Champussy: еда и отдых в Петербурге

Прошлые выходные провела в «Охта Парке», который за последний год превратился в целый посёлок со всей инфраструктурой, множеством развлечений, банями, спа-комплексом и даже винным бутиком.

Раньше здесь, помимо классических коттеджей была одна гостиница, а не так давно появился ещё один вариант размещения — номера «Делюкс» в самой тихой части курорта. Мы с подругой поселились как раз тут, на берегу реки, в большом номере с отдельным входом и собственной террасой. Для романтического уикенда — кайф. В летний сезон номер стоит от 14500₽ за сутки.

На территории курорта есть несколько ресторанов, но мы ходили завтракать и обедать в самый ближайший (и с самым живописным видом) — «В Чаще». Пробовала ассорти из томатов со страчателлой и песто, плюс, жареную корюшку — очень деликатно приготовлена, рекомендуют есть руками и выдают перчатки. Кстати, 20 мая ресторан откроет летнюю террасу.

Продолжение следует

К лету в средиземноморском ресторане Grecco обновилось меню: бренд-шеф Макс Мингачев представил свежие яркие блюда на грядущий жаркий сезон. 

• Главная премьера — сытные эклеры в четырех вариациях: с тунцом, овощной греческий, с лососем, с тартаром из говядины; 

• В разделе закусок появились артишоки фри с сырной эспумой или морепродукты с огуречным «сальса верде»; 

• Новая паста — ньокки с чернилами каракатицы, страчателлой и щучьей икрой; 

• Раздел крудо пополнился карпаччо из гребешка с соусом из шиповника и летним тартаром из говядины со свежими томатами и печеным перцем;

• На десерт — сочный цитрусовый тарт.

Резерв: +7 (962) 686-09-39

Рыбацкая ул., 2
#рекламнаяпауза

Загородный ресторан и терраса, которую нужно включить в свой план на это лето — Muze Garden.

Большой зелёный двор, невероятно эстетичный интерьер, интересная еда — ресторан в Доме творчества композиторов называют петербургским «Переделкино», и общие черты определённо есть. Но репинский Muze Garden — абсолютно самобытное пространство, за которым стоит большая работа.

Что попробовать:

• пряная груша со свекольным муссом и горгонзоллой, 770₽
• гребешки с кремом из пастернака, 750₽
• щечки Гатчинском говядины, 990₽

По воскресеньям в Muze Garden проходят бранчи, а в тёплую погоду на лужайку выставляют лежаки, на которых можно полежать с книгой.

П.С. Рекомендую совместить визит в ресторан с посещением Музея-усадьбы Репина «Пенаты», но билеты лучше купить онлайн заранее — день в день у меня не получилось это сделать.

Приморское шоссе, 471

#террасинг / @champussyspb

«Сестрорецкий курорт» показал, как будет выглядеть главный корпус санатория после масштабной реконструкции.

Также здесь восстановят историческое здание курзала (4 в галерее), который до ВОВ был местом притяжение творческих сил Петербурга. В галерее — визуализация проекта.

В данный момент на территории курорта продолжают работать лечебный корпус, грязелечебница и бассейн с минеральной водой — их можно посетить в формате курортной поликлиники.

@champussyspb

6 сетов фестиваля РРФ Новые имена

До 25 мая в 28 городах проходит Российский ресторанный фестиваль, в котором участвуют рестораны, открывшиеся за последние полтора года. Выбрала сеты от петербургских проектов, за которыми я бы отправилась в первую очередь.

La Biga
Гороховая, 16

Просто посмотрите на эту малышку-пиццу! Ставлю лайк за продуманность сета.

• Римская пицца с мортаделлой и страчателлой
• Артишок с пармезаном
• Каппеллаччи с уткой и вермутом
• Панна-котта magic

1790₽

Хоровод
Некрасова, 58

Классный набор с флёром ленинградских рюмочных.

• запеченные перцы с балтийской килькой и кислым хлебом
• блины с курицей и грибами
• сало в тмине и пикантный смалец с кислым хлебом
• картофельные вафли с форшмаком.

1190₽

Калинка моя
Наб. канала Грибоедова, 18-20

Здесь всё, что мы так любим, по приятной цене.

• Бутерброд с красной икрой
• Борщ
• Домашние пельмени
• Карамельный петушок на палочке

1190₽

Mio Bistrot
Казанская, 3

Много морепродуктов и джелато — идеально для тёплого дня.

• Салат по-тоскански с тунцом, креветками и моцареллой
• Ньокки с мидиями
• Мини-кальмары по-сицилийски
• Gelato Di Casa

1790₽

Точка на карте. Лодейное поле
Место на карте

Северная кухня на берегу реки Свирь.

• Вяленая свекла с муссом из фермерского сыра и щучьей икрой
• Ладожская форель с топинамбуром и маринованным редисом
• Ленивые вареники с подкопчённой олениной и кремом из тыквы
• Северный тирамису с морошкой

1790₽

Meat Coin Country Club
Приморское шоссе, 466

Вдохновляющая локация и выгодное для загородного ресторана предложение.

• Салат с козьим сыром
• Баклажан, запеченный с пармезаном
• Лукум из говядины

2590₽

К каждому сету можно заказать коктейль Tchaikovsky Spritz или рюмку водки по специальной цене.

#список / @champussyspb

Начинаем выходные с хороших новостей

Бистро All Grain вновь открылось после четырёхмесячного перерыва. Прямо сейчас и до 14:00 туда можно отправиться на обновлённые завтраки: например, сэндвич с говядиной, сыром и крем-чиз, солеными огурцами и квашеной капустой или сырники из творога с грушей в сиропе с бадьяном, сметанным муссом, солодовой карамелью.

Бистро работает каждый день с 10:00 до 17:00. А потом можно отправиться в соседний AF Brew Taproom.

Курляндская, 48

#завтраквыходной / @champussyspb