Рецепты салатов

2022-02-02 11:00:04 ​​Оригинальный салат «Пикантная нотка»

Готовится из доступных продуктов и нравится всем. Салат получается легким за счет салата Айсберг и помидоров, а также за счет неплотно выложенных ингредиентов. Такой салат красиво смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты:
• 300 грамм куриных окорочков
• 300 грамм шампиньонов
• 200 грамм салата «Айсберг»
• 300 грамм помидоров
• 150 грамм майонеза
• 70 грамм твердого сыра
• пучок укропа
• 2 зубчика чеснока
• растительное масло
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Куриные окорочка отвариваем до готовности, а потом очищаем от кожуры и косточек.
2. Шампиньоны нарезаем небольшими кусочками. Кладем на сухую сковороду и обжариваем до испарения жидкости. Потом добавляем растительное масло, соль и перец по вкусу. Обжариваем до румяной корочки.
3. Салат нарезаем большими кусочками.
4. У помидоров удаляем сердцевину и нарезаем соломкой. Сыр натираем на мелкой терке. Измельчаем укроп.
5. В майонез через пресс выдавливаем чеснок, перемешиваем.
6. На блюдо выкладываем салат, сверху кладем шампиньоны, затем куриное филе и делаем майонезную сеточку. Сверху выкладываем помидоры и смазываем майонезом. Присыпаем тертым сыром, измельченным укропом и подаем салат к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-01-31 11:17:07 ​​Постный салат с фасолью

Предлагаю рецепт простого, но вкусного постного салата, который выручит вас в предпраздничной суете и порадует в будни.

Ингредиенты:
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 400 грамм фасоли
• 200 грамм грибов
• салатный микс
• растительное масло
• 1 зубчик чеснока
• горчица
• 2 чайная ложки лимонного сока
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Лук очищаем и нарезаем соломкой. Кладем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета. Морковь очищаем и натираем на терке для моркови по-корейски. Добавляем к обжаренному луку. Все перемешиваем и жарим до мягкости.
2. В чашку кладем чеснок, пропущенный через пресс. Добавляем к нему соль, горчицу, лимонный сок, оливковое масло и все перемешиваем.
3. В чашку кладем салатный микс, обжаренные овощи, фасоль и маринованные шампиньоны. Заправляем соусом, перемешиваем и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-01-28 11:00:02 ​​Праздничный салат «Павлиний хвост»

Интересный салат по своему составу и внешнему виду. Готовится очень просто, несмотря на кажущуюся сложность. Салат вкусный, эффектный и довольно необычный. Просто идеальное блюдо к праздничному столу.

Ингредиенты:
• 150 грамм сыра
• майонез, чеснок
• 150 грамм кукурузы
• 150 грамм чернослива
• 200 грамм орехов
• 4 куриных яйца
• 250 грамм куриного филе
• 300 грамм плавленного сыра
• 10 штук помидоров «Черри»
• 6 штук перепелиных яиц
• 6 оливок (черные, зеленые)
• зелень

Приготовление:
1. Для декора отвариваем перепелиные яйца вкрутую. Также отвариваем и куриные яйца.
2. Куриное филе отвариваем до готовности и оставляем в бульоне до полного остывания. А потом нарезаем небольшими кусочками. Добавляем к нему майонез и перемешиваем.
3. В майонез добавляем сухой чеснок и черный перец, перемешиваем. А потом перекладываем в кулинарный пакет.
4. Первым слоем выкладываем куриное филе. Сверху на него на мелкой терке натираем плавленный сыр. На него выкладываем слой из кукурузы. Делаем майонезную сеточку.
5. На мелкой терке натираем яйца (3 шт.), одно откладываем на декор. Солим их по вкусу, смазываем майонезом.
6. Нарезаем небольшими кусочками чернослив, выкладываем сверху на блюдо. Смазываем майонезом.
7. Орехи рубим средними кусочками, присыпаем чернослив, смазываем майонезом.
8. Сверху натираем оставшееся яйцо. Присыпаем тертым твердым сыром.
9. Готовый салат отправляем в холодильник пропитываться.
10. Помидоры нарезаем кружочками, точно также нарезаем перепелиные яйца. Оливки нарезаем кружочками. Выкладываем из подготовленных продуктов павлиний хвост.
11. Готовый салат подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-01-26 11:00:03 ​​Восхитительный фруктовый салат с йогуртовой заправкой

Этот легкий салатик, который отлично подойдет для после праздничного периода. Он легкий, сытный и очень вкусный. Салат простой в приготовлении, но точно придется вам по вкусу.

