Yummy food 😋

2021-03-14 22:26:41 Бефстроганов
⠀
Ингредиенты:

1 кг говядины(желательно вырезка)
2 ст.ложки раст.масла
1 лук
1ст.ложка муки
2 ст.л. сметаны
1 ст. л. томатного пюре
Соль и черный перец
Вода/кипяток (для нужной вам консистенции соуса)

Приготовление:
⠀
1) Нарезаем мясо на полосочки как на видео. В оригинальном рецепте его нужно чуть отбить, можно этого не делать.
2) Разогреваем масло и жарим мясо до полного испарения жидкости.
3) Добавляем лук, нарежьте его очень тонко, как на видео. Добавляем соль и перец и жарим пару минут. Добавляем муку, жарим еще 5 минут.
Соединяем сметану и томат. Эту смесь добавляем к нашей зажарке.
4) Тушим под крышкой минут 20, на слабом огне. На гарнир идеально подходит пюре и любые крупы. У меня рис, чуть ображивают его на сливочном масле, заливаю кипятком и закрываем пергаментом, на минут 10, зависит от вашего риса. Рис получается рассыпчатый и вкусный. Пропорции риса и воды должно быть 1/1. Это оочень вкусно,приготовьте и вы не пожалеете

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-03-11 22:46:37 Трайфл с вишней

Ингредиенты:

Для бисквита:
яйца 4 шт.
сахар 100 г
мука 100 г
разрыхлитель 1 ч. л.
какао 2 ст. л.

Для крема:
сливки 33–35 % 500 мл
сливочный сыр 400 г
сахарная пудра 70–100 г

Для вишни:
замороженная вишня 200 г
вода 50 мл
сахар 30 мл
кукурузный крахмал 1/2 ст. л.

Для глазури:
черный шоколад 100 г
сливки 60 г

Приготовление:

1. Взбить яйца с сахаром миксером до пышной массы. Добавить муку, разрыхлитель и какао и аккуратно вмешайте лопаткой. Переложите в форму и выпекайте 25–30 минут при 180 градусах в разогретой духовке.
2. Вишню с водой и сахаром соединить в сотейнике, довести до кипения. Сок от вишни развести с крахмалом, добавить к вишне и уварить до загустения.
3. Холодные сливки взбить миксером в чистой сухой глубокой емкости. Начинать с низкой скорости, затем увеличивать. Добавить сливочный сыр, пудру и взбить до однородности.
4. Для шоколадной глазури растопить шоколад, добавить сливки.
5. Собрать трайфл так же, как показано в видео. Поставить в холодильник.

Готово

#десерт Открыть/Комментировать

2021-03-08 23:25:06 100 лучших рецептов холодных закусок. Открыть/Комментировать

2021-03-08 23:25:03 Выдревич Г.С. Открыть/Комментировать

2021-03-06 23:15:15 Вкусный завтрак

Ингредиенты:

2 яйца куриных либо 6 перепелиных;
Лепешка тортилья;
Колбаска;
Помидорки;
Сыр;
Зелень;
Соль, перец;

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с солью и перцем.
2. Вливаем их в сковороду и сверху положим лепешку тортилья.
3. Через пару минут переворачиваем.
4. Выкладываем на половину любую начинку: у меня куриный рулет, Черри, мелко натёртый сыр и зелень.
5. Прикроем второй половинкой.
6. Подживившем на мелком огне ещё пару минут, пока сыр не расплавится.
7. Подаём с любимым напитком!
Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-03-06 23:15:09 Голубая лагуна

Ингредиенты:

Водка - 50мл
Ликёр Блю Кюрасао - 20мл
Лимонный сок - 10мл
Спрайт - 120мл
Лёд Открыть/Комментировать

2021-03-04 19:24:59 Рататуй

Ингредиенты:

Баклажан - 200гр
Цуккини - 200гр
Томат красный - 300гр
Перец болгарский 250гр
Соль - по вкусу
Перец чёрный - по вкусу
Прованские травы - по вкусу

Соус на рататуй:
Томаты мутти в собственно соку без кожуры - 200мл
Сахар - 15гр
Чеснок - 1 зубчик
Соль 5гр
Прованские травы - 2гр
Всё Перебить в блендере

Жарить при температуре 220 градусов 30минут Открыть/Комментировать

2021-03-02 22:28:54 КУРИЦА В КЕФИРЕ ⁣
⁣
Ингредиенты:⁣⁣⁣

- 3 больших куриных филе⁣⁣
- 500 мл кефира⁣⁣
- 3-5 зуб чеснока⁣⁣
- соль, перец⁣⁣
- пучок укропа⁣⁣

Приготовление:⁣⁣⁣

1. большое филе отделить от малого, чеснок очистить пропустить через пресс, укроп нашинковать.⁣⁣
2. в форму для запекания выложить куриное филе.⁣⁣
3. кефир смешать с солью, перцем, чесноком, укропом.⁣⁣
4. залить кефирной смесью курицу, немного подвигать филе чтобы масса проникла и под него. Оставить мариноваться от 30 мин до 2-х часов (сколько у вас есть времени).⁣⁣
5. запекать в разогретой до 180*С духовке 35 мин.⁣⁣

Приятного аппетита Открыть/Комментировать

2021-02-28 21:19:47 Суп из кильки

Ингредиенты:
Картофель – 250 гр.
Лук – 80 гр.
Морковь – 80 гр.
Булгур – 50 гр.
Килька в томате – 240 гр.
Вода – 1 л.
Соль – по вкусу
Растительное масло – 30 мл.

Приготовление:
1. Возьмите кастрюлю или казан. Налейте туда растительное масло и слегка нагрейте его. Добавьте мелкопорезанный лук. Перемешайте и обжарьте слегка. Следом морковь, ее нарежьте мелкими кубиками. Тоже обжарьте недолго. Теперь добавьте картофель и залейте водой. Добавьте соль, но это можно также сделать в конце, после добавления кильки, чтобы не пересолить. Закройте крышкой и доведите до кипения.
2. Теперь добавьте любую крупу, можно рис, гречку у меня булгур. Уменьшите огонь до среднего и варите до готовности.
3. В самом конце добавьте консервированную кильку в томате. Перемешайте, выключите огонь и дайте немного настоятся. Открыть/Комментировать

2021-02-27 22:22:03 Перекус для пикника

Ингредиенты:
Булочки – 10 шт.
Яйца – 3 шт.
Картофель – 3 шт.
Колбаса – 200 гр.
Масло сливочное – 50 гр.

Приготовление:
1. В сотейник налейте воды. И кладите сразу картофель и яйца. Отварите до готовности. А пока нарежьте колбасу на мелкие кубики. Яйца сварятся быстрее, поэтому вытащите их, отпустите в холодную воду и почистите. Когда сварился картофель, его также остудите и очистите. Переложите все в одну тарелку и измельчите в пюре. Добавьте колбасу. Возьмите 50 гр. сливочного масла. Кладите на картофель и размешайте вилкой. Посолите. Теперь все хорошенько перемешайте.
2. Возьмите 10 небольших булочек. Разрежьте их посередине, не доходя до конца. Середину начините начинкой. Обмакните в измельченный укроп и получите вкусный и красивый бутерброд. Открыть/Комментировать