю, мы уверены, что сами того не замечая, вы начнете планировать проведение персонального или бизнес-события здесь.
И так думаем не только мы. Вчера мы стали победителями сразу в двух номинациях премии Wedding Awards 2021 от журнала Wedding:
· «Лучшая локация для съёмок в России»
· «Лучшая загородная площадка для свадеб в России»
В Шато де Талю элегантно всё: от морских пейзажей и ухоженных виноградников до изысканных интерьеров замка во французском стиле.
Любая локация винодельни станет лучшим украшением вашего события. Будь то свадьба, день рождения, корпоративная или бизнес-встреча с партнерами.
Подробности: https://zen.yandex.ru/media/id/620641ebe62881090a406234/u-vinodelni-chteau-de-talu-srazu-dve-nagrady-v-premii-wedding-travel-fair-625fd3b85c92434c3e4efd84?& Открыть/Комментировать

2022-04-20 07:34:54 [ #анонс #прямой_эфир В среду, 20 апреля, встречаемся на нашем канале с коллективом Château de Talu. Причём в буквальном смысле - спикеров будет трое и ответить они смогут на любой вопрос.

Франк Дюсенер - энолог
Елена Куркова - генеральный директор
Анастасия Шамрицкая - директор по развитию

Как развивается Шато, как расширяется ассортимент, как двигаются продажи?
Чего топ-менеджмент ожидает от первого сезона работы дегустационного комплекса, что предлагают энотуристам? Куда двигается компания - больше в сторону премиума или масс-маркета?

Эти и другие вопросы можно задать гостям нашего прямого эфира и оставить в комментариях к этому посту. До встречи тут, 20 апреля, в 15:00.
Давайте разговаривать!

На фото: знаменитый замок Шато де Талю. И посмотрите, насколько ухоженный виноградник! Открыть/Комментировать