blydo_is_topora

2022-06-18 22:21:25 Картофельные шарики с сыром

Приготовление:
1. делаем картофельное пюре, примерно из 6 картофелин; 
2. в пюре добавляем 2 яйца и одну ложку муки; 
3. хорошо перемешиваем, лучше руками; 
4. скатываем шарики и в середину внедряем кубик сыра (любого по вкусу); 
5. картофельный шарик обваливаем в панировке с добавлением соли и специй; 
6. в разогретую сковороду наливаем приличное количество масла, чтобы закрывало дно шарика, и обжариваем со всех сторон. 
7. выкладываем на тарелку сверху промакиваем салфеткой чтобы убрать лишнее масло. 
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-16 22:14:32 Мясной кекс

Ингредиенты:

Сардельки — 3 шт.
Сыр — 100 г
Майонез — 100 г
Сметана — 100 г
Фасоль — 400 г
Яйца — 3 шт.
Зелень
Сода — 1 ч. л. гашеная уксусом
Мука - 1 стакан

Приготовление:

1. В миску разбить яйца, добавить майонез, сметану, перемешать. Добавить соду, гашеную уксусом 9 %. Добавить муку, перемешать.

2. Сардельки и сыр нарезать кубиками, зелень мелко нарезать. Добавить в тесто перечисленные продукты и фасоль. Перемешать.

3. Выложить смесь в форму для выпекания кекса. Поставить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 1 час.

4. Дать кексу остыть, вынуть из формы, нарезать на ломтики. Открыть/Комментировать

2022-06-16 10:46:50 Пирог к завтраку 

Ингредиенты: 
- 2 яйца 
- 1/2 чайной ложки соли 
- 1/2 чайной ложки соли разрыхлителя 
- 1 стакан кефира 
- 1 стакан муки 
- 200 г. сыра 
- колбаса 
- зелень по вкусу 

Приготовление: 
1. Яйца растереть с разрыхлителем (можно использовать соду) и солью, влить стакан кефира. 
2. Перемешать миксером, постепенно добавляя приготовленный стакан с мукой. Тесто должно получиться как для оладушек. 
3. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок (можно колбасу или отварное мясо). Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом. 
4. Выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-16 10:45:36 Салат «Нежность».

Ингредиенты:

● филе 2 грудок
● 4 яйца
● 200 гр.тверд.сыра
● 1 луковица
● 1 б.шампиньонов
● майонез

Приготовление:

Слоями:
1/2 куриного филе,отвар.и порез кубиками,майонез
1/2 лука,обжар.с грибами,майонез
1/2 сыра на сред.терке,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 куриного филе,майонез
1/2 грибов с луком,майонез
2 белка на сред.терке
1/2 сыра на сред.терке,майонез
4 желтка на сред.терке. Открыть/Комментировать

2022-06-13 22:57:27 КАК ПРИГОТОВИТЬ СЫР ДОМА
Больше не покупаю в магазине ?
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 литр молока
● 1 ст.л.соли
● 200-300 г. сметаны
● 3 яйца

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Молоко ставим кипятить, посолив его. В это время взбиваем сметану с яйцами. Как молоко закипит, добавляете сметанную смесь и помешивая кипятите около 5 мин. как только масса отделиться от сыворотки, откидываем эту массу на ситечко.(У меня сита металлического не было,использовала марлю). Даем полностью стечь жидкости. Через несколько часов можно есть! Открыть/Комментировать

2022-06-13 22:54:37 Шоколадная колбаска ??

400 гр печенья Юбилейное разломать на кусочки,200 гр орехов (у меня грецкие и миндаль) нарезать и немного обжарить.

В кастрюльке смешать : 1 банку сгущ.молока+150 гр слив.масла+100 гр тёмного шоколада+3 ст.л.какао нагреть и размешать до однородной массы, добавить печенье и орехи, размешать,выложить на пищевую плёнку.

Скатать колбаски и поместить в морозилку на 1 час. ⠀

Приятного аппетита! Открыть/Комментировать

2022-06-13 22:50:38 Открыть/Комментировать

2022-06-13 22:47:24 Запеканка манная на кефире - быстро и вкусно!

200 гр кефира
200 гр манки
50 гр муки
2 яйца
100 гр сахара
соль, сода
50 гр растопленного слив.масла

Все тщательно перемешать, вылить в форму.
Запекать при 180 градусах минут 30 до румяности. Открыть/Комментировать

2022-06-11 10:34:27 "Клубника под снегом"

Состав:
-3 ст. л. желатина + 1 ст. воды;
-0,5 л. сметаны + 1 ст. сахара + ванилин;
-клубника (можно банан или киви)

Способ приготовления:
Желатин залить водой и отставить. Сметану смешать с сахаром и ванилином (именно смешивать, а не взбивать, тогда нежнее и воздушнее получится). Желатин поставить на огонь и постоянно помешивать до однородной массы (до кипения не доводить). Затем влить туда тонкой струйкой сметану, тщательно помешивая.

В форме (выложить пищевой пленкой, если будете выкладывать) разложить клубнику и залить желейной массой. До остывания и в холодильник. Открыть/Комментировать

2022-06-04 22:58:08 Свекольная икра, остренькая и сочная.

2 кг. свеклы (очистить, натереть на терке)
1 кг. моркови (очистить, натереть на терке)
1 кг. лука (очистить и мелко нарезать)
0,8 кг. помидоров (прокрученных на мясорубке)
1 стручок горького перца (прокрутить вместе с помидорами)
80 ми.л. уксуса 9%
1 ст.л. соли с горкой (солить надо по вкусу,может понадобиться больше)
80 гр.сахара (2-3 ст.л. с горкой)
250-300 ми.л. растит.масла
1 головка чеснока (очистить и пропустить через пресс)
Специи: перец душистый, семена укропа, лавровый лист.

Приготовление:

Сделать зажарку из лука и моркови на растительном масле, когда овощи станут прозрачными , влить помидоры, дать массе закипеть и положить свеклу, добавить соль, сахар, специи, уксус , перемешать и тушить овощи на небольшом огне 30-40 минут, перед окончанием варки положить чеснок.Кипящую массу разложить в банки и закрутить , перевернуть и укутать до полного остывания. выход 6 баночек по 0,5 л.
Приятного аппетита! Открыть/Комментировать