Ингредиенты:
• руккола
• 2 сладких яблока
• 2 апельсина
• 200 грамм ананасов
• 1 гранат
• 50 грамм кедровых орешков
• 200 грамм йогурта
• 3 столовые ложки сока лайма
• 1 столовая ложка меда
• 2 столовые ложки лимонного сока
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. В чашку кладем мед, добавляем сок лайма и лимонный сок, соль и перец по вкусу. Все хорошо перемешиваем, слегка взбивая.
2. Яблоки очищаем от семечек, а потом нарезаем дольками. Точно также нарезаем ананасы. Апельсины очищаем от кожуры, от пленок и нарезаем дольками.
3. подготовленные продукты перекладываем в миску, добавляем половину заправки, перемешиваем и убираем в холодильник на 1 час.
4. Кедровые орехи перекладываем на сковороду и обжариваем до легкой румяности.
5. Гранат разбираем на зернышки. Рвем руками рукколу (по желанию).
6. Достаем фрукты из холодильника, добавляем рукколу и оставшуюся заливку, перемешиваем. Перекладываем на блюдо, присыпаем орешками и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-01-24 11:00:33 ​​Потрясающий салат с утиной грудкой и апельсинами

Просто изумительно вкусный и очень красивый салат. Можно подать к семейному ужину или к праздничному столу.

Ингредиенты:
• 2 штуки филе утки
• 2 апельсина
• 2 груши
• 50 грамм сыра с плесенью
• салатный микс
• оливковое масло
• 1 чайная ложка соуса «Бальзамик»
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Берем утиное филе и делаем много надрезов. Натираем с обеих сторон солью и перцем. Перекладываем на сухую сковороду, обжариваем 1-2 минуты, добавляем оливковое масло и жарим 10-15 минут. Затем убираем мясо с огня, накрываем крышкой и оставляем на 15 минут.
2. Апельсины очищаем от кожуры и пленок, разделяем на дольки и нарезаем. Грушу нарезаем дольками и сбрызгиваем апельсиновым соком.
3. Подготовленную грудку нарезаем дольками.
4. На блюдо выкладываем салатный микс, сверху раскладываем мясо, апельсины и грушу. Сверху кладем сыр и поливаем соусом «Бальзамик».
5. Готовый салат подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-01-21 11:00:02 ​​Праздничный салат «Фаворит»

Простой и очень интересный салат к праздничному столу. В нем минимум ингредиентов. Все они простые и доступные. В салате используется копченое мясо, но можно заменить его и другим.

Ингредиенты:
• 4 куриных яйца
• 300 грамм копченой грудки
• 200 грамм моркови по-корейски
• 1 огурец
• 150 грамм сыра
• майонез

Приготовление:
1. Яйца кладем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на плиту. Доводим до кипения и варим 7-8 минут. Готовые яйца сразу же перекладываем в ледяную воду и оставляем до полного остывания. так их будет легче очистить. Очищенные яйца натираем на мелкой терке.
2. На блюдо ставим кольцо для сборки салатов. На дно выкладываем куриные яйца, смазываем майонезом.
3. Копченую грудку нарезаем мелкими кусочками и выкладываем сверху на слой из яиц. Смазываем майонезом.
4. Свежий огурец при необходимости очищаем от кожуры и нарезаем мелкими кусочками. Выкладываем сверху на слой из мяса. Затем выкладываем морковь по-корейски.
5. Смазываем этот слой майонезом. Затем выкладываем тертый сыр и промазываем майонезом.
6. Готовый салат убираем в холодильник на несколько часов. Затем достаем, убираем кольцо и украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-01-19 11:00:02 ​​Изумительный салат «Снежный краб»

Интересный салат с крабовыми палочками, яйцами и свежим огурцом. Пикантную нотку ему придает авокадо. Его вроде не чувствуется, но у салата получается довольно интересный вкус.

