blydo_is_topora

2022-04-24 20:34:18 Открыть/Комментировать

2022-04-23 21:01:45 Самый вкусный сметанник

состав:

2 яйца,
1ст.сметаны,
1ст.сахара,
1п.разрыхлителя,
1,5ст.муки.(светлое тесто), тёмное тесто состав тот же только добавить какао.

Крем: 1,5ст.сметаны,
1ст.сахара.

Печь 180С минут 20.

Сверху и бока обсыпать шоколадом.

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-23 06:42:50 Торт "Муравейник" за 10 минут

Это вкусный и быстрый в приготовлении тортик без выпечки из минимума продуктов. Готовится он буквально за 10 минут, еще минут 30 для пропитки - и у Вас есть что подать к чаю! Очень вкусно!

Ингредиенты:


печенье (типа "Юбилейное", "Топленое молоко") - 500-600 г;
сметана - 2 ст. л.;
мак, орехи, шоколад - по вкусу и желанию.

Приготовление:

Печенье поломать в глубокую посуду небольшими кусочками. Сгущенное молоко взбить миксером с размягченным сливочным маслом и сметаной. Добавить эту смесь к печенью и хорошо перемешать. Можно добавить измельченные орехи (любые).

Выложить массу на тарелку горкой. Посыпать сверху маком и тертым шоколадом. Поместить замечательный и очень вкусный торт "Муравейник" со сгущенкой в холодильник на 30-40 минут, порезать и можно подавать к чаю.

Приятного Вам аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-22 13:43:11 Домашняя буженина

Ингредиенты:

● Кусок свинины (800-1000г)
● 2-3 ч. л. соли
● 2-3 зуб. чеснока
● 2 шт. лаврового листа
● 1 л воды

Приготовление:

1.В кипящую воду добавляем соль, перец, специи и лавровый лист. Хорошо размешать и полностью охладить
2.Кладем в нее мясо, накрываем пленкой, ставим в холодильник на 4-5 часов, лучше на ночь.
Промаринованное мясо обсушить, еще раз поперчить, посолить, приправить специями.
3.Делаем надрезы, которые заполняем чесноком.
4.Духовку разогреть до 190 градусов. Мясо поместить в рукав для запекания, сверху положить лавровый лист из маринада
Рукав запечатать, сделать в нем несколько надрезов
5.Выпекать около 1 часа. Через час можно срезать верхушку рукава, чтобы буженина зарумянилась
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-04-21 08:11:45 РОГАЛИКИ С АБРИКОСОВЫМ ДЖЕМОМ

Нежнейший вкус, устоять против такой красоты невозможно)

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● Кефир(молоко)-1 стакан
● Масло сливочное (маргарин)-180 гр
● Сахар-120-150 гр
● Дрожжи сухие-11 гр
● Яйцо-1 шт
● Ванилин-1 пакетик
● Мука-500 гр

Для начинки:
● Абрикосовый джем(можно любой)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В теплый кефир добавила сахар, дрожжи, растопленное масло, ванилин и яйцо, все перемешала, добавила муку, замесила тесто и оставила его в тепле на пару часов(но оно не поднимется сильно, просто станет мягче).

Затем разделала тесто на колобочки весом по 50 гр, каждый раскатала в овальную лепешку, на один край положила 1 ч.л джема и сформовала рогалики(на фото виден процесс).

Сверху смазала смесью взбитого желтка с молоком. Оставила рогалики минут на 30 возле духовки, которая в это время прогревалась. Выпекала 35 минут при 180°. Сверху посыпала сахарной пудрой. Открыть/Комментировать

2022-04-20 08:29:40 Нежный и очень вкусный тортик

Для коржей :
5 яиц 
5-6 ст.л. сахара 
2 ч.л. разрыхлителя 
5-6 ст л муки с горкой
3 ст.л. растительного масла 
Яйца взбить с сахаром около 8-10 минут. Просеять муку и разрыхлитель ,перемешать лопаткой снизу верх, так чтобы тесто не осело. Добавить масло и снова перемешать .выпекать на 160 гр. около 40 минут .

Пропитка :
200-300 грамм сгущенного молока 
200-300 мл молока .
Просто перемешать и пропитка готова . 

Кремчиз:
300 грамм сливочного масла (выше 82 %)
100 грамм сахарной пудры 
500 грамм сливочного сыра 
Но сливочное масло не менее 82% !!!!!!!! Масло вытащить из холодильника заранее , оно должно быть мягкое . Взбиваем с сахарной пудрой около 7-8 минут до побеления и пышности, добавляем сыр , стружку и снова взбиваем около 2 минут. Сахар контролируйте на вкус . 
Все собираем торт . Корж-пропитка-крем-корж и так дальше, между слоями нарезанную клубнику добавляем ) Открыть/Комментировать

2022-04-19 08:03:51 ГОТОВИМ ВКУСНЫЙ, ДОМАШНИЙ И ХРУСТЯЩИЙ БАТОН

Инᴦρедиенты:

250 ᴦ ʍyĸи
6 ᴦ сyxиx дρᴏжжей
4 ᴦ сᴏʌи
30 ᴦ сʌивᴏчнᴏᴦᴏ ʍасʌа ʍасʌа иʌи ʍаρᴦаρина
100 ʍʌ ʍᴏʌᴏĸа
50 ʍʌ вᴏды
Дʌя сʍазывания веρxа:
1 жеʌтᴏĸ
5 ᴦ ʍᴏʌᴏĸа.

Πρиᴦᴏтᴏвʌение:

Сʍешать все сyxие инᴦρедиенты, дᴏбавить ʍаρᴦаρин, ʍᴏʌᴏĸᴏ и вᴏдy. Заʍесить тестᴏ.
Сфᴏρʍиρᴏвать шаρ и в тепʌᴏ на 90 ʍин. Обʍять и еще 10 ʍинyт пᴏдᴏждать.
Ρаздеʌить на 5 частей, ĸаждyю часть ρасĸатать в пρяʍᴏyᴦᴏʌьниĸ, сĸρyтить и защипать ĸρая.
Ηа ρасстᴏйĸy на 30 ʍин. Сдеʌать надρезы и сʍазать жеʌтĸᴏʍ с ʍᴏʌᴏĸᴏʍ.
Βыпеĸать пρи 180 ᴦρадyсаx 20-30 ʍинyт.

Πρиятнᴏᴦᴏ вам аппетита! Готовьте с удовольствием! Открыть/Комментировать

2022-04-18 08:00:28 ПОНЧИКИ ТВОРОЖНЫЕ ЗА 10 МИНУТ

Ингредиенты:

- Яйцо 1 шт.
- Сахар 5 ч.л. (50 гр.)
- Творог жирный 250 гр.
- Мука пшеничная 5 ст.л. (150 гр.)
- Разрыхлитель 1 ч.л. с верхом
- Молотая корица 1 ч.л.
- Сахарная пудра для подачи
- Масло для фритюра

Приготовление:

1. Творог протереть через металлическое сито, чтобы не было комочков. Муку с разрыхлителем просейте в миску.
2. Яйцо взбейте в пену с сахаром и корицей, добавьте творог, муку с разрыхлителем и замесите тесто. На посыпанной мукой рабочей поверхности скатайте тесто в колбаску, нарежьте небольшими кусочками размером с грецкий орех и придайте им форму шариков.
3. В глубокой кастрюле разогрейте масло для фритюра до 160-180 градусов С и опускайте в него небольшими порциями пончики. Когда они всплывут и зарумянятся, достаньте их шумовкой и выложите на бумажные полотенца, чтобы избавится от излишков жира.

Посыпьте сахарной пудрой и подавайте с любым джемом, десертным соусом или мёдом. Открыть/Комментировать

2022-04-15 12:13:42 ТОРТ "СВЕТЛАНА"

Ингредиенты для коржей:
3 стакана муки
1 банка сгущенки
1 яйцо
1 ч.л. соды
1 ч.л. уксуса (погасить соду уксусом)
Ингредиенты для крема:
750 гр молока
200 гр сливочного масла
1,5 стакана сахарного песка
2 яйца
3 ст.л. муки
Ванилин – по вкусу

Рецепт приготовления торта «Светлана» без выпечки:
Сначала берем все ингредиенты для теста и замешиваем эластичное тесто, делим его на 8 кусков. Затем нужно раскатать каждый кусочек теста по диаметру сковороды и «жарить» на сковороде по 1 минуте с каждой стороны. Обрезать коржи. Остатки растолочь и оставить для обсыпки торта.
Теперь нужно приготовить крем. Смешать все ингредиенты для крема, кроме сливочного масла, и поставить на средний огонь. Готовить крем при постоянном помешивании до загустения. Затем снять с огня и добавить в горячий крем масло. Тщательно перемешать до растворения масла. Тёплым кремом промазать коржи и присыпать толчёной крошкой. Оставить торт пропитываться при комнатной температуре не менее 1 часа, затем убрать в холодильник. Открыть/Комментировать

2022-04-14 19:55:09 ГОТОВИМ ДОМАШНЮЮ ПИЦЦУ - БЫСТРО И ПРОСТО

Инοᴦда нет вρеʍени на дροжжевοе тестο, а пиццы xοчется пρяʍο сροчнο. 

Инᴦρедиенты:

0,5 ʌ. ĸефиρа,
2 яйца,
2 стοʌοвые ʌοжĸи ρаститеʌьнοᴦο ʍасʌа,
0,5чайнοй ʌοжĸи сοды,
0, 5 чайнοй ʌοжĸи сοʌи
и ʍyĸи сĸοʌьĸο вοзьʍет тестο (чтοбы не ʌипʌο ĸ ρyĸаʍ).

Πρиᴦοтοвʌение:

Ρасĸатываеʍ свеρxy начинĸy (чтο есть в xοʌοдиʌьниĸе) и в дyxοвĸy.
Ποпροбyйте пοʌyчается даже ʌyчше чеʍ с дροжжевыʍ!

Готовьте с удовольствием!
#пицца #рецепт #вкуснятина Открыть/Комментировать