Ингредиенты:
• 200 грамм крабовых палочек
• 5 куриных яиц
• 1 банка консервированной кукурузы
• 1 свежий огурец
• 1 авокадо
• укроп
• 2 зубчика чеснока
• 100 грамм майонеза
• 1 столовая ложка соевого соуса

Приготовление:
1. Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками, перекладываем в салатник.
2. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем от скорлупы и 3 яйца разделяем на белки и желтки. Белки оставляем для украшения, а остальные яйца мелко нарезаем и добавляем к крабовым палочкам.
3. Кубиком нарезаем свежий огурец, добавляем к остальным продуктам.
4. Авокадо очищаем от кожуры и косточки, а потом нарезаем кусочками Перекладываем в салатник. Туда же кладем измельченный укроп.
5. В майонез добавляем соевый соус и чеснок, пропущенный через пресс. Все хорошо перемешиваем. Получившийся соус отправляем в салат, перемешиваем и выкладываем на блюдо. Сверху натираем на мелкой терке белки и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-01-17 11:00:57 ​​Рыбный салат

Интересный салат с рыбкой и овощами. Он и полезный и не особо калорийный. Такой салат понравится каждому, кто его попробует.

Ингредиенты:
• 300 грамм хека
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 штуки картофеля
• 3 куриных яйца
• укроп
• майонез
• соль, перец по вкусу

Приготовление:
1. Рыбку разрезаем на 2 части. Кладем в кипящую воду и отвариваем в течение 5-7 минут до готовности. Затем перекладываем на тарелку и остужаем. После этого разбираем ее от костей и делим на небольшие кусочки.
2. Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Кладем на сковороду и обжариваем до золотистого цвета.
3. Первый слой делаем из рыбы, перчим и смазываем майонезом. Сверху выкладываем обжаренный лук.
4. Картофель и морковь заранее отвариваем до готовности, очищаем и натираем на терке. Выкладываем картофель на слой из лука, смазываем майонезом и выкладываем слой из моркови. Смазываем майонезом.
5. Измельчаем укроп. Натираем на терке отварные яйца. В чашку кладем яйца, укроп и майонез, перемешиваем и выкладываем последним слоем. Украшаем по своему вкусу и подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-01-14 11:00:02 ​​Простейший праздничный салат «Княжеский»
Предлагаем вам попробовать очень вкусный и простой в приготовлении салатик, который станет украшением любого стола. Салат получается еще и сытным, поэтому им вполне можно насладиться вместо полноценного ужина. Если вы не любите цитрусовые нотки в салате, то можете апельсин заменить консервированным ананасом, что тоже очень вкусно. Рекомендую всем.

Ингредиенты:
• 200 г куриной грудки
• 200 г моркови по-корейски
• 3 яйца
• 2 апельсина
• 70 г твердого сыра
• майонез по вкусу

Приготовление:
1. В первую очередь предварительно отвариваем куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Затем остужаем и разбираем на волокна. Или же можно нарезать мелкими кубиками. Укладываем в отдельную емкость.
2. После чего откидываем на дуршлаг морковь. Даем жидкости полностью стечь. Затем ее можно нарезать более меньшими кусочками.
3. Теперь срезаем кожуру с апельсинов и удаляем белую пленку. Нарезаем мякоть маленькими кубиками.
4. Предварительно отваренные яйца тоже мелко нарезаем.
5. Используя терку, натираем твердый сыр на мелкой фракции терки.
6. Теперь собираем наш салатик. Для этого укладываем формировочное кольцо на блюдо. На дне делаем майонезную сетку. Затем укладываем слой куриной грудки и утрамбовываем.
7. После чего делаем майонезную сетку и размещаем морковь.
8. Теперь снова — майонез. Затем укладываем апельсин и яйцо, также смазывая майонезом.
9. Последним слоем укладываем натертый сыр и украшаем дольками апельсинов.
10. Накрываем пищевой пленкой и убираем в холодильник до подачи.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-01-12 11:00:03 ​​Простой салат «Машенька»
Этот салат готовится из 4-х ингредиентов. Он простой, вкусный и сытный. Подавать можно порционно или в одном большом блюде.

Ингредиенты:
• 200 грамм куриного филе
• растительное масло
• соль, специи
• 2 куриных яйца
• 1 яблоко
• 50 грамм сыра
• майонез
• орехи для украшения

Приготовление:
1. Куриное филе нарезаем кубиком, добавляем соль, перец и специи. Все хорошо перемешиваем, добавляем немного растительного масла и еще раз перемешиваем.
2. Подготовленное мясо перекладываем на раскаленную сковороду и обжариваем на среднем огне до готовности.
3. Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на терке.
4. Яблоки очищаем от кожуры и натираем на крупной терке.
5. Собираем салат. На дно выкладываем мясо, смазываем майонезом. Затем выкладываем яичный слой, а следом слой из яблока. Смазываем майонезом, присыпаем тертым сыром и украшаем орехами.
6. Готовому салату даем настояться 5-7 минут, а потом подаем к столу.